|
Recepty -
Řezy s ovocem, bublaniny mákMoučníky - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - návody k vaření - online kuchařka|
| Moučníky - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny
Máky jsou jednoleté, dvouleté i vytrvalé byliny. Obsahují latex. Plody jsou tobolky – makovice.Téměř všechna produkce je určena pro potravinářství, makovina (makovice) je využívána ve farmacii. Mák se široce používá především při přípravě makového pečiva. Přes 4/5 produkce jsou exportovány, především do slovanských zemí, kde je mák tradiční pochoutkou. V západních zemích jsou makové produkty často pokládány za nevhodné, protože je částečně mylně předpokládáno, že obsahují návykové látky. V potravinářském máku, který je pěstovaný v České republice, by však morfinu a kodeinu mělo být jen nepatrné množství. Nedávný výzkum provedený lékařským týmem fakultní nemocnice v Plzni však naznačuje, že hodnoty těchto látek v krvi by mohly ve výjimečných případech dosáhnout hodnot, které sice k navození euforického stavu ještě nevedou, ale mohly by postihnout reakční rychlost řidiče. Při hodnocení policejní hlídkou by velké jedlíky makových koláčů proto mohlo čekat i obvinění z řízení pod vlivem omamných a psychotropních látek.7 Při sklizni máku je nutné klást důraz na zralost semene. Nedozrálé semeno máku může obsahovat více kodeinu, který má sedativní účinky.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 7 receptů | Zobrazuji: 1-7 receptů | |
|
Cukrářské jablečné řezy |
|
Ze surovin na těsto rukama vypracujeme těsto, které necháme v chladu 1/2 hod. odpočinout. Pak ho rozdělíme na dvě části a vyválíme dvě placky na velikost plechu. Prvou placku dáme na vymazaný plech /neb peč. papír/ a na ni rozprostřeme NASTROUHANÁ jablka, přip...
|
|
|
|
|
Recept na Kynutý pruhovaný koláč tří chutí |
|
Těsto připravíme podle receptu viz poznámka. Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny. Než těsto vykyne, připravíme si náplně: Tvarohová – všechny suroviny smícháme dohromady, dáme odpočinout do ledničky Maková – mák povaříme v mléce, přid...
|
|
|
|
|
Makový koláč se švestkami |
|
Já těsto dělám v pekárně program TĚSTO, pak ho rozválím do kulatého tvaru. Mletý mák jsem zalila vařícím mlékem, přidala cukr a promíchala. Rozetřela jsem ho na koláč. Na mák jsem dala zavařené švestky a posypala drobenkou. Těsto kolem koláče potřu ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláček nejen s mákem |
|
Těsto vrazit do pekárny anebo klasicky vypracovat. Mléko s rumem a olejem dát vařit a při varu dodat zbytek sypkých ingrediencí. Míchat a čekat, až se směs prohřeje a začne houstnout. Nakonec jsem to mixla ponorným mixérkem. Vykynuté těsto rozválet po plechu ...
|
|
|
|
|
Bohatý koláč s ovocem, mákem a drobenkou - recept od maminky |
|
V míse smícháme obě mouky se skořicí, cukrem a solí. Vytvoříme důlek, nadrobíme do něj kvasnice a posypeme je 2 lžičkami cukru, nalijeme na ně 2 lžíce teplého mléka a lžíci hladké mouky. Po vykynutí kvásku přidáme do mísy mléko, vlahé rozpuštěn...
|
|
|
|
|
Maková buchta s mirabelkami |
|
Mirabelky rozpůlíme a vypeckujeme. Mandle spaříme a vyloupeme. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Pak postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem a mléko. Stále šleháme. Nakonec přidáme mák s citronovou k...
|
|
|
|
|
Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou |
|
Ze všech uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ho přikryté kynout na teplém místě, dokud nezvětší svůj objem (okolo 45 minut). Mezitím si připravíme náplň. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme mák a oba cukry, zamícháme a povaříme do zhoustnutí. Po...
|
|
|
| |
| | Nalezeno: 7 receptů | Zobrazuji: 1-7 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
