|
Recepty -
Drůbeží maso KořeníDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 541-560 receptů | 1 ... 25 | 26 | 27 | 28 | 29 ... 59 |
Kure v pikantni pivni cibuli |
|
Kureci kousky omyjeme, osusime, zbavime kuze a ze vsech stran jemne posypeme korenim sumah. Nechame tak 2 hodinky odpocinout. Mezitim si pripravime cibulovy zaklad. Cibuli nakrajime na hrubo a na oleji orestujeme do sklovita. Pridame obe papriky, chilli, nove koreni, skorici a...
|
|
|
Kuřecí nudličky s kaparovou omáčkou |
|
Prsíčka nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na másle. Samostatně na oleji opražíme slaninu, přidáme cibulku a česnek(nakrájený na nudličky) a necháme upražit dozlatova.Vmícháme okurky, kapary, promícháme. Přidáme prsíčka, při...
|
|
|
Zlatá kuřecí roláda - recept od maminky |
|
Kuře si umyjeme a den předem vykostíme, posypeme z obou stran kořením Zlaté kuře. Smotáme do potravinové fólie, utáhneme a dáme do lednice. Klobásu si nakrájíme na čtvrtky, hermelín na plátky a pórek podélně rozkrojíme. Roládu si rozvineme, naskládáme ...
|
|
|
Kuřecí maso na zelenině - recept od maminky |
|
Cibulku nakrájíme a osmahneme na lžici oleji. Nkarájíme maso na kostky nebo nudličky, přidáme koření, hořčici, sojovou omáčku, worcestr, solamyl. Vše dobře promícháme. Osmahneme maso, přidáme fazolky, kápii a kukuřici. Podlíjeme 1 - 1,5 dl vody. Záleží n...
|
|
|
Krůtí marinované řízečky |
|
Krůtí řízky mírně naklepeme, nařízneme, osolíme a vložíme do marinády z výše uvedených surovin, necháme odležet přes noc. Smažíme na rozpáleném oleji, nejprve zprudka, pak ubereme a dosmažíme doměkka. Zbylou marinádu ke konci smažení nalijeme na říze...
|
|
|
|
Kuřecí pikantní směs - recept od maminky |
|
kuřecí maso nakrájíme na nudličky, smícháme se solamylem, grilovacím kořením a osmahneme na oleji. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, žampiony, kapii na proužky, kečup, sojovou omáčku, prolis česnek, dle chuti chilli a podusíme. Naředíme trochou vody, kr...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře po indicku |
|
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, zasypeme moukou, osmahneme a vmícháme karí. Zalijeme vodou, dobře rozšleháme a chvíli povaříme. Omáčku přecedíme, přidáme smetanu a osolíme. Vložíme kousky kuřete a prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží....
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí nudličky s kukuřicí a rajčaty |
|
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji. Přidáme bílé části cibulek a česnek nakrájený na jemné plátky. Osolíme, opepříme a okořeníme. Zalijeme rajčaty i s nálevem a dusíme do měkka. Na závěr přidáme zcezenou kukuřici a ještě krátce p...
|
|
|
Kuřecí prso na másle s restovaným pórkem a žampiony |
|
Maso osolíme a okořeníme. Na pánvi rozpustíme máslo, aby se nepřepalovalo, přilijeme trochu oleje. Maso opékáme z obou stran na větší pánvi, dáme ho ke straně a přisypeme nakrájený pórek a žampiony, osolíme a restujeme. Pórek by měl zůstat trochu křupav...
|
|
|
páteční kuřecí závitky - recept od maminky |
|
Řízky naklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme hořčicí, položíme plátek anglické slaniny a najemno nakrájenou cibulku, takto připravené plátky svineme a zpevníme nití a nebo páratky. Do kastrolu nalijeme trochu oleje zpěníme cibulku, přisypeme trošku čer...
|
|
|
Kuřecí rolka s ořechovo sýrovou náplní |
|
Kuřecí plátky naklepeme a okořeníme „Zlatým kuřetem“. Nádivku si připravíme takto: anglickou slaninu a tvrdý sýr nakrájíme na malinké kostičky. Hermelín nastrouháme. K tomu přidáme natrhané rohlíky, změklé máslo, vejce, pokapeme pár lžícemi mlék...
|
|
|
Pečené kuře na zeleninovo-rýžovém lůžku |
|
Kuře osolíme a potřeme směsí grilovacího koření s olejem. Na vymazaný pekáč dáme papriky s cibulí a na to položíme kuře. Podlijeme maličko vodou. Přiklopíme a dáme péct na cca 250°C. Po asi 3/4 hodině přidáme zbytek - směs z bylinek, rýže, rajčat a cu...
|
|
|
Pečená kachna od Danculky - recept od maminky |
|
Kachnu zbavíme trupu cez zadný otvor, dobrým skalpelom. Pri krku otvor zašijeme a kachnu nasolíme zvnútra aj z vonku. Zostanú na nej 4 kosti, 2 na krídlach a 2 na stehnách. Urobíme plnku, bravčové mäsko nakrájame na väčšie kocky, pokrájané rohlíky navlhčíme ...
|
|
|
Šťavnaté kuřecí paličky - recept od maminky |
|
Maso osolíme a přes noc naložíme do podmáslí, okořeněného granulovaným česnekem. Druhý den maso vyndáme, necháme okapat a osušíme (spořivější mohou z podmáslí vyrobit polévku). Mouku, prášek na přípravu rajské polévky a koření smícháme v igelitov...
|
|
|
Moje kuře na divoko - recept od maminky |
|
Kuřecí řízky prošpikujte a mírně osolte. Dejte do mísy, obložte zeleninou, bobkovým listem, posypte kořením na zvěřinu, přidejte pár kuliček nového koření a zalijte trochou vody smíchané s cukrem a octem. Mísu přikryjte a naložené maso nechte v chladu pr...
|
|
|
|
Recept na Balíčky z krůtích prsou s olomouckým překvápkem |
|
Nejprve trochu z historie: O sýrové lahůdce, která někomu smrdí, ale nám labužníkům voní tak, že se nám hned sbíhají sliny, najdete první zmínky už z roku 1452. Samo slovo „tvarůžky“ je pak poprvé zmíněno v soupisu pozůstalosti z Olomouce z roku 1583. ...
|
|
|
Zapečené krůtí s paprikami a bramborem |
|
Maso nakrájíme na silnější nudličky a promícháme s grilovacím kořením. Papriky rovněž nakrájíme na drobno. Na pánev dáme tuk a stroužky česneku na plátky rozvonět. Vložíme směs masa a paprik, trochu opepříme a rychle orestujeme. Směs vyndáme zvlášť...
|
|
|
1 ... 25 | 26 | 27 | 28 | 29 ... 59 | Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 541-560 receptů |
|
|
|