|
Recept na Dort Dobošův
Recept na Dort Dobošův je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Dort Dobošův budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
6vajec 12dkg cukru 12dkg polohrubé mouky Nápln:1/4 smetany 3 žloutky 1 lžíce hrubé mouky,vanilka. 14 dkg másla 14dkg cukrové moučky 10 dkg čokolády 15dkg griliáš z cukru.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dort Dobošův
Recept na Dort Dobošův:
Na plechy položíme papír a nakreslíme na něj podle talíře 5 stejných kruhů,namastíme je a vysypeme moukou.Pak třeme žloutky s cukrem,přimícháme lehka sníh s moukou a vzniklé těsto potom stejnouměrně na kruhy a upečeme.Na napln zahříváme ve vodní lázní za stálého šlehání smetanu se žloutky,vanilkoua moukou tak dlouho,až krém zahoustne.Pak jej odstavíme a šleháme ve studené vodě až do vychladnutí.Máslo třeme s cukrem ,přidáme změklou čokoládu a po lžičkách vychladlý krém.Aby se máslo při přidání krému nesrazilo,musí mít máslo i krém přibližně stejnou teplotu.Čokoládu necháme změknout na talířku na kraji trouby.Z upečených kruhů potom stáhneme papír,4 potřeme krémem a složíme na sebe.Pátý kruh položíme na prkénko a polijeme jej griliášem. Na griliáš nasypeme cukr na pánev a mícháme jim,až se roztaví.Jak zažloutne,nalijeme jej na připravený pátý plát.Než griliáš ztuhne,nasekáme z něho nožem dortové dílky,aby se nám po ztuhnutí netříštil na kousky.Ztuhlé dílky poklademe navrch dortu, dort podle potřeby ořízneme a pak potřeme kolem dokola krémem,po případě ještě posypeme sekanými oříšky.Na ,,dobošův'' dort můžeme použít i jiného krému,ku příkladu krému nastaveného jíškou ,kterou zalijeme kakaem zvařeným do vody,nebo krému se sněhěm.Pláty můžeme také upéci v kruzích nebo formách.Formy musí být ovšem stejné.Hezký je dort i ve tvaru obdelníku.Na pomaštěném plechu,posypaném moukou,nebo na pmaštěném papíře položeném plechu upečeme jeden nebo dva velké pláty,rozřízneme na 5 stejných obdelníků a jeden zase polijeme griliášem,rozsekaným na dílky široké asi 2cm.Dort skládáme stejně jako kulatý.
Poznámka k receptu na Dort Dobošův:
K receptu nejsou žádné komentáře.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dort Dobošův, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: pavel27
- Datum vložení: 31.03.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: 6vajec 12dkg cukru 12dkg polohrubé mouky Nápln:1/4 smetany 3 žloutky 1 lžíce hrubé mouky,vanilka. 14 dkg másla 14dkg cukrové moučky 10 dkg čokolády 15dkg griliáš z cukru
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dort dobošův,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dort Dobošův - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dort Dobošův
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
