Recepty - Jiné maso pepř

Recepty - Jiné maso pepř

Jiné maso - návody k vaření - online kuchařka

Guláš koňského handlíře Körtésze aneb Koňský guláš se zelím Na sádle opražíme slaninu. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a vhodíme ji na rozpečený špek a orestujeme do zlatova. Přidáme česnek. Mezitím si pokrájíme maso na kostky cca 2cm2 a dáme je osmahnout k cibulce. Až se maso zatáhne, přidáme houby. Osolíme a ope...	Brunejské karbanátky z tuňáka Na pánvi rozpálíme olej. Přidáme strouhaný zázvor a česnek, mícháme, přidáme cibuli, zelenou chilli papričku, kari a skořicí. Když je cibule světle hnědá přidáme maso z tuňáka i s nálevem, zamícháme a necháme vařit, dokud se tekutina nevypaří. Při...
Nejlepší recept na Skopové na víně s rozmarýnem Kýtu očistíme. Slaninu nakrájíme na klínky, každý lehce obalíme v mletém rozmarýnu. Maso prošpikujeme a ke každému klínku slaniny přidáme půlku podélně rozkrojeného stroužku česneku. Povrch kýty osolíme, opepříme a opečeme na zbytku slaniny a oleji. Po...	Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji Na oleji přímo v pekáčku ve kterém budeme péct osmažíme z obou stran osolená stehna do zlatova(trochu jsem je přesekala a následně je vyndáme. Na tom samém oleji osmažíme nakrájenou cibulku na proužky, za chvíli přidáme vše ostatní-na proužky nakrájenou p...
Marinovaný králík Králíka omyjeme a naporcujeme, osolíme a opepříme. Česnek očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si marinádu smícháním oleje, koření a bílého vína. Každou porci králíka potřeme marinádou, poklademe plátky česneku. Porce skládáme do misky s vík...	Kančí ragú s brusinkovou omáčkou - recept od maminky Maso nakrájíme na větší kostky, opepříme, přidáme rozmarýn, tymián a zalijeme olivovým olejem. Promneme a v zakryté nádobě a chladnu necháme den i dva odpočívat. V kastrolu si rozpálíme kousek másla, přidáme na střední kostky nakrájenou kořenovou zelen...
VALAŠSKÉ ZÁVITKY Maso nakrájené na plátky naklepeme, potřeme hořčicí, posolíme, popepříme. Na pánvici orestujeme špek se slaninou, až to začne zlátnout nasypeme grilovací koření, lehce orestujeme, přidáme zelí a kmín. Na připravené plátky masa rozdělíme hotové kysel�...	Králík s černou omáčkou Je pátek, nejvyšší čas myslet na neděli. Večer půjde s kamarády na pivo, tak to se určitě zdrží přesčas, ráno se bude cítit provinile, tak toho využij. Drbni do něj a pošli ho na dvůr klepnout toho králíka. Že nemáte dvůr? Tak si poraď jinak. Přemýšl...
Recept na Kýta z mladého jelena na houbách Vykostěnou, osolenou a opepřenou kýtu zformujeme do válce a zpevníme provázkem. V pekáči na másle zesklovatíme cibuli, přidáme všechna koření a necháme rozvonět. Poté přidáme maso a ze všech stran ho opečeme. Vložíme tymián, houby i s vodou, podlijeme a ...	Nejlepší recept na Jehněčí kýta na žampiónech Jehněčí kýtu zbavíme blan a šlach - někdy to je celkem obtížné. Omyjeme a ubrouskem otřeme. Nakrájíme na 4 menší díle. Ze všech stran kýtu posypeme solí, pepřem a mletou paprikou. Umístíme kýtu do vymazaného pekáčku a tam přidáme nahrubo nakrájené �...
Jehněčí na zelenině s česnekem 1. Maso na několika místech prošpikujeme běžným způsobem. 2. Potřeme česnekovou pastou a opepříme. 3. Vložíme do pekáče a podlijeme olejem a trochou vody. 4. Posypeme nahrubo nastrouhanou zeleninou, nakrájeným česnekem a cibulí. 5. Přikryjeme druhou čás...	Nejlepší recept na Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě Vepřové koleno si řádně vykostíme ( já už kupuji rovnou vykoštěné ) a rozložíme si ho na stůl, aby nám vznikla placka. Osolíme, opepříme, pomažeme kremžskou hořcicí a poklademe anglickou slaninou. Koleno řádně zabalíme do rolády a můžeme svázat kuchy...
Nejlepší recept na Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem Maso nakrájíme na plátky a jenom zlehka poklepeme. Připravíme si marinádu - kuličky koření rozdrtíme v hmoždíři, přidáme nalámané bobkové listy, tymián a rozmarýn, vše spolu rozdrtíme a přesypeme do misky. Ke koření přidáme 1 cibuli nakrájenou na jemno...	Znojemská koňská kýta Koňské maso nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli zpěníme na sádle s na kostičky nakrájeným uzeným špekem, který necháme lehce vyškvařit, a pak vložíme kostky masa. Maso opečeme ze všech stran, aby se zatáhlo, a podlijeme masovým vývarem. Osolíme, ope...
Kančí se šípkovou omáčkou Kančí prošpikujeme, osolíme, opečeme v pekáčku na zbytku slaniny a na oleji s máslem. Maso odložíme stranou a na tuku opečeme nakrájenou zeleninu a koření. Vrátíme maso, podlijeme vínem a čajem, přidáme 1 lžíci šípkového džemu, přikryjeme a pečeme v t...	Jelení hrudí vařené obložené zeleninou Hrudí omyjeme a dáme vařit do vody společně s mrkví, celerem, petrželí, nakrájené na plátky, cibulí, pepřem a bobkovým listem. Až bude maso měkké, tak jej vyndáme, nakrájíme na úhledné porce a podáváme s bramborami a obložené naloženou zeleninou. Tu si ...
Nejlepší recept na Kančí guláš Na sádle popř. oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli se špekem, přidáme na kostky pokrájené maso. Necháme vydusit první šťávu, teprve pak podléváme vodou (možno podlévat i vývarem), přidáme víno a přikryté dusíme do měkka.Je-li maso měkké,dáme pro...	Jelení steak Maso nakrájíme na plátky, cca 2cm vysoké, potřeme je lehce olejem a posypeme drceným jalovce a pepřem. Necháme hodinu odležet při pokojové teplotě. Vhodnou pánev rozpálíme na vysokou teplotu a steaky na ní zprudka opečeme z obou stran. Každou stranu cca 2 minu...
Recept na Špikovaná zvěřina se šípkovou na pivu Maso prošpikujeme několika klínky špeku, osolíme a opepříme. Zbytek špeku a cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Rozpálíme sádlo a maso na něm ze všech stran dohněda opečeme. Přisypeme špek s cibulí, orestujeme a vše zalijeme pivem a vývarem. Vhodíme jalo...	Recept na Uzené maso v hlávkovém zelí V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, necháme osmažit lehce do růžova, přidáme sladkou papriku, promícháme a nasypeme nakrájené hlávkové zelí, chvíli opékáme, osolíme a podlijeme vodou. Přidáme nové koření, pepř, bobkový list a drcený kmín. Př...