|
Kotlety v pikantním županu |
|
Vykoštěné kotlety dobře naklepeme,obalíme v hladké mouce a naložíme do těstíčka,které připravíme z výše uvedených surovin. Obalené kotlety opečeme na rozpáleném oleji. Podáváme s hranolkama,nebo jen se zeleninou....
|
|
|
|
|
Utopenci mé maminky |
|
Nachystáme si sklenici do které budeme utopence nakládat. Toto množství odpovídá asi na sklenici od okurek o objemu 1,5 litru , ale můžeme použít i jiné. Špekáčky podélně rozkrojíme na půlky, nakrájíme cibuli a nachystáme si papriku( já používám kozí ...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí na másle s karotkou |
|
Maso z kuřecích prsou nakrájíme tak, že z jednoho prsa uděláme šikmým řezem tři menší kousky. Každý kousek osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletou červenou paprikou. Na velmi jemno si nakrájíme celou bílou cibuli. Rozehřejeme si pánev a kuřecí kou...
|
|
|
|
|
Zapékané pórkové rolky - recept od maminky |
|
Pórek si nařežeme na zhruba 10cm špalíky, na jedné straně je nařízneme a 3 nebo 4 nejdelší plátky opatrně sundáme. Poklademe je plátkem sýra a válečkem ze směsi mletého masa, koření a drobně nakrájeného středu pórku. Zavineme a pokud nám závitek nedr...
|
|
|
|
|
Barevná dietní večeře - recept od maminky |
|
Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, omytou brokolici rozebereme na růžičky (košťál jsem nepoužila, zůstal do polévky). Brokolici necháme na pařáčku téměř změknout a ihned prolijeme studenou vodou aby si zachovala barvu. Mezitím rozehřejeme na hluboké nep...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá Rajská omáčka (bez masa) |
|
Na oleji uděláme z cibule a mouky zápražku. Přidáme trošku vody, aby se nám zápražka nepřipálila. Přidáme rajský protlak, česnek, ochutíme a zalijeme vodou.(Dochucujeme dle potřeby). Necháme chvilinku podusit a můžeme podávat:-)...
|
|
|
|
|
Recept na Recept na Segedinský guláš III. |
|
Postup: Maso nakrájíme na kousky. Na nakrájeném rozškvařeném špeku a polovině dávky tuku osmahneme najemno nakrájenou cibuli do růžova. Přidáme nakrájené maso, osmahneme, poté přisypeme mletou papriku, zpěníme ji a základ zalijeme vodou. Okmínujeme, osol...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lahodný salát z červeného zelí |
|
Zelí nakrouháme na jemné nudličky, zasolíme a pořádně pomačkáme. Můžeme nechat pár hodin odpočinout aby bylo křehčí a ztratilo palčivost. Mrkev nastrouháme na hrubo, papriku nakrájíme na tenké plátky, cibulku nasekáme a vše přidáme k zelí. Do jogurtu p...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí pizza od Slávky |
|
Z uvedených surovin zaděláme těsto. Ani né husté, ani řídké, tak, aby se dalo roztahat na plech. Na něj potom nakladete, co kdo má rád. Já třeba dávám kečup smíchaný s česnekem(potřu). Vyskládám salámem, cibulí, rajčaty a paprikou. Nastrouhám sýr. Opra...
|
|
|
|
|
Cizrna na zázvoru, paprice a rajském |
|
Postup: Cizrnu namočíme nejlépe přes noc, jinak alespoň na 6 hodin. Uvaříme ji v dostatečném množství vody, hladina by měla sahat asi 1,5cm nad cizrnou. Do vody dáme výše uvedené přísady. Vaříme na skus (mně to v obyčejném hrnci trvalo cca 65 min.) Na p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rizoto s hříbky a se zeleninou |
|
Uvarime si ryzi podle navodu a pridame 2 hrebicky, trosku oleje a 1 cibuli. Pote si na trosce oleje podusime nakrajeny porek, rajcatko, papriku nakrajenou na prouzky a nasledne pridame nakrajene a rozmrazene hribky, kmin a houbove koreni a vse dusime do mekka. Potom smic...
|
|
|
|
|
Recept na Chili con Carne III. |
|
V hrci na středním ohni ve vodě povaříme maso, dokud nezmizí růžová barva. Slijeme, vývar i slité maso ponecháme stranou. Ve stejném hrci rozpálíme oliv. olej, přidáme pokrájenou cibuli, pokrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme nakrájenou papri...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Letní fazolková polévka |
|
Luskom odrežeme konce, pokrájame a dáme variť s kockami zemiakov, varíme cca 10 min. v osolenej vode. Z 2 PL oleja trochu múky si pripravíme zásmažku, po odstavení vmiešame mletú papriku, rozšľaháme s vodou a vlejeme do vriacej polievky, okoreníme mletým korením...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová roláda na smetaně |
|
Nejprve si nakrájíme 2 cibule na měsíčky a dáme jí osmažit pěkně dohněda. Maso si nakrojíme na plát, přes igelitový pytlík pořádně naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a z vnitřní strany natřeme rozmačkaným česnekem a kremžskou hořčicí. Začne...
|
|
|
|
|
Paprikové brambory se smetanou |
|
na pánvičce zpěníme cibuli pak přidáme cuketu, uzeninu a papriku - vše nakrájené na měnší kousky. Okoženíme a osmahneme. Ve smetaně rozmícháme vajíčka a okořeníme. Do pekáčku dáme vrstvu brambor, posypeme jemně kořením, navršíme osmaženous smě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tuňáková zelenina |
|
Kousky tuňáka rozděláme vidličkou, osolíme, opepříme, přidáme hořčici dle chuti a promícháme. Nakonec vmícháme tavený sýr a jemně nakrájenou cibulku. Rajče rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a naplníme tuňákovou směsí. Taktéž papriku rozpůlíme, oč...
|
|
|
|
|
Kološvarák podle tety Hedy - recept od maminky |
|
Z kyselého zelí vymačkáme zelňačku, překrájíme ho a dáme ho povařit do studené vody. Stáčí jen tak půl hodinky – aby nebylo úplně rozvařené. Klasickým způsobem uvaříme rýři. Uvaříme natvrdo vejce, zchladíme a oloupeme. Konzervy otevřeme a vyklop...
|
|
|
|
|
Moje musaka - recept od maminky |
|
Orestovat maso, osolit, okořenit, přidat tymián (1 lžička) a rozmarýn (půl lžičky). Oloupané syrové brambory nakrájet na tenké plátky a 3/4 z nich dát na dno zapékací misky vymazané máslem. Osolit a opět posypat špetkou rozmarýnu a tymiánu. Na brambory dát...
|
|
|
|
|
Tvarůžková pomazánka |
|
Syrečky, papriku a cibulku nakrájíme velmi na drobno a smícháme s ostatními ingrediencemi. Solit většinou není potřeba. Můžeme povolit lžící tekuté smetany....
|
|
|
|
