Recepty - Bezmasá jídla sůl

Recepty - Bezmasá jídla sůl

Bezmasá jídla - návody k vaření - online kuchařka

Zeleninový guláš s cuketou Na oleji zpěníme cibuli, vložíme nakrájené brambory, cuketu (mladou cuketu neloupeme), rajčata, osmahneme, zaprášíme paprikou, podlijeme, dusíme téměř doměkka, zahustíme moukou, ochutíme a ještě 10 minut povaříme, nakonec přidáme majoránku....	Nejlepší recept na Sojové na houbách s rýží na "divoko" - vegan Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 10min. Ko...
Smažený lilek s bylinkami a bramborem - recept od maminky No :D tak nejdříve si nachystáme ten lilek. Není to vůbec těžký. Zvládne to i naprostý začátečník. Takže vezmeme lilek, opláchneme ho, ořízneme vrchní část a oškrábeme tu fialovou šlupku. (Nejlépe škrabkou na brambory) Někdo to neškrábe, ale mě to p�...	Recept na Zapečené brambory podle Niki Brambory nakrájíme na plátky a uvaříme i se slupkou. Cibulku osmažíme do zlatova. Špenát osolíme a přidáme česnek. Když jsou brambory uvařené, vyskládáme je do zapékací misky nebo do pekáče a osolíme nebo okořeníme oblíbeným kořením. Na ně rozpro...
Recept na Houbové knedlíky se sýrem a česnekem Houby nasekáme na malé kousky a chvilku podusíme (protože jsem použila zamrazené houby, krájené na plátky, povařila jsem je chvíli v MV a následně rozmělnila na menší kousky šťouchadlem na brambory :-) ).Zatímco houby chladnou, nakrájíme rohlíky na kostičky...	Nejlepší recept na Vaječné mističky se šunkou Šunku a 100g sýra nakrájíme na kostky a rozdělíme do zapékacích misek. Zbylý sýr nastrouháme najemno. Do každé misky rozklepneme jedno vejce. Smetanu, strouhaný sýr a 2 žloutky rozkvedláme a ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Tuto hmotu nalijeme do mise...
Noky v červeném zelí Nejdříve si připravíme těsto: brambory řádně vydrbeme kartáčkem pod vodou a dáme vařit i se slupkou doměkka. Vodu osolíme. Zatímco se nám brambory vaří a poté budou chladnout, uděláme si zelí. Kafe taky můžeme. Zelí zbavíme košťálů a vrchních listů...	Nejlepší recept na Kedlubna v koprové omáčke Očištěné a pokrájené kedlubny vložíme do vroucí osolene vody, přidáme cukr, máslo, vegetu a vaříme nejméně 20min., občas promícháme. Připravíme si omáčku:na rozehřátém másle opražíme mouku a připravíme světlou jíšku.Zalejeme ji vývarem z kedlu...
Barevná quinoa Quinou na sítku propláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen na nejnižší stupeň a pod pokličkou vaříme 15 minut. Po celou dobu neodkrýváme ani nemícháme. Uvařenou quinou necháme pod pokličkou ...	Mrkev na másle s polentovou kaší – vegan Mrkev si oškrábeme škrabkou, nakrájíme na kolečka, popř. na půlkolečka. V hrnci si rozehřejeme máslo (cca 2 polévkové lžíce), přihodíme nadrobno pokrájenou cibulku a zlehka prosmažíme, přidáme mrkev a necháme smažit cca 6-10 minut. Mrkev by měla být křu...
Pikantní květáková rychlovka Květák dáme vařit do osolené vody s kmínem na 5-10 minut. Měkký květák poté rozmačkáme vidličkou. Nakrájíme si jarní cibulku nadrobno, kterou orestujeme na másle do zlatova, přidáme měkký květáček a dál restujeme. Poté přidáme ostřejší hořčici, ...	Nejlepší recept na Zapečené těstoviny se špenátem a tofu Dame varit testoviny. Spenat podusime s nakrajenou cibuli a rozdrcenym cesnekem. Uvarene testoviny smichame s tofu pokrajenym na kosticky, osolime, primichame spenat a vse prendame do zapekaci misky. Zalijeme rozslehanym vejcem s trochou mleka a dame zapect do trouby. Chvili pred...
"Smažený" květák bez smažení. Pečící plech vyložte alobalem, nastříkněte sprejem, kdybyste pekli přímo na plechu, musíte ho pak vydrhnout. Omyjte syrový květák. Nechte trochu oschnout a rozdělte na růžičky. Z těstíčkových ingrediencí umíchejte těstíčko, husté tak aby na tom květ...	Cukettofky Omytou, neoloupanou cuketu i tofu nastrouháme na "slzičkovém" struhadle. Do misky přidáme celá vejce a tolik mouky, aby ze směsi šly v ruce tvarovat placičky. (Těstíčko ale nemá být úplně tuhé, jen o něco hustší, než na bramboráky, tepelnou úpravou placič...
Recept na Celozrnné fettuccine s brokolicovo-gorgonzolovou omáčkou Těstoviny: Na vál jsem si nasypala obě mouky, udělala v nich důlek, do kterého jsem vklepla vajíčka a přidala ještě sůl. Prvně pomocí vidličky jsem se snažila vajíčka spojit s moukou, pak jsem použila jen ruce. Těsto jsem hnětla tak dlouho, dokud se krásně...	Růžičková kapusta se sýrem 1. Kapustičky uvaříme dopoloměkka v osolené vodě 2. Slaninu nakrájíme na drobno a spolu s česnekem orestujeme na pánvi, smícháme s přecezenou kapustou, tymiánem, strouhaným sýrem a bramborami nakrájenými na kostičky 3. Směs dáme do pekáčku, zalejeme smet...
Sýrový lilek Lilky podélně rozkrojíme, vydlabame (ponecháme asi 1 cm dužniny kolem slupky)a posolíme. Dužninu jemně posekáme a smícháme s nahrubo nastrouhanými sýry, jogurtem, rozšlehanými vejci, utřeným česnekem a bylinkami dle vlastní chuti. Případně dosolíme či dope...	Nejlepší recept na Vaječné řízky "bylinkovo-zeleninové" (placičky) Všechny uvedené suroviny dobře promícháme(pokud nám zbylo málo vajíček,doplníme 3-4lžícemi mléka), vytvarujeme řízečky, nebo placičky a na rozpáleném tuku pozvolna smažíme po obou stranách do zlatavé barvy. Vhodná příloha jsou brambory a zeleninový sal...
Rajčatové bílé fazole s parmazánovou polentou - recept od maminky 1) Do hrnce dáme rajčata z plechovky, protlak, fazole a necháme pár minut prohřát, poté přidáme koření a česnek a asi 10 minut vaříme, ke konci vmícháme parmazán s bazalkou. 2) Polentu si uvaříme podle návodu a zamícháme do ní nastrouhaný parmazán....	Omeleta s barevnou zeleninou Omeleta: Smícháme vejce, mléko (já jsem dala acidofilní) a hladkou mouku do řidší konzistence, přidáme špetku soli a smažíme na pánvi z obou stran. Náplň: Nahrubo nastrouháme mrkev a celer, cibuli nakrájíme najemno. Na lžičce oleje osmažíme cibulku, př...