|
Recepty -
Přílohy solamylPřílohy - návody k vaření - online kuchařka
| Příloha jídla je jídlo, které se podává jako příloha k jinému jídlu, většinou k masu. Mezi přílohy např. patří: brambory, knedlík, rýže, těstoviny, hranolky, pečivo, zelenina, houby, luštěniny
Solamyl je označení pro velmi jemný bramborový škrob, který je v naší kuchyni využíván především k přípravě pečiva, moučníků a dortů. Zahustit s ním ale lze i exotické pokrmy jako je čína nebo klasické omáčky k masu. Doporučuje se hlavně pro alergiky na lepek, kterým není dovoleno zahušťovat moukou. Škrob totiž obsahuje z 80% sacharidy a z 20% tuky a bílkoviny. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 19 receptů | Zobrazuji: 1-19 receptů | |
Nejlepší recept na Jihočeské bosáky-drbáky |
|
Do misky si nakrájíme rohlíky na menší čtverečky, na ně nastrouháme jemně brambory, které podle chuti osolíme, dobře ručně promícháme a utvoříme pevné koule. Na tácek si vysypeme Solamyl(podle počtu dělaných bosáků)a koule v něm vyválíme ze všech str...
|
|
|
Recept na Křupavé bramborové dukátky |
|
Vařené brambory nastrouháme na hrubé straně struhadla, dáme do mísy, prosypeme solamylem, osolíme, přidáme špetku strouhaného muškátového oříšku a najemno nakrájenou petrželovou nať.Poté přidáme žloutek a směs lehce promícháme. Bílek vyšleháme na sn...
|
|
|
Barevné plněné knedlíky bez plnění - recept od maminky |
|
Brambory a mrkev si můžeme uvařit den předem. Pak oloupeme, brambory nastrouháme na jemném slzičkovém a mrkev na hrubém struhadle. Na jemném struhadle si též nastouháme lovecký salám. Cibuli si nakrájíme najemno, na oleji ji necháme zesklovatět, přidáme mlet...
|
|
|
"Nastavované" bramborové knedlíky |
|
Pohanku propláchneme, zalijeme v kastrolu vodou (asi tak 2cm nad pohanku) a vaříme mírným varem cca 10min. Potom vypneme a necháme pod pokličkou dojít. Mezitím oloupeme a nastrouháme brambory (já je nestrouhám najemno, ale na slzičkovém struhadle,knedlíky mají lep...
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové mrkvičky |
|
Z nastrouhaných studených brambor,žloutku (bílek dáme zatím stranou), mouky,krupičky( množství mouky a krupičky je pouze orientační, řídíme se hustotou těsta), sýra a najemno nastrouhané mrkve připravíme těsto jako na bramborové knedlíky. Přidáme solamyl ...
|
|
|
Bramborovo-houskové knedlíky - recept od maminky |
|
Uvařené brambory nastrouháme do mísy, přidáme krupici, solamyl, vejce, sůl a na kostičky nakrájený rohlík. Vše zpracujeme v těsto, necháme 10 minut odležet a následně vyválíme váleček a rozřízneme jej na stejně velké díly, z kterých vytvarujeme v dlani ...
|
|
|
Knedlíky nebo noky - recept od maminky |
|
Studené brambory oloupeme a nastrouháme do mísy, přidáme rohlíky, mouku a všechny ostatní ingredience a vše pomalu a důkladně prohněteme. Mezitím si dáme do většího kastrolu cca l cm vody, položíme napařováček, přiklopíme. Z hmoty tvoříme kouličky velik...
|
|
|
Recept na Placičky z cizrnové mouky |
|
Do mísy nasypeme cizrnovou mouku a bramborový škrob. Přidáme kypřící prášek, trošku cukru, jedno vejce a trochu promícháme. Za stálého šlehání přiléváme mléko, přisypeme v dlani utřenou majoránku, rozetřený česnek, osolíme a opepříme. Necháme 15 m...
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové knedlíky staročeské |
|
Brambory uvaříme ve slupce, studené oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme vše kromě solamylu. Těsto na vále zpracujeme, uděláme 4 šišky knedlíků a obalíme v solamylu. Vaříme zabalené v mokrém ubrousku (látkovém nebo utěrce) na pařáku asi 25 minut....
|
|
|
Jemné bramborové knedlíky |
|
Brambory uvaříme den předem, protože těsto se nejlépe zpracovává z plně vychladlých brambor. Brambory prolisujeme nebo pomeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto. Z těsta vytvoříme knedlíky libovolného tvaru, které dáme...
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové srdíčkové knedlíky |
|
Zaděláme obyčejné těsto na bramborové knedlíky: Nastrouháme brambory, osolíme, přidáme vejce a mouku dle potřeby na vypracování těsta. Přidala jsem i trošku solamylu. Po kouskách těsto válíme na tloušťku cca 1 cm a vykrajujeme různé tvary. Až knedlíčky...
|
|
|
Recept na Dobré bramborové knedlíky - podrobně |
|
Brambory uvaříme ve slupce skoro do měkka, ihned poté slijeme a necháme úplně vychladnout (oni ještě tím horkem dojdou). Poté brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál, pak brambory posypeme krupičkou,moukou a solamylem,osolíme přidáme vejce a ...
|
|
|
Recept na Sváteční bramborové pusinky |
|
Brambory oloupeme a omyjeme a nakrájené na polovinu uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a ihned prolisujeme. Po vychladnutí smícháme s jedním bílkem a lžící solamylu a ochutíme solí a muškátovým oříškem. Hmotou naplníme cukrářský pytlík a na pečící ...
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové knedlíky-po bavorsku |
|
Brambory oloupeme, dáme do hrnce s vodou uvařit do měkka. Scedíme a necháme chvilku zchladnout. Brambory prolisujeme a dáme do větší misky. Vidličkou si uděláme přes celé kříž-rozdělíme na 4 díly a jeden díl dáme stranou. Ostatní brambory smícháme s vejce...
|
|
|
Recept na Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně |
|
Velký hrnec naplníme do ¾ horkou vodou, osolíme a přivedeme k varu. Cibuli nakrájíme nadrobno a v kastrůlku na sádle osamžíme do zlatavé barvy. Do větší mísy na jemném slzičkovém struhadle nastrouháme brambory, přidáme sůl a mouku promíchanou se solamyle...
|
|
|
bramborové pusinky - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme a omyjeme a nakrájené na polovinu uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a ihned prolisujeme. Po vychladnutí smícháme s jedním bílkem a lžící solamylu a ochutíme solí a muškátovým oříškem. Hmotou naplníme cukrářský pytlík a na pečící ...
|
|
|
Recept na Bramborové knedlíky trochu jinak |
|
Do hrnce dáme vařit oloupané brambory. Když jsou měkké, slijeme je a promačkáme lisem na brambory. Zasypeme krupičkou, přiklopíme poklicí a necháme 10 minut propařit. Potom vyklopíme na vál a ještě chvíli necháme vychladnout. Přidáme sůl, 2 vejce a 2 lžíc...
|
|
|
| |
| Nalezeno: 19 receptů | Zobrazuji: 1-19 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|