|
Recepty -
Drůbeží maso kariDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Pod pojmem kari (také karí, či anglicky curry) se rozumí směs koření a také pokrm. Kari je svým původem tamilské označení pokrmu, připomínajícího ragú, tedy kousky masa, ryby nebo zeleniny v omáčce. V tomto významu je pojem dnes rozšířen po celé Indii. Během koloniální nadvlády však Britové začali tento pojem používat pro koření, které se pro přípravu těchto pokrmů používá; když se toto koření (jichž existuje nespočet druhů) dostalo do Evropy, zůstalo toto nesprávné označení. V Indii samotné (a v celé jihovýchodní Asii) se dodnes pod tímto pojmem rozumí jen pokrm, koření se říká masálá (jako kari je vyráběno výlučně pro export). Složení kořenící směsi se může velmi odlišovat. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 269 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů | 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 13 |
Kuřecí kari kousky v kokosové omáčce - recept od maminky |
|
Kuřecí stehenní maso nařežeme na malé nudličky. V trošce olivového oleje rozmícháme koření kari, sušenou bazalku a poctivě vetřeme do naporcovaného osoleného kuřecího masa a dáme do chladu nejlépe do druhého dne. Do rozpálené pánve Wok vložíme nalože...
|
|
|
Tymiánové sumac kuře s bramborovo-cizrnovým salátem |
|
Olej, tymián, rozmarýn, 1 rozdrcený stroužek česneku, kmín a sumac jsem si smíchala v misce. Směsí jsem potřela kuře z obou stran a i pod kůží. Pak jsem jej ještě z obou stran osolila a opepřila. Brambory jsem si omyla, nakrájela na větší kostky a vsypala do...
|
|
|
Naše Čína |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. V míse rozšleháme vejce, přidáme solamyl, olej, maggi, worcester, papriku, kari, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme. Cibuli nakrájíme na kolečka a přidáme do marinády. Maso naložíme do směsi a uložíme na 24 hodin do ...
|
|
|
Kuřecí nudličky s jablkem |
|
Omyté prso nakrájíme na nudličky. Oloupané a jádřince zbavené jablko nakrájíme na 8 dílů. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené maso a osolíme. Pomalu jej restujeme, dokud nezbělá. Maso na pánvi dáme trochu stranou a přidáme jablko. Díly jab...
|
|
|
Čína jakou svět neviděl |
|
Nejprve nasypeme do střední mísy solamyl, trochu kari, pepře a granulovaného česneku, pak přidáme 1 pol. lžíci vody (ne víc) a vytvoříme kašičku, do které ještě vmícháme dva žloutky. Poté nakrájíme kuřecí prsa na velmi tenké nudličky dlouhé asi 4cm a ...
|
|
|
Kuřecí stehýnka |
|
Mezitím nasolíme vykostěná kuřecí stehýnka. Potřeme je marinádou a opakovaně potíráme při pečení. Pečeme v mikrovlnné troubě za použití crispu, kuře má poté mírně propečenou kůrčičku a je velice rychle připravené....
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře "Arabica" s cizrnovou rýží |
|
V oleji rozmícháme směs koření. Kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme, dáme do uzavíratelné nádoby, polijeme ochuceným olejem a řádně promícháme. Necháme přes noc marinovat. Poté maso rozložíme do pekáčku, mírně podlijeme vodou a pečeme dozlatova. Mě...
|
|
|
Recept na Krůtí guláš kari |
|
Maso nakrájíme na velké kostky a osolíme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme kari a zázvor, osmahneme a přidáme maso. Opečeme( mícháme) a pak podlijeme vývarem. Nyní necháme dusit. Když je maso měkké, trochu omáčku zahustíme. Na talíři p...
|
|
|
Desatero |
|
Kuřecí prsíčka či stehna nakrájíme na menší plátky, můžeme naklepat, osolíme a vložíme do marinády, kterou jsme si udělali z výše uvedených surovin. Fantazii se u koření meze nekladou :-) Necháme odležet minimálně jeden den - čím víc, tím líp. Mas...
|
|
|
Recept na Kuře na kari s jablky |
|
Cibuli zesklovatíme na oleji, přidáme kuřecí prsa na nudličky a orestujeme. Až bude maso hotové, posypeme kari kořením, promícháme a necháme rozvonět. Zalijeme smetanou, přihodíme malé kostičky jablíček a dusíme cca 5-10min. Dochutíme solí a pepřem. Jako p...
|
|
|
Kuřecí na smetaně s kořením jak libo |
|
Maso pokrájíme na proužky a dáme na chvíli do marinády umíchané z 1vejce, 1PL oleje,1PL skrobu a 1ČL kari. V kastrolu rozpustíme 1PL oleje, 1ČL másla, přisypeme 1ČL kari koření a lehce zpěníme. Přidáme kremovitou smetanu, rozmícháme a přilijeme půl sklenk...
|
|
|
thajské kuře s zázvorem |
|
stehna jsem v marinádě nechala přes noc .Potom při 180st pekla .Před dokončením ještě na 15 minut pod gril(/já měla pod horkovzušným) celková doba pečení cca 45 minut. Jako přílohu rýžové nudle také po thajsku.. 150g syrových nudlí uvaříme dle návodu...
|
|
|
Nejlepší recept na Čína III. |
|
Maso si nakrájíme na dlouhé nudličky a naložíme do marinády aspoň na 24 hodin. Na rozpálené pánvi maso zprudka orestujeme.Podlejeme vodou a 10 minut restujeme,přidáme pórek nakrájený na nudličky,krerý jsme si zprudka na druhé pánvi na oleji 5 minut restoval...
|
|
|
Játra na koření - recept od maminky |
|
Játra opláchneme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Potom z nastrouhané cibule, rozetřeného česneku, zázvoru, papriky, kari, mletého pepře a citronové šťávy připravíme řidší kašičku, do které vložíme připravená játra a necháme je v ní hodinu odležet...
|
|
|
Kuřecí nudličky s cibulí na kari - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, zakápneme sojovou omáčkou a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme cibuli na půl kolečka. Maso spolu s cibulí a orestujeme. Přidáme kari, promícháme, zalijeme vývarem a deset minut podusíme. Dochutíme solí. ...
|
|
|
Jakočína - bleskovka |
|
Z uvedených ingredincí umícháme marinádu, vložíme nakrájené kuřecí prsíčka na nudličky a necháme marinovat 2-6 hodin. Smažíme na rozpáleném oleji za stálého míchání....
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené kuřecí s kari |
|
Maso nakrajíme na nudličky, ochutíme, přidáme škrob a promícháme. Osmahneme na oleji, aby maso získalo kůrčičku. Přidáme cibuli nakrájenou na proužky, česnek, nahrubo nakrájený sýr, promícháme a vložíme do zapékací mísy. Zalijeme smetanou a zapékáme a...
|
|
|
Kuřecí kousky naložené v kořeněné marinádě |
|
Do mísy dáme veškeré koření zázvor, chilli, kari, Grill koření, pepř, worcester,dále dáme sojovou omáčku, solamyl, rozdrcený česnek, žloutky, olivový olej, med, sůl, všechno promícháme a naředíme 50 ml vody. Maso si nakrájíme na kousky, ponoříme do mar...
|
|
|
Čína českého houbaře - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, promícháme s oběma omáčkami, se zázvorem a kari a necháme uležet, nejlépe do druhého dne. Lesní houby nakrájíme na větší kousky, osolíme a podusíme na oleji doměkka. Na pánvi rozpálíme trochu oleje, vložíme připra...
|
|
|
Kuřecí pekáček se zeleninou - recept od maminky |
|
Cibuli pokrájíme na kolečka, brambory, mrkev, jablko na plátky. Vše vložíme do mísy a lehce zakápneme olejem, osolíme, promícháme rukou. Posekáme česnek, přidáme gril. koření a hořčici a opět promícháme. Nasypeme tuto směs do pekáčku a na ní rozloží...
|
|
|
1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 13 | Nalezeno: 269 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů |
|
|
|