|
Recept na Marinovaná vejce
Recept na Marinovaná vejce je zařazen v kategorii studená kuchyně.
K přípravě Marinovaná vejce budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
10 vajec, 6 vrecúšok porciovaného čierneho čaju, 1 hlávka šalátu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Marinovaná vejce
Recept na Marinovaná vejce:
Vajcia varíme 3 min vo vriacej vode. Potom ich vyberieme, opatrne lyžičkou poklepeme vajcia zo všetkých strán, aby škrupina popraskala. Vložíme späť do vody, pridáme vrecúška čaju a dovaríme ďalších 7 min. Po dovarení vajcia olúpeme pod tečúcou studenou vodou. Uložíme ich na tanier vyložený listami šalátu.
Poznámka k receptu na Marinovaná vejce:
Prosím neplést "čajová vejce" a "černá vejce". Čajová vejce se uvaří na hniličko, naklepe skořápka a pak se asi půl hodiny vaří v nálevu z čaje, sojové omáčky a hlavně koření pěti vůní ( badyán, skořice, kmín, pepř, zázvor ). Černá vejce(v Číně většinou kachní) se zabalí do směsi vápna, hlíny, slámy a plev tak, aby byla vzduchotěsně obalená. Několik týdnů se nechají zrát (báchorkám o 100letém zrání nevěřte)až bílek zrosolovatí a žloutek získá temně zelenou až černou barvu. Chutí připomínají jemný sýr a podávají se posypané zázvorem, s rýžovým octem, vínem , sojovou omáčkou nebo jinou pikantní omáčkou podle chuti a receptu kuchaře, jako předkrm. Jsou vynikající, ale v ČR už jsem je dlouho neviděla. Mívali je kdysi v proslavené Vodičkově ulici, ale to už je moc moc dávno...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Marinovaná vejce, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: tejaja
- Datum vložení: 04.11.2008
- Počet porcí: zhruba 60 ks
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Studená kuchyně
- Suroviny: 10 vajec, 6 vrecúšok porciovaného čierneho čaju, 1 hlávka šalátu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na marinovaná vejce,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Marinovaná vejce - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Marinovaná vejce
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
