|
Recepty -
Drůbeží maso solamylDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Solamyl je označení pro velmi jemný bramborový škrob, který je v naší kuchyni využíván především k přípravě pečiva, moučníků a dortů. Zahustit s ním ale lze i exotické pokrmy jako je čína nebo klasické omáčky k masu. Doporučuje se hlavně pro alergiky na lepek, kterým není dovoleno zahušťovat moukou. Škrob totiž obsahuje z 80% sacharidy a z 20% tuky a bílkoviny. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 255 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů | 1 | 2 | 3 | 4 ... 12 |
Nejlepší recept na Kuřecí soté II. |
|
Prsíčka si nakrájíme na nudličky, smícháme se solí, pepřem, žloutky, worchestrem a na pánvi nejdříve prudce opečeme, pak ubereme teplotu a dusíme do změknutí masa. . Samostatně na lžíci oleje osmahneme na pánvi mrkev, přidáme scezený ananasový kompot...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí plátek v bramborové placce |
|
Připravíme si těsto na bramboráky tak, jak jsme zvyklí podle svého receptu. Já dělám z napsaných surovin. Smažíme na oleji. Kuřecí prsa překrojíme a naklepeme, osolíme z jedné strany, potřeme rozetřeným česnekem, z druhé strany posypeme grilovacím kořen...
|
|
|
Kuřecí srdíčka na hříbkách |
|
Srdíčka opláchneme, vložíme do studené vody společně s kořením a uvaříme doměkka(v papiňáku 30minut). Mezitím si v kastrolu na oleji orestujeme do sklovita nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kloboučky bedlí, na poloviny překrojené nožky suchohřibů a d...
|
|
|
Naše kuřecí čína |
|
Omyté a osušené maso nakrájíme na proužky. V míse maso promícháme se solamylem, kořením Thajský gril, chilli papričkou a troškou soli. Promíchané maso přikryjeme fólií a necháme zhruba dvě hodiny odpočívat. Zatím si očistíme a nakrájíme veškerou zelen...
|
|
|
Recept na Krůtí maso s fazolkami |
|
Připravíme si do misky marinádu ze smetany, sójové omáčky, solamylu, vajíčka, kečupu a prošleháme. Krůtí maso si nařežeme na menší kousky, nebo nudličky a dáme do připravené marinády odpočinout na půl hodiny. Fazolky přeřežeme na půlky, cibuli na prou...
|
|
|
Kuřecí uzená dobrůtka |
|
Stehna si obereme a natrháme na kusy, pór a lahůdkovou cibulku nakrájíme na kolečka, žampióny s česnekem na plátky a dlouhé fazolky překrájíme na trochu menší. Na hlubší pánev si nalijeme trochu oleje, dáme pórek, česnek s lahůdkovou cibulkou a chvíli sma...
|
|
|
Křehké a voňavé kuřecí řízečky na asijský způsob |
|
Maso nakrájíme na tenké, asi půlcentimetrové plátky. Z obou stran osolíme a posypeme černým a cajenským pepřem. Necháme uležet. Nejdříve po hodině maso obalíme v solamylu a přebytek otřepeme. V pánvi rozpálíme sezamový nebo sójový olej a plátky masa ...
|
|
|
Trhané kuře s medovo - česnekovou omáčkou ( v pomalém hrnci ) |
|
Maso osolíme a vložíme kostí dolů do pomalého hrnce. Z medu, sójové a hoisin omáčky, rozdrceného česneku, najemno nakrájených bílých částí cibulek, chilli a oleje vymícháme směs, kterou nalijeme přes maso. Uzavřeme a hrnec nastavíme na stupeň II na 2,5 h...
|
|
|
Kuřecí rarášci z Brna - recept od maminky |
|
Smícháme mouku+solamyl+sójovku+vajíčka+kořčici+pivo+česnek+čínu a pořádně promícháme (já použil el.míchač).Vznikne marináda. Maso nakrájené na kousky necháme marinovat v marinádě nejméně 1h (nejlépe do druhého dne). Potom maso osmažíme "svižně" na...
|
|
|
Recept na Kuřecí soté "Interhotel" |
|
Připravíme kuřecí směs: - prsíčka na nudličky a vše smícháme dohromady a na oleji opečeme (vezmeme vzorek a pokud je potřeba, přidáme worcester, sůl,pepř). Samostatně na lžíci oleje osmahneme na pánvi nakrájené žampiony, přidáme sterilované lečo(pou...
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná pečená kuřecí prsa |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, jemně osolíme a vložíme do připravené kaše a dáme na pár hodin odležet do chladna. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli na kolečeka. Maso i s kaší dáme do pekáčku, přidáme cibulku i s výpekem a dáme péct, peču zhrub...
|
|
|
Šťavnatá kuřecí směs alá čína |
|
Kuřecí prsa nakrájím na nudličky,okořením a posypu je asi třemi lžícemi solamylu, aby se obalila. Naložím je do sójovky, worchestru, chilli omáčky a olivového oleje. Smíchám s nadrobno nakrájenou cibulí a nechám odležet nejlépe do druhého dne v lednici...
|
|
|
Kuřecí prsíčka s broskvemi |
|
Kuřecí prsíčka osolte a opepřete z obou stran, poté lehle obalte v solamylu a rozmýchaných vajíčkách. Osmahněte je na pávničce a přendejte do pekáče. Na každý kousek položte plátky broskve,šumku a plátkový sýr a dejte na chvíli zapéct, než se rozpustí...
|
|
|
Kuřecí v župánku se směsí |
|
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na malé steaky. Maso osolíme posypeme staročeským kořením, obalíme v krkovičce a spíchneme párátkem. Na pánvi rozpálíme lžici oleje a maso osmahneme z obou stran. Přidáme na malé kousky nakrájené papriky, zalijeme trochou vo...
|
|
|
Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, obalíme v Solamylu a zprudka na 2 lžících oleje orestujeme. Maso vyjmeme a odložíme stranou. Na zbylém oleji rozpustíme cukr a necháme zkaramelizovat, zalijeme bujónem rozpuštěným v teplé vodě a provaříme, př...
|
|
|
Kuřecí nudličky s kečupovo hořčičnou omáčkou |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, poepříme a okořeníme. Na oleji restujeme do poloměkka, pak přidáme nakrájené žampiony a restujeme do měka. Přidáme šunku na nudličky, kečup a hořčici, promícháme, prohřejeme a přilijeme smetanu. V trošce v...
|
|
|
Recept na Čína na arabské placce s rýžovými nudlemi |
|
Koupíme si v supermarketu nebo v jiném obchodě balíček arabských placek( 4 kusy stojí asi 23,-kč). Kuřecí řízky chlazené ,nebo mražené očistíme a pokrájíme na kostičky. Obalíme v solamylu a dáme do hlubší pánve (wok), rozpálený olej ,opékat ze všech ...
|
|
|
Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou |
|
Maso opláchneme, osušíme a nařežeme na pláky o síle cca 1,5-2cm. V hlubší nádobce si vidličkou rozšleháme vejce splečně s vínem. Přidáme solamyl a umícháme hustější těstíčko. Dále přidáme libeček, křeník a pepř a vše dobře promícháme. V při...
|
|
|
Zelené krůtí curry s cizrnou a mangoldem - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a obalíme v solamylu. Na oleji si opražíme semínka hořčice až začnou pukat (pozor vyskakují z pánve, takže je lepší ji přiklopit), přidáme maso, curry koření a opékáme. Vložíme pokrájený řapík mangoldu, cizrnu a papr...
|
|
|
Nejlepší recept na Plněný Velikonoční řízek |
|
Z masa uděláme 2 plátky, které rozklepeme na co největší kus, z obou stran je osolíme a posypeme sušeným česnekem. Na polovinu plátku dáme kopřivové listy v několika řadách, pak Tyrolský salám a silný pruh(kvádr) sýra. Sepneme kovou jehlicí, nebo párátky...
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 ... 12 | Nalezeno: 255 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|