RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Saláty pepř

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Ja

Recepty - Saláty pepř

Saláty - návody k vaření - online kuchařka

Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Jako surovina k přípravě salátů se často používá zelenina, dále maso, sýr, pečivo, těstoviny, vejce, ovoce apod. Salát se podává k obohacení hlavního jídla, plnější saláty se mohou podávat jako hlavní chod. K chuťově méně výrazným druhům salátů podáváme vždy jemný (například vinegretkový dresink) a naopak k salátům s výraznou chutí patří pikantnější zálivky. Vinegretkový dresink je jeden z nejjednodušších dresinků, který lehce uděláme z octa a oleje. Případně můžeme podle chuti přidat různé bylinky, jež jsou pro dresinky velice důležité, pro svou chuť, vůni i pro účinky na zdraví. Používají se čerstvé, protože jen tak mají nejvyšší obsah vitaminů. Nejčastěji se používá petržel, bazalka, pažitka a oregano. Základem většiny dresinků je majonéza. Dnes se vyrábí ve průmyslově z pasterovaných vajec, ale domácí majonéza obsahuje syrová vejce. Dietní náhradou za tučný dresink je jogurt nebo nízkotučná smetana.

Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 651 receptůZobrazuji: 581-600 receptů
... | | 29 | | |
Recept na Salát hlávkový po orientálsku
Salát hlávkový po orientálsku Nejprve si připravíme zálivku. Do mísy dáme hořčici a pak postupně přidáváme a přimícháváme ostatní suroviny, až získáme hladkou směs. Salát rozdělíme na osminky a rozložíme na mísu. Ozdobíme na kolečka nakrájenými vejci, zalijeme připravenou záliv...
Salát ze sladkého zelí
Salát ze sladkého zelí Obě zelí nakrájíme na dlouhá, co nejtenčí vlákna. Každý druh připravujeme ve zvláštní nádobě. Zelí posolíme a přiklopíme, až vypustí vodu. Pak přidáme do obou druhů pepř, olej, ocet a syrovou cibuli nakrájenou nadrobno a vše narovnáme ozdobně na mís...
Zeleninový salát s vejci
Zeleninový salát s vejci Vejce uvaříme natvrdo(10minut), zchladíme, oloupeme a nakrájíme. Jogurt ochutíme rozmačkaným česnekem, solí a pepřem. Nastrouháme najemno mrkev a celer, ten trochu pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědl. Ledový salát a čínské zelí pokrájíme. Všechn...
Recept na Řapíková variace
Řapíková variace celer(bez listů)a odjadřincovaná, neoloupaná jablka nakrájíme na přibližně stejné kousky přidáme hroznové víno, pokud jsou kuličky veliké, můžeme přepůlit a odpecičkovat přihodíme brusinky a nahrubo nasekané ořechy zakápneme olejem, citronovou šťáv...
Marinovaná červená řepa
Marinovaná červená řepa Na marinádu si smícháme balsamikový ocet, rozdrcené stroužky česneku a koření, med, olej a sůl. Řepu si nakrájíme cca na 1cm plátky a dáme na širší pánev. Zalijeme ji marinádou a necháme 20-30 minut na mírném ohni táhnout. Podáváme třeba s rukolou neb...
Cizrnový salát s tuňákem a olivami
Cizrnový salát s tuňákem a olivami 1) Suroviny z prvního sloupce smícháme v míse. Osolíme, opepříme. 2) Šťávu z limetky, olej a česnek si smícháme do hustší konzistence a přelijeme přes salát....
Recept na Hrstkový salát s tuňákem
Hrstkový salát s tuňákem Vše smícháme a ochutíme solí a pepřem. Salát je třeba připravit těsně před podáváním, aby nezvadl....
Bramborový salát tří barev - recept od maminky
Bramborový salát tří barev Brambory uvaříme ve slupce, očistíme a nakrájíme na plátky. Papriky rozkrojíme, odstraníme jadřince, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Salát opláchneme a natrháme na malé kousky. Do majonézy přimícháme hořčice a ochutíme solí a pepřem. Brambory se sal...
Salát z čekankových puků
Salát z čekankových puků Zeleninu nakrájíme na proužky, ušlehame zálivku, nalijeme promícháme a je hotovo....
Brokolicový salát s vejcem a kuřecím masem - recept od maminky
Brokolicový salát s vejcem a kuřecím masem Brokolici uvaříme na páře, kuřecí maso nakrájíme na nudličky a osmahneme na pánvi. Smícháme s brokolicí a natvrdo uvařenými nakrájenými vejci. Zalijeme zálivkou z oleje, octa a hořčice, osolíme, opepříme. Podáváme s chlebem nebo toustem....
Recept na Bramborový salát s tuňákem
Bramborový salát s tuňákem Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Vejce oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Tuńáka necháme odkapat a vidličkou roztrháme.Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory rozdělíme na 3 díly. První díl naskládáme do sal...
Řepový salát s nivou - recept od maminky
Řepový salát s nivou 1) Uvařenou řepu oloupeme a nastrouháme. Přidáme nivu a promícháme. 2) Uděláme si dresink smícháním jogurtu, česneku, octa, soli a pepře. 3) Dresinkem přelijeme řepu s nivou a necháme v chladu uležet alespoň hodinu....
Recept na Pikantní bramborový salát
Pikantní bramborový salát Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme a nakrájíme na kolečka spolu s jarními cibulkami. Na zálivku si utřeme česnek se sardelkami, přidáme majonézu, ocet, olej, smetanu, nastrouhaný sýr, ochutíme solí a pepřem. Vmícháme do teplých brambor a nech...
Salátek jako lusk
Salátek jako lusk Fazolky zbavíme stopek a podle jejich velikost překrojíme napůl. Uvaříme na skus. Já jsem vařila v páře cca 10 minut. Po uvaření je prudce zchladíme ledovou vodou. Česnek pokrájíme na plátky a rozmělníme spolu se solí. Česnekovou kašičku a všechny ostatn...
Bramborový salát s ančovičkovým dresinkem - recept od maminky
Bramborový salát s ančovičkovým dresinkem Česnek rozpůlíme, zakápneme olivovým olejem, dáme na plech, nebo alobalu a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 15-20 min. Po upečení ho necháme vychladnout a vytlačíme ze slupek. Oloupané brambory nakrájíme na kostky velikosti sousta. Přísady na dresink ...
Zeleninový salát naší Kláry
Zeleninový salát naší Kláry Nejvíce má být zelí, které nakrájíme na proužky. Dál na půlkolečka neloupanou okurku, papriky a podle chuti rajčata. Na zálivku ve vodě rozmícháme cukr, ocet a sůl, nalijeme na salát. (Zálivku děláme spíše sladší.) Salát bohatě popepříme a zakapeme...
Nejlepší recept na Waldorf salát
Waldorf salát Celer oloupeme a nastrouháme do mísy nahrubo. Jablka také oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme nahrubo. Smícháme s citronovou štávou, tak celer a jablka nezhnědnou. Vlašské ořechy nasekáme a přidáme do mísy, kde všechno promícháme. Creme fraiche smíchá...
Salát s olivami
Salát s olivami nakrájejte zeleninu na větší kousky a dejte do velké mísy spolu s olivami a balkánským sýrem. V menší míse smíchejte olej, citronovou šťávu, ocet, oregano, česnek, sůl a pepř. Směsí zalijte salát a nechte marinovat 30 minut, potom podávejte...
Recept na Okurkový salát s koprem II.
Okurkový salát s koprem II. 1) Okurky nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme nakrájenou cibuli, promícháme. 2) Smetanu, ocet, cukr, kopr, sůl a pepř zamícháme. Můžeme si doladit podle chuti. 3) Smetanovou směs přelijeme přes okurky a můžeme podávat....
Nejlepší recept na Salát Caesar
Salát Caesar Salát omyjeme a natrháme do mísy. Z hořčice, worcesteru, citronové šťávy a olivového oleje umícháme marinádu, kterou salát zalijeme. Maso z prsíček nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na malém množství olivového oleje na pánvi. Když ...
... | | 29 | | |
Nalezeno: 651 receptůZobrazuji: 581-600 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby

Saláty

Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist