|
Recepty -
Domácí pekárna rozinkyDomácí pekárna - návody k vaření - online kuchařka
| Domácí pekárna je plně automatický elektrický spotřebič pro přípravu chleba v domácnosti. Skládá se z pečicí pánve a obvykle dvou hnětacích nožů umístěných uprostřed pánve. To vše je vloženo ve speciální malé troubě s ovládacím panelem. V pekárně je možné udělat několik druhů chleba (bílý, tmavý, celozrný, francouzský, bezlepkový, aj.), některé druhy koláčů a u některých druhů pekárny i marmeládu.
Rozinky, často též hrozinky jsou sušené plody vinné révy. Mohou se jíst syrové, především však se používají při pečení (do těsta – např. bábovka, mazanec, vánočka, či se přidávají do náplní – především tvarohové k plnění drobného sladkého pečiva – koláče, šátečky aj.) či vaření (např. některé omáčky, kapr na černo, čatní). Rozinky jsou velmi sladké díky velké koncentraci cukrů. Pokud se rozinky skladují delší dobu, cukr uvnitř krystalizuje, krystalky se však dají rozpustit krátkým ponořením rozinek do nějaké tekutiny (alkohol, ovocná šťáva, mléko či horká voda). Rozinky se někdy prodávají též pod názvem sultánky. Sultánky jsou obzvlášť sladké rozinky sušené z vinných odrůd s velkými, bezsemennými plody, zpravidla žlutozelenými. Rozinky jsou toxické pro psy a podobné účinky se předpokládají i u koček. U psů způsobují akutní renální selhání. Toxin, který tyto obtíže působí, nebyl doposud zjištěn. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 27 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů | |
Olejové koláčky |
|
Do pekárny dáme mléko, olej, sůl, mouku, cukr ,kvasnice , nastrouhanou citronovou kůru (můžeme ovonět rumem)a zapneme program těsto.Pokud se zdá těsto řidší můžeme přidat truchu mouky. Jakmile je těsto hotové vyválíme z něho plát a pomocí sklenice vykraj...
|
|
|
Mazanec od Helenky Růžičkové |
|
Do pečky si dáme všechny tekuté ingredience (mléko+rozpuštěné máslo+žloutky, rum) a pak dáme obě mouky, cukr, vanilkový cukr, citronová kůra, rozinky, mandle nakrájené na drobno a nahoru rozmělněné droždí. Nastavíme si těsto s kynutím, pak vyndáme, zform...
|
|
|
Rozinkovo-ořechové šneky |
|
Vykynuté těsto propracujeme, vyválíme tenký obdélník a potřeme náplní. Posypeme ořechy a rozinkami a srolujeme do rolády. Nakrájíme na 16 koleček a položíme na plech s podložkou. Rozinky, které nám vystoupily, zatlačíme zpět, protože by se připálily. ...
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkový závin ze ždímaného těsta |
|
Těsto s citem rozválíme, poklademe kousky piškotů, jablky, rozinkami, ovoníme skořicí, osladíme cukrem a zavineme. Chvíli necháme nakynout, pak potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 25 min). Výborné měkounké těsto s hezkým lístkování...
|
|
|
Recept na Máslový mazanec |
|
Těsto si dělám v Domácí pekárně (lze připravit i bez pekárny) Vše dáme do pekárny po zaznění signálu přidáme rozinky. Pokud si chcete upéct v pekárně dáme na program SLADKÉ – SVĚTLÁ KŮRKA Nebo dáme na program TĚSTO a po vykynutí přendáme na vál...
|
|
|
Sladký snídaňový chleba |
|
Do nádoby pekárny dáme nejdřív tekuté, potom sypké suroviny, nakonec droždí. Dáme péci na program sladké, (v mé pekárně je to 2x hnětení,3x kynutí,58 min pečení. Kůrka střední, chleba menší.) Po zvukovém signálu na přidání ingrediencí přidáme ...
|
|
|
Kynuté koláčky |
|
program těsto. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky, položíme doprostřed čtverečku náplň, zabalíme – důkladně a položíme na plech s papírem. Necháme ještě dokynout na plechu cca 15 minut. Uděláme důlek, potřeme vejcem, do důlku poklademe marmelá...
|
|
|
Vánočka z domácí pekárny - recept od maminky |
|
Vše dám tak, jak jdou suroviny za sebou, do pekárny na program Těsto. Po pípnutí přihodím mandle na kousky s rozinkama a nechám těsto promíchat. Když je vše spojeno, pekárnu vypnu a těsto předám do mísy kynout. Na vále rozdělím na 9 dílů a začnu plést. P...
|
|
|
Nejlepší recept na Výborné mazance |
|
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 2 díly, vytvarujeme bochánky. Dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout než se rozehřeje trouba na teplotu 180 st. Pak pomašlujeme žloutkem smíchaným s mlékem n...
|
|
|
Nejlepší recept na Kynutý perníkový závin se sušeným ovocem |
|
Do pekárny dáme tekuté suroviny, pak sypké a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto propracujeme, vyválíme, potřeme povidly, posypeme kůrou, ořechy a sušeným ovocem a zavineme. Vložíme do formy pekárny, posypeme plátky mandlí a rukou je opatrně přitisknem...
|
|
|
Recept na Vanilkový oblak |
|
Po vykynutí těsto rozválíme na plát 20x40cm.Natřeme náplní a stočíme tak,abychom měli závin dlouhý 20 cm.Rozkrojíme ho na dva díly a postavíme rozřízlou částí nahoru do pekárny vedle sebe.Na 1 minutu zapneme program Pečení a pak vypneme a necháme kynout a...
|
|
|
Jáhlový nákyp s ovocem |
|
Jáhly 3x spařím v horké vodě,pak je nasypu do domácí pekárny ,přiliji mléko,dám na program džem-musím to hlídat-až je z toho taková kaše a jáhly jsou měkké.Pak vypnu pekárnu. Postup je stejný jako u rýžového nákypu.( mám v receptu )...
|
|
|
Kynutý závin z pečky s dvojitou plňkou |
|
Do pečky dáme suroviny tak, jak mám napsáno, nastavíme na těsto s kynutím. Zatím, co se nám dělá těsto, našleháme, nebo umícháme si tvarohovou plňku a zvlášť si zase namícháme povidla s rumem a skořicí, množství podle chuti. Hotové těsto si na vále r...
|
|
|
Recept na Bleskový kynutý mazanec |
|
Suroviny dáme do pekárny - nejdříve tekuté, pak tuhé a zapneme rychlý program - Expres (nebo jiný, který má vaše pekárna), doba jeho trvání je 1 h 20 min. Při míchání můžeme, pokud je třeba, gumovou stěrkou lehce stáhnout kousky těsta, které ulpí na st...
|
|
|
Nejlepší recept na BUŠI vánočka nebo mazanec |
|
Do DP dáme postupně vše od tekutého až po tuhé mimo rozinek, mandlí a bílků. DP zadáme program TĚSTO a rozinky dáme po zaznění signálu. Po ukončení procesu těsto rozdělíme na 8 dílů a to tak, že 3 ks jsou největší a jsou v pletení prvé. Druhé 3 me...
|
|
|
Buchta s Vitakávou - recept od maminky |
|
V tomto pořadí dáme do nádoby DP a zvolíme program č10 (Moulinex), jinak moučník a hněteme 10 minut, ke konci přidáme rozinky. Vybereme metly a pak spustíme program č.14 u Moulinex, jinak pečení a pečeme cca 1 hodinu. Zkoušíme špejlí. Vychladlé vyklopíme....
|
|
|
Rýžový nákyp z domácí pekárny |
|
Propláchnutou rýži nasypeme do pekárny, mírně osolíme, zalijeme mlékem a zapneme program džem. Hlídáme, až je z toho kaše, podle potřeby podlijeme trochu mlékem. Necháme vychladnout. Pak oddělíme žloutky od bílků. Z bílků si ušleháme sníh, pak vyšleh...
|
|
|
Recept na Vánočka se sušeným ovocem a lískovými oříšky |
|
Suroviny v uvedeném pořadí vložíme do pekárny a necháme udělat a nakynout těsto. Po vykynutí vyklopíme na vál a upleteme vánočku. Upletenou vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými oříšky. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 st asi...
|
|
|
Recept na Moje oblíbená vánočka |
|
Postup: Vykynuté těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále , těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, pokud chceme vánočku, těsto rozdělíme na určitý počet dílů, podle toho, z kolika pramenů chceme plést a upleteme. Copy, které sklá...
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketový mazanec |
|
Cuketu umeleme nebo nastrouháme. Suroviny dáme do pekárny ve shora uvedeném pořadí. Hladká mouka málo saje, proto polohrubou nebo hrubou - cuketa pustí vodu. Rozinky a mandle v množství podle chuti přidáme až po zvukovém signálu. Peču na sladký kynutý program,...
|
|
|
| Nalezeno: 27 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů |
|
|
|