Recept na Jahodový koláč s oříšky a karamelem
Recept na Jahodový koláč s oříšky a karamelem je zařazen v kategorii moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Jahodový koláč s oříšky a karamelem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
TĚSTO: 140g hladké mouky 100g másla 50g mletých lískových oříšků 50g moučkového cukru 1 žloutek 1 - 2 lžíce vody NÁPLŇ: 250g mascarpone (může se nahradit kvalitním pomazánkovým máslem) 2 polévkové lžíce moučkového cukru 150ml smetany ke šlehání ztužovač šlehačky 1 vanilkový cukr 200g jahod KARAMEL: 140g měkkých karamel 5 lžic mléka NA DOHOTOVENÍ: 150g jahod 40g opražených a nasekaných lískových oříšků.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Jahodový koláč s oříšky a karamelem
Recept na Jahodový koláč s oříšky a karamelem:
Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme vláčné těsto, které dáme asi na 15minut odležet do lednice. Pak těsto vyválíme a vyložíme jím formu o průměru 23cm. Na těsto dáme pečící papír, nasypeme suché fazole a dáme péct do trouby na 190°c. Po 15 minutách papír s fazolemi sundáme a dopékáme dalších 5 - 10 minut dozlatova. Karamely nakrájíme na menší kousky , dáme do kastrůlku s mlékem a za stálého míchání pomalu rozpouštíme. Mascarpone našleháme s cukrem, opatrně vmícháme ušlehanou smetanu se ztužovačem a jahody nakrájené na plátky. Vychladlý korpus potřeme polovinou karamelu a krémem s jahodami. Na krém rozložíme 150g jahod nakrájených na plátky, pokapeme karamelem a posypeme oříšky. Dáme vychladit do lednice.
Poznámka k receptu na Jahodový koláč s oříšky a karamelem:
Zdroj - časopis Apetit, mírně upraveno.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Jahodový koláč s oříšky a karamelem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mysulka (Lenka)
- Datum vložení: 21.08.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: TĚSTO: 140g hladké mouky 100g másla 50g mletých lískových oříšků 50g moučkového cukru 1 žloutek 1 - 2 lžíce vody NÁPLŇ: 250g mascarpone (může se nahradit kvalitním pomazánkovým máslem) 2 polévkové lžíce moučkového cukru 150ml smetany ke šlehání ztužovač šlehačky 1 vanilkový cukr 200g jahod KARAMEL: 140g měkkých karamel 5 lžic mléka NA DOHOTOVENÍ: 150g jahod 40g opražených a nasekaných lískových oříšků
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na jahodový koláč s oříšky a karamelem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Jahodový koláč s oříšky a karamelem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Jahodový koláč s oříšky a karamelem
|
|
