|
Recepty -
Drůbeží maso hladká moukaDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Hladká mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hladká mouka má nejjemnější zrnitost. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hladká mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 237 receptů | Zobrazuji: 81-100 receptů | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 ... 11 |
Hedvábné tvarohové řízečky |
|
Plátky lehce naklepeme a osolíme.Rozšleháme 2 bílky s dvěma lžícemi tvarohu a s česnekem utřeným se solí.Řízky obalíme v mouce,pak ve směsi s tvarohem a nakonec ve strouhance.Smažíme na oleji....
|
|
|
Recept na Kuřecí plátky s hrubozrnnou hořčicí |
|
V misce smícháme olej, hrubozrnnou hořčici, koření Kuřecí steak s červeným pepřem a sezamové semínko. Naklepané a osolené řízky vzniklou směsí potřeme, dáme do lednice minimálně na 1 hodinu uležet. Pak maso obalujeme v hladké mouce a smažíme na rozpále...
|
|
|
Nejlepší recept na Zázvorové kuře s bramborem a sýrovou omáčkou |
|
Vykostíme kuřecí stehna, nasolíme a obalíme v mouce smíchané se lžičkou mletého zázvoru. Dále obalíme v rozšlehaném vejci a usmažíme po obou stranách na oleji. Brambory uvaříme do poloměka, poté nakrájíme na menší kousky, posolíme, posypeme rozmarýn...
|
|
|
Kuřecí kousky na bylinkách |
|
Kuřecí maso si nakrájíme na kousky, osolíme. Přidáme oloupaný, utřený česnek, zamícháme a necháme v chladu hodinu odpočinout. Na pánev dáme rozpálit olej, přidáme nasekané bylinky, necháme rozvonět. Přidáme maso, necháme zatáhnout, podlejeme vývarem ...
|
|
|
Kuře na paprice (trochu jinak) |
|
Kuřecí stehna omyjeme, vložíme do hrnce, zaprášíme paprikou, zalijeme 1,5l vody, osolíme, přidáme máslo a vaříme na mírném ohni pod pokličkou asi 45 minut. Maso poté vyjmeme. V omáčce rozpustíme tavený sýr, poté zahustíme: 2 - 3 lžíce mouky rozkvedláme ...
|
|
|
Recept na Kuřecí závitky s kozím sýrem a bylinkami |
|
Bylinky jemně nasekáme a smícháme s kozím sýrem,dle potřeby dosolíme. Kuřecí prsa naklepeme,osolíme,jemně opepříme.Na připravené plátky masa dáme po lžíci bylinkového sýra,pečlivě zabalíme jako závitek,spíchneme jehlami,osolíme a dáme opéct na pán...
|
|
|
Nejlepší recept na Postřižinské kuře |
|
Do hmoždíře si nasekáme všechny bylinky ve stejném poměru a přidáme hrubou mořskou sůl. Utřeme tak, aby vznikla voňavá zelená pasta, a přidáme ke konci lžíci olivového oleje. Kuře naporcujeme a do každé porce vložíme pod kůži kuřete klínek másla. Vš...
|
|
|
Kuřecí plátky v hermelínové omáčce |
|
Kuřecí maso nakrájíme na menší plátky, osolíme a opepříme, promícháme. Na rozehřátém oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cubuli dozlatava a maso na něm zprudka opečeme doměkka /15 min/. Dáme je stranou a do výpeku dáme rozpustit tavený sýr, nakráje...
|
|
|
Recept na Pepanovy plněné řízky |
|
Plátky kuřecích prsou naklepeme, mírně osolíme, jemně potřeme hořčicí a posypeme strouhaným sýrem. Řízky poklademe oloupanou a na kolečka nakrájenou klobáskou (nejlépe pikantní, např. Čabajka). V půli přeložíme, okraje sklepneme paličkou a upevníme par...
|
|
|
Smažený plněný kuřecí řízek - recept od maminky |
|
Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plátky, opatrně do šířky rozklepeme, osolíme a potřeme sýrovou směsí. Tu si připravíme tak, že slaninu nakrájenou na drobné kostičky rozškvaříme, pokud je třeba přikápneme trochu oleje, přidáme na nudličky nakrájenou š...
|
|
|
Kuřecí prsa na česneku se slaninou - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nařízneme na řízečky, naklepeme, osolíme dle chuti, potřeme česnekem a necháme chvíli v lednici odpočinout(nemusí být), obalíme je pouze v mouce a před položením na pánev "vykoupeme" v rozšlehaném vejci, lehce osmahneme z obou stran než se vaj...
|
|
|
Kuřecí nudličky s jatýrky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky osolíme, opepříme a zakapneme sojovou omáčkou. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, dáme opéct kuřecí maso a přidáme nakrájené jatýrka. Cibuli nakrájíme na plátky a přidáme k masu, dále přidáme žampiony, kukuřici, ka...
|
|
|
Nejlepší recept na Křupavé kuřecí kousky k televizi |
|
Kuřecí maso si nakrájíme na menší kousky a osolíme. Smícháme si mouku s paprikou a kypřícím práškem. Rozšleháme vejce, osolíme, přidáme mléko, česnek a nasypeme část sypké směsi tak, aby nám vzniklo těstíčko. Maso obalíme nejprve ve směsi mouky, pot...
|
|
|
Kuřecí stehenní řízky s liškami na špenátu a rýži tří barev |
|
1. Nejdříve si připravíme rýži. Cibuli nasekáme najemno, mrkev na kostičky, celerovou nať (bez listů) na kousíčky (místo natě lze použít 1 řapík celeru), česnek rozmáčkneme nožem a též nasekáme. V hrnci rozehřejeme olej a vhodíme připravenou zeleninu, ...
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné kuřecí řízky |
|
Kuřecí řízky lehce naklepeme, bohatě potřeme utřeným česnekem, a posolíme. Na každý řízek položíme plátek krůtí šunky, plátek anglické slaniny, stočíme, a zajistíme párátky. Takto připravené řízky obalíme v trojobalu, a usmažíme do zlatova....
|
|
|
Recept na Kuřecí nugety v pivním těstíčku |
|
Připravíme si těstíčko ve kterém se nakrájené prsní řízky na nugety budou marinovat alespoň přes noc: vejce smícháme se solamylem, pivem, prolisovaným česnekem, hořčicí, maggim a solí. Mouku na obalení smícháme se steakovýn kořením a v ní před sma...
|
|
|
Kuřecí kapsa po italsku |
|
Prsíčka nařízneme tak, aby nám vznikl větší plátek. Lehce naklepeme, pokud je maso silné. Osolíme, opepříme z obou stran, a posypeme bylinkami. Na každé prsíčko položíme 2 ks rajčat a kousek mozzarely. Přehneme, sepneme jehlou či párátkem a obalíme v tro...
|
|
|
|
Přírodní řízek z krůtího masa |
|
Krůtí řízky naklepeme, nasolíme, potřeme česnekem a posypeme kořením. Na tuku zpěníme cibulku a řízky ještě trochu poprášené hladkou moukou krátce opečeme. Vložíme do varného skla, přidáme orestovanou kořenovou zeleninu a vše dusíme v troubě ve varn...
|
|
|
Kuřecí masko v hraběcím těstíčku |
|
Kuřecí maso si naporcujeme a mírně naklepeme. Dále osolíme a opepříme. Potom si uděláme těstíčko na obalování řízečků z výše uvedených ingrediencí. Hustota dle vlastního oka :-). Řízky obalíme v těstíčku a smažíme na oleji....
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 ... 11 | Nalezeno: 237 receptů | Zobrazuji: 81-100 receptů |
|
|
|