|
Recepty -
Drůbeží maso rozmarýnDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Rozmarýn lékařský nazývaný též rozmarýna lékařská (Rosmarinus officinalis) je stálezelená léčivá rostlina z čeledi hluchavkovitých keřovitého vzrůstu. Jméno této silně aromatické rostliny pochází z latiny. Jako koření se užívají listy jehličkovitého vzhledu, sušené i čerstvé, celé i drcené či jemně mleté. Pomáhá lepšímu trávení, vylučování žluči a moči, proti nadýmání, při nízkém krevním tlaku. Je třeba opatrnosti, může ve velké množství zdraví škodit. Používá se buď samotná nebo jako součást provensálského koření. Dodává jídlům trpce kořeněnou chuť, vůní se podobá kadidlu. Užívá se při přípravě skopové a jehněčí pečeně, telecího masa, drůbeže, vařených ryb a rajských. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 155 receptů | Zobrazuji: 121-140 receptů | 1 ... 4 | 5 | 6 | 7 |
|
Kuře pečené na bylinkách |
|
Jedno celé kuře omyjeme a naporcujeme, osolíme ho, posypeme červenou paprikou a kmínem. Na dno pekáčku dáme snítky čerstvých bylinek - majoránku a rozmarýn, do pekáčku vložíme okořeněné porce kuřete a na každou porci kuřete dáme oříšek másla, pak vlož...
|
|
|
Medovo citronová stehýnka se zázvorem a rozmarýnem |
|
Citron rozpůlíme, z poloviny vymačkáme šťávu, přidáme ostatní suroviny na marinádu a prošleháme. Stehýnka v kloubu přepůlíme, dáme do mísy a polijeme marinádou. Přidáme plátky z druhé půlky citronu a necháme vše necháme v chladu odležet, nejlépe do d...
|
|
|
Krůtí křídlo nadívané kuličkami |
|
V omytém krůtím křídle pomocí špičatého nože oddělíme většinu kůže od masa, vyložíme slaninou a naplníme směsí kuliček, cibulky a husté omáčky. Vložíme snítky rozmarýnu, křídla svrchu posolíme a můžeme potřít česnekem - používám česnek se ...
|
|
|
Kuře v jogurtové marinádě na pečených rajčatech a paprice |
|
Kuře naporcujeme, zlehka osolíme. Jogurty dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek, 2 lžíce oleje, uzenou papriku a trochu soli. Promícháme, marinádou omatláme maso a uložíme na noc do ledničky. V nádobě, ve které pak budeme péci, rozpálíme cca 2 lžíce o...
|
|
|
Kachní prsa v limetovo - citronové marinádě |
|
Kachní prsa nařežeme na kůži do mřížky, osolíme je a opepříme. Na marinádu smícháme v MW nebo ve vodní lázni rozpuštěnou limetovo citronovou marmeládu, sójovou omáčku a posekané bylinky. Touto marinádou zalijeme kachní prsa a dáme min. na 3 hodiny ( lé...
|
|
|
Masíčko na žampiónech a olivách |
|
Na oleji osmahneme nakrájenou jarní cibulku, přidáme nakrájené žampióny a rozpůlené olivy. K tomu přidáme nakrájené kuřecí maso, necháme zatáhnout ze všech stran, přilijeme víno, osolíme, opepříme, dodáme koření a dusíme do měkka. Podáváme s brambor...
|
|
|
Rozmarýnové kuře s nivovou pomazánkou - recept od maminky |
|
Kuřecí maso si nasolíme, dáme do pekáčku který jsme předem vymazali máslem a dost posypeme rozmarýnem a tymiánem(toho méně), na to naktájíme cibuli na kolečka, česnek na plátky, přilijeme malé množství vody a dáme přikryté péct, pokud je třeba dolévám...
|
|
|
Rozmarýnové kuře na mandlích, žampionech a brusinkách |
|
Kuřecí stehna rozporcujeme na horní a spodní část, osolíme, dáme na plech, postříkáme olivovým olejem, posypeme mandlovými lupínky, poklademe snítkami rozmarýnu, brusinkami a plátky žampionů. Lehce podlijeme, vše zakryjeme alobalem a dáme péct do trouby na ...
|
|
|
Krůtí maso pečené s rozmarýnem |
|
Krůtí maso omyjeme, vysušíme a dostatečně osolíme. Stroužky česneku zapícháme do masa a pod kůži. Sádlem si vymažeme pekáček, posypeme nakrájenou cibulí, na ni vložíme maso a vepřové kosti z bůčku, do masa napícháme rozmarýnové větvičky, podlijeme v...
|
|
|
Nejlepší recept na Kureci prsicka s cervenymi fazolemi |
|
Kureci prsicka nakrajime na kousky, vlozime do misky, osolime, opeprime a okorenime rozmarynem a nechame 30 minut odlezet. Cibuli nakrajime nadrobno, cesnek take a vlozime do rozehrateho masla do hrnce. Cibuli a cesnek zpenime a potom pridame kureci maso a vse kratce smazime. ...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře po selsku |
|
Kuře protkneme rozmarýnem a česnekem. Osolíme, opepříme a dáme na pekáček s rozpuštěnou slaninou. Pečeme až zrůžoví, přidáme oloupaná rajčata a až se rozvaří, podlijeme vývarem a dopečeme. Pokud použijete protlak, nechte jen přejít varem, aby se šťá...
|
|
|
|
Kuřecí pod celerovo - bramborovým gratinem |
|
Nejprve si vypražíme slaninu na suché pánvi, vyjmeme a výpek uschováme na později. Brambory a celer si oškrábeme a obojí nakrájíme na plátky přibližně stejné velikosti a tloušťky. V kastrůlku si ohřejeme smetanu s mlékem, posekaným česnekem, rozpustím...
|
|
|
Pomerančová křídla s rozmarýnem - recept od maminky |
|
Den předem si připravíme křídla. Nejprve je pořádně umyjeme, osolíme a opepříme. Smícháme, šťávu, olej a rozmarýn. Do misky si naskládáme křídla, přelejeme marinádou, uzavřeme a necháme v lednici. Křídla i s marinádou dáme do pekáčku, bez poklice...
|
|
|
Recept na Kuřecí kousky s cizrnou a zelenými fazolkami |
|
Maso nakrájíme na kostky, řapíkatý celer na proužky, fazolky na kousky a šalotku, lahůdkovou cibulku a slaninu nadrobno. Na oleji zpěníme cibulku se slaninou, přidáme maso, osolíme, poprášíme paprikou a rychle orestujeme. Přihodíme rozmarýn a bobkový list, pod...
|
|
|
Kuřecí řízky na lovecký způsob - recept od maminky |
|
Houby osmažíme asi 1-2 minuty na rozehřátém oleji. Vyndáme je a dáme prozatím stranou. Na oleji osmahneme osolené kuřecí řízky a potom je přendáme do zapékací nádoby. Cibuli a česnek jemně nakrájíme a smažíme do změknutí, ale ne do zabarvení. Přidáme ...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí prso s brusinkami |
|
Brusinky namočíme do sklenice s pomerančovou šťávou. Šťávu můžeme použít čerstvě vymačkanou z pomerančů, ale také ji můžeme nahradit kupovanou. Prso opláchneme a osušíme. Do sáčku kápneme olej, párkrát otočíme mlýnkem s kořením a dáme polovinu ...
|
|
|
Recept na Medovo-citrónové kuře |
|
Stehná osolíme,okoreníme a poukladáme do misy.Olej zmiešame s citr.šťavou,bylinkami,medom a cesnakom a nalejeme na kura.Necháme do rána odležať.Potom preložíme do pekáča a pečieme zakryté asi 40 min.pri 180 stupňoch.Pred dopečením pridáme plátky slaniny a ne...
|
|
|
Rozmarýnová kuřecí prsa s fazolemi - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky,promícháme se solamylem, solí, pepřem, olejem, rozmarýnem, tymiánem a necháme asi 2 hod.v lednici. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, nakrájený česnek, přidáme maso a restujeme asi 10 min. Potom vmícháme kečup, podlijeme vo...
|
|
|
1 ... 4 | 5 | 6 | 7 | Nalezeno: 155 receptů | Zobrazuji: 121-140 receptů |
|
|
|