|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1581-1600 receptů | | 1 ... 77 | 78 | 79 | 80 | 81 ... 175 |
|
Troubové hranolky |
|
1. Oloupat a nakrájet na hranolky. 2. Osolit, přidat lžičku cukru, kmín, olivový olej, lžíci rozpuštěného másla a promíchat. 3. Hranolky rozložit na plech a péct cca 30 minut dle trouby....
|
|
|
|
|
Křenová omáčka s uzeným |
|
Z másla a mouky uděláme jíšku, dolévame mlékem (musíme stále šlehat,aby se neudělaly hrudky) 5 minut provaříme, osolíme, přidáme nastrouhaný křen a vypneme. Ocukrujeme a zakapeme troškou citrónu....
|
|
|
|
|
Koláč s dušenýma hruškama |
|
Smícháme mouku, cukr a máslo. Těsto dobře rukama zpracujeme, zabalíme do alobalu a vložíme na 30 minut do chladničky. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. V kastrolu necháme rozpustit máslo, přidáme cukr, hrušky a veškeré koření. ...
|
|
|
|
| |
|
|
Žampiony plněné směskou CDD - recept od maminky |
|
Z žampionů vyřízneme nohu a nadrobno ji rozkrájíme. Na másle zpěníme jarní cubulku. Přidáme nakrájené žampionové nohy, nadrobno nakrájenou šunku, kmín, sůl, pepř a promícháme. Vypneme, stáhneme z plamene a přimícháme vajíčko. Žampionové hlavy napln...
|
|
|
|
|
Vepřové ocásky pečené v kolalokově limonádě - recept od maminky |
|
Cibuli a zeleninu nakrájíme na kousky. Maso dobře osolíme a naložíme do máslem vymazaného pekáčku s kořenouvou zeleninou, kterou také dobře osolíme. Necháme odležet, třeba přes noc. Coca-colu smícháme s vínem, zavařeninou a vývarem a zahřejeme. Troubu roz...
|
|
|
|
|
|
Mleté maso zapečené s květáčkem |
|
Květák rozebereme na růžičky a povaříme v mírně osolené vodě nebo v páře do poloměka. Mezitím si namočíme rohlíky do mléka a až jsou rozmočené, přidáme k nim osolené a opepřené mleté maso, cibuli nakrájenou na kostičky a vejce. Do vymazané zapékac...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort s kávovým krémem a jahodami |
|
1. Z bílků a špetky soli připravíme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Zlehka vmícháme prosátou mouku, maizenu a bílkový sníh. Vymazanou a vysypanou dortovou formu naplníme těstem. Korpus pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut. ...
|
|
|
|
|
Zadělávaná slepice s květákem a játrovými knedlíčky |
|
Díly slepice nebo kuřete vložte do vařící vody s celou cibulí a přírodním masoxem bez glutamátů, uvařte do měkka, v jiném hrnci povařte růžicky květáku - pozor, ne rozvařit. Jíšku z másla a hladké mouky zalejte vývarem, povařte a vlijte pomalu smetanu,...
|
|
|
|
|
|
Moučníky z křehkého těsta Retro |
|
Ovocné dortíky.- Podle shora uvedeného předpisu si připravíme těsto, z kterého vyválíme placku, sklenkou na víno vykrajujeme kolečka, ze zbytku těsta okraj, který klademe kolem každé placičky, když jsme její okraj potřeli rozkvedlaným vajíčkem, upečeme. Ul...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrová pomazánka s uzeným masem |
|
V malém hrnci rozpustíme máslo, vsypeme mouku a uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem a vymícháme dohladka, necháme ji projít varem a hotovou necháme vychládnout. Uzené maso nakrájíme na malinké kostičky, přidáme tavený sýr, nakrájenou okur...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketovobramborový nákyp s marinovaným tempehem |
|
Pokud máme mladou cuketu a patizón, není potřeba je loupat. V opačném případě slupku oloupeme spolu s brambory a vše nastrouháme na hrubém struhadle. Do směsi nakrájíme jarní cibulku, tempeh a přidáme vejce. Přisypeme krupici, osolíme, opepříme, dochutíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí |
|
Na olivovém oleji lehce osmahneme hlívu, kterou lehce osolíme, s prolisovaným česnekem a společně s kukuřicí podusíme asi 15 minut. Mezitím si uvaříme kuskus: Do hrnce dáme 100 ml vody se solí a přivedeme k varu. Mezitím si do misky odvážíme 100 g kuskusu...
|
|
|
|
|
Tvarohová pěna s pečeným česnekem a paprikou - recept od maminky |
|
Do trouby rozehřáté na 200°C dáme péct papriku a rozpůlené, neoloupané stroužky česneku. Pečeme tak dlouho, dokud se na paprice nezačnou dělat puchýře a česnek nezměkne. Já využívám u multifunkční trouby program "crisp", u kterého proces pečení trvá 5-...
|
|
|
|
|
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia |
|
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám udržela hezký tvar i po upečení. Na 4 místech maso prošpikujeme klínky libovější slaniny. Utřeme si 5 stroužků česneku se solí a mletou paprikou. Vzniklou kaší potřeme převázaný špalek kýty a ne...
|
|
|
|
|
Zapečený květák s houbami |
|
Květák očistíme a rozebereme na menší růžice. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a květák v ní uvaříme do poloměkka. Scedíme jej. V kastrolu rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme nakrájené houby, kmín, sůl a dusíme dokud ...
|
|
|
|
|
Takový obyčejný dort - recept od maminky |
|
Těsto: Žloutky vyšleháme s cukrem, pomalu přidáváme mouku, dle počtu vajec horkou vodu (5vajec=5PL horké vody...), nakonec sníh z bílků a prášek do pečiva, případně dochutíme ořechy nebo obarvíme kakaem, pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C Krém: Z 2 p...
|
|
|
|
| 1 ... 77 | 78 | 79 | 80 | 81 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1581-1600 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
