|
Recept na Koláčky ,,vražda čokoládou'' :)
Recept na Koláčky ,,vražda čokoládou'' :) je zařazen v kategorii moučníky - dezerty, zákusky, poháry - muffiny.
K přípravě Koláčky ,,vražda čokoládou'' :) budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
8 lžic másla 150g hořké čokolády (mělo by v ní být 70% kakaa, ale vzhledem k ceně jsem koupila 2 tabulky hořké Schogetten- rozdíl kakaa minimální, 65%, cena třetinová) super je, že půlka jedné vám zbude a můžete jí sníst při pečení:) špetka hrubé mořské soli 2 vejce 2 žloutky 1/4 hrníčku cukru (moučkového) 1 lžíce hladké mouky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Koláčky ,,vražda čokoládou'' :)
Recept na Koláčky ,,vražda čokoládou'' :):
Troubu si předehřejeme na 230°C. Ve vodní lázni si rozpustíme společně čokoládu, máslo a přidáme mořskou sůl. Žloutky, vejce a cukr šleháme, až získáme citronově žlutou, nadýchanou pěnu. Do pěn y opatrně vlijeme teplou čokoládu a rychle zašleháme, poté přidáme mouku a promícháme, výsledné těsto je poměrně tuhé. Pečeme v silikonových formách na muffiny, nebo v keramických zapékacích miskách dobře vymazaných máslem. Z papírových nejdou ven. Po 7mi minutách pečení by měla vzniknout tenká kůrka, ale vnitřek zůstat tekutý a po ukrojení vytéct jako čokoládová lavina. Po 8mi minutách pečení je kůrka silnější a vnitřek mokrý, mazlavý. Ještě teplé vyjmeme z formičky a hned podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny, nebo s trochou do tuha ušlehané šlehačky. Koláčky si můžeme před upečením schovat v mrazáku a v případě nouze nechat 10 minut při pokojové teplotě a potom péct při 210°C 15-17 minut.
Poznámka k receptu na Koláčky ,,vražda čokoládou'' :):
Z francouzského originálu Moelleux au chocolat Fotky přidám, musím v nejbližší době znovu upéct, přítel mi je opět sežral ještě než jsem je stačila vyfotit:))
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Koláčky ,,vražda čokoládou'' :), kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: CigaretteSmoke
- Datum vložení: 18.09.2012
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Dezerty, zákusky, poháry - Muffiny
- Suroviny: 8 lžic másla 150g hořké čokolády (mělo by v ní být 70% kakaa, ale vzhledem k ceně jsem koupila 2 tabulky hořké Schogetten- rozdíl kakaa minimální, 65%, cena třetinová) super je, že půlka jedné vám zbude a můžete jí sníst při pečení:) špetka hrubé mořské soli 2 vejce 2 žloutky 1/4 hrníčku cukru (moučkového) 1 lžíce hladké mouky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na koláčky ,,vražda čokoládou'' :),
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Koláčky ,,vražda čokoládou'' :) - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Koláčky ,,vražda čokoládou'' :)
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
