|
Recepty -
Bábovky vejceMoučníky - Bábovky - návody k vaření - online kuchařka
| Bábovka je druh sladkého pečiva, které se vyrábí pečením. Jedná se o typické pečivo nejen v Česku, ale také v Polsku, Rakousku, na Slovensku a jižních částech Německa (zde známo jako Gugelhupf a obdobně); formou a složením se bábovce podobá i italský Panettone a francouzská Baba au rhum. V Česku se bábovka připravuje nejčastěji dvoubarevná – se světlou a tmavou částí. V některých oblastech se do těsta před pečením přidávají rozinky, kandované ovoce, kokos či kousky čokolády. Bábovka se připravuje ve stejnojmenné speciální formě, která dává pečivu typický tvar s otvorem uprostřed, a dekoruje se posypáním moučkovým cukrem.
Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec). Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 415 receptů | Zobrazuji: 121-140 receptů | 1 ... 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ... 20 |
Nejlepší recept na Bábovka Matylda s jablky |
|
Oddělíme si bílky od žloutků, z bílků vyšleháme sníh (já si vždycky "pomůžu" špetkou soli). Žloutky ušleháme s cukrem, postupně zašleháme olej, mléko, rum. Mouku si promícháme s kakaem, skořicí, všemi oříšky a práškem do pečiva. Jablka oloupeme a ...
|
|
|
Recept na Olejový makovec |
|
Do mísy nasypeme mouku, mák, cukr,citr.kůru, prdopeč, sůl a přilijeme olej. Vejce rozšleháme v mléce, přidáme do mísy a vše důkladně promícháme a vypracujeme těsto. Pečeme v hlubokém plechu nebo v bábovkové nebo dortové formě asi 30 minut....
|
|
|
Makový chlebíček - recept od maminky |
|
Pomletý mák přelijeme horkým mlékem a necháme vychladnout. Héru vymícháme s cukrem. Potom postupně vmícháváme žloutky, vychladlý mák, ořechy rozinky, vanilkový cukr, hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a z bílků tuhý sníh. Těsto nalijeme do vy...
|
|
|
Vláčná tvarohová mramorová bábovka - recept od maminky |
|
Troubu zahřejte na 170 °C. Tvaroh důkladně smíchejte s máslem a cukrem a ke směsi postupně přidávejte žloutky. Těsto můžete míchat ručně nebo v robotu. Smíchejte hladkou a polohrubou mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva a poté směs postupně po lž...
|
|
|
|
Hrnková bábovka "mrkev-ananas" |
|
Nejdříve si vyšleháme sníh ze 4 bílků. Žloutky vyšleháme s moučk. a vanilk. cukrem, zašleháme postupně olej, ananasovou šťávu, potom přimícháme citr./pomer.kůru, mrkev,najemno nakrájený ananas a mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí. Nakonec ...
|
|
|
Tvarohová buchta - bábovka |
|
Tvaroh utřeme se žloutky,cukrem a máslem do hladka, vmícháme mouku s peč. práškem a sníh z bílků. Můžeme přidat rozinky. Pečeme ve vymazané a vysypané formě....
|
|
|
Recept na Chalupářská bábovka-plněná |
|
Nejdříve si připravíme náplň: Umletý mák v kastrolu s troškou mléka, medem a muškátovým oříškem mírně povaříme – míchat, ať se nepřipálí. Necháme vychladit. Je čas namíchat těsto: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme máslo a třeme dále do pěn...
|
|
|
Opičí bábovka |
|
V míse smícháme obě mouky a špetku soli, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme lžičkou cukru a zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek, přidáme vejce, rozpuštěné vlažné máslo, zbytek cukru, lžíci rumu a vlažnou vodu, zadělám...
|
|
|
Jablečný beránek s medem |
|
Vše důkladně promícháme a dáme do vymazané a vysypané formy na beránka (bábovku, muffiny,...) a upečeme při 180°C. Vychladlé pocukrujeme....
|
|
|
Bábovka z celého (nemletého) máku |
|
Do mísy vysypeme mouku, cukr, mák a prášek do pečiva. Lehce promícháme. Přidáme vejce, mléko, olej a důkladně zamícháme. Klasicky vytřeme máslem pečící formu na bávoky, vysypeme hladkou moukou a nalejeme těsto. Pečeme asi 45min při 180°C....
|
|
|
Bábovka Ekvádor |
|
Všechny suroviny smícháme dohromady a hmotu nalijeme do vymazané, vysypané formy. Pečeme na 175 stupňů asi 30-45 minut, podle výšky a velikosti formy....
|
|
|
Jogurtová bábovka s karamelovou polevou |
|
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. V jedné míse smícháme mouku, prášek, sodu a sůl. Do druhé mísy dáme jogurt, mléko a vanilkový cukr, rozmícháme. Ve třetí míse šleháme máslo s cukrem do pěny a poté přidáváme vejce, jedno po druhém. Poté přid...
|
|
|
Netradiční bábovka-makovec - recept od maminky |
|
Ovesné vločky, mrkev, pomerančovou šťávu, mák a mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme a přidáme cukr a vanilkový cukr ušlehaný s olejem a vejci. Nalijeme do vymazané formy na bábovku a upečeme. Po vychladnutí rozkrojíme vodorovně na 3 části....
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka Rumina |
|
Rozšleháme vejce s cukrem, postupně přidáme olej, kys. smetanu, rum, ořechy, nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva a van. cukrem. Můžeme část obarvit kakaem. Pečeme zhruba 45 - 50 min na 160 °C....
|
|
|
Recept na Duhové Alpy |
|
Nejprve si připravíme 2 středně velké hrnky. V jednom smícháme 6 lžic mléka, 6 lžic mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, vejce, 2-3 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce oleje. Všechny suroviny kromě 2-4 lžic granka/kakaa smícháme v hrnku. Prášek do pečiva syp...
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka z pomazánkového másla |
|
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky poté vyšleháme z cukrem a postupně zašleháme máslo a mouku s práškem do pečiva. Ředíme mlékem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme 30 minut při 180 stupních....
|
|
|
Kokosová sváteční bábovka |
|
Cukr, vejce a Heru našleháme do pěny. Postupně přidáváme mouku s rozmíchaným práškem do pečiva, kokos a mléko. Nakonec přidáme rozinky a mandle. Nalijeme do bábovkové formy důkladně vymazané a vysypané kokosem. Pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě a...
|
|
|
Nejlepší recept na Pomerančová bábovka (hrníčková) |
|
Nejdřív vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, šťávu z pomeranče a citronu, pak mouku, prášek do pečiva, mléko podle potřeby - pokud je šťavnatější ovoce, může být méně. Těsto vlijeme na vymazaný vysypaný plech (nebo do formy na bábovku), pečeme na...
|
|
|
Recept na Jablíčková bábovka |
|
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme citronovou kůru i šťávu, olej a střídavě mléko a mouku s práškem. Nakonec vmícháme rozinky a jablíčka. Pečeme při 160°C asi 45 minut. Pocukrujeme....
|
|
|
1 ... 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ... 20 | Nalezeno: 415 receptů | Zobrazuji: 121-140 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|