|
Ožralá srdíčka - recept od maminky |
|
Linecké spodky (srdíčka): Do prosáté mouky můžeme (ale nemusíme!) přidat nastrouhanou citrónovou kůru (z chemicky neošetřeného citrónu) a vanilku nebo vanilkový cukr. Všechny ingredience rychle spojíme. Těsto je tučné a má tendenci se v dlaních "topit",...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Opilé košíčky |
|
Do papírových košíčků vložíme upečené linecké košíčky, které naplníme opilou náplní = všechny ingredience smícháme dohromady. Ostrost náplně, si můžete určit sami, podle množství rumu. Navrch náplně dáme višeń v rumu a vše zalijeme čokoládov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoláda domácí |
|
postup: V parní lázni (ne vařit) rozmícháme suroviny a za tepla plníme formičky vypláchnuté studenou vodou, necháme v chladnu (ledničce) ztuhnout...
|
|
|
|
|
Napoleonské kloboučky - recept od maminky |
|
Zpracujeme těsto a necháme přes noc odpočinout. Těsto rozválíme na slabou placku a kulatým tvořítkem o průměru 4 - 5 cm,vypichujeme kolečka. Potřeme bílkem a do středu dáme připravenou náplň. Okraje těsta nadzvedneme na třech místech a přitlačíme k ná...
|
|
|
|
|
Svěženková bulka |
|
Cukr si vyšleháme společně s vejci do husté pěny. Poté zašleháme olej a ručně vmícháme prosátou mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 15 minutek. Po vyjmutí plátu z plechu sloupneme papír a necháme plát vychl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chilli perníkové koule |
|
Z uvedených surovin - mimo čokoládovou polevu - zpracujeme těsto, které necháme přes noc odležet. Vykrajujeme a tvarujeme kuličky, které pečeme ve vyhřáté troubě. Upečené perníkové kuličky namočím v hořké čokoládě a dám do papírového košíčku. Zd...
|
|
|
|
|
Skořicové kytičky s polevou |
|
Z vajec, cukru a vanilkového cukru ušleháme pěnu, přidáme mouku, mandle, skořici a rum. Vypracujeme těsto. To vyválíme mezi dvěma kusy fólií na ½ cm silnou placku, z ní vykrájíme hvězdičky. Bílek ušleháme na sníh, postupně zašleháme cukr – 1 bílek+10d...
|
|
|
|
|
Linecké s ořechovou čepicí |
|
spojíme všechny suroviny na těsto a na 30 minut dáme odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které dáme na plech, potřeme rozehřátou marmeládou a naneseme kornoutkem nebo jen lžičkou ořechovou hmotu. Tu si připravíme tak, že z bílků ušleháme sn...
|
|
|
|
|
Salonky - kávová a čokoládová varianta |
|
Do hrnca nasypeme cukor, pridáme vodu a varíme za stáleho miešania na miernom plameni. Od zovretia varíme ešte 8 minút. V intervale 6-7 minút vyberieme na tanier vždy 1 PL tejto masy a rýchlo ju rozotrieme. Ak hustne a tvrdne, cukor je už dobrý, vypneme plameň pod h...
|
|
|
|
|
Ořechy s karamelovou nádivkou |
|
Vypracujeme těsto, necháme vychladit, pak vtlačujeme do nevymazaných formiček na ořechy. Upečeme korpusky vyklopíme.(Jde to velmi snadno) Nádivka: Slazené kondenzované mléko povaříme ve vodě 2 hodiny. Do vychlazeného přidat rum a zahustit mletými ořechy . Konce...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Silvestrovské/party švestky |
|
Nejdříve spaříme švestky v horké vodě, aby změkly, přecedíme a necháme na sítu okapat. Potom je vypeckujeme, pokud nemáme již bez pecek. V hrnečku rozpustíme máslo, vsypeme ořechy, cukr a rum a řádně promícháme lžící nebo jen rukou. Švestky naplníme ...
|
|
|
|
|
Ořechové košíčky s marcipánovou ozdobou |
|
Do upečených lineckých košíčků dáme náplň - ořechy-cukr -rozinky namočené v rumu dáme do horké vody a necháme přejít varem, vznikne kaše a vše se spojí. Na zahuštění můžeme použít mleté piškoty, nebo strouhanku. Náplň je politá čokoládou a ozdob...
|
|
|
|
