|
Polévka Dobračka |
|
Na drobno nakrájenou cibuli si orestujeme v hrnci na oleji a paprice(tu jen chvilinku), přidáme nakrájenou kapustu a chvíli také orestujeme a mícháme, pak přidáme vodu a té dáme tolik kolik chceme porcí. Vhodíme masox,krupky a necháme vařit. Zatím si uvaříme ve...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lívance se švestkovou omáčkou |
|
Oddělíme si žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutků přidáme ostatní suroviny - mouku, cukr, smetanu a špetku soli - vše zamícháme a přimícháme sníh z bílků. Pokud bude těsto moc husté, zředíme trochou mléka. Jakmile těsto bude ho...
|
|
|
|
|
Recept na Drůbeží játra se žampiony na zázvoru |
|
Na pánvi na oleji mírně orestujeme cibuli nakrájenou na měsíčky, pak přidáme přepůlená játra, které taky orestujeme a chvíli necháme dusit. Pak přidáme žampiony i s nálevem,fazolky, masox, česnek a zázvor, necháme ještě dusit a nakonec dáme salám na pr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramboráčky s hříbky |
|
Očištěné hřiby nakrájíme na čtvrtiny a slabým varem vaříme v osolené vodě 20minut. V cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme pořádně okapat. Poté je nakrájíme na drobné kousky. Očištěné brambory nastrouháme na jemném slzičkovém ...
|
|
|
|
|
Pečené karbenátky s bramborem |
|
Maso, steakové koření, solamyl, špetka soli, petrželka a 30 g nastrouhané nivy smíchat dohromady. Uděláme 5-6 malých karbenátků, dáme na plech s pečícím papírem, který jsme dobře pokropili olejem. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, dáme na plech vedle...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechovo-mandlové kytičky |
|
Zmiešame prísady na cesto a dobre vypracujeme. Necháme 1 hodinu v chlade. Potom cesto vyvaľkáme na 3-4 mm hrubý plát a vykrajujeme tvary s vlnkovaným okrajom. Pripravíme si orechovú hmotu : Vyšľaháme sneh so štipkou soli, zapracujeme cukor a nakoniec vmiešame ...
|
|
|
|
|
Nepečený cheesecake s mléčnou čokoládou a meruňkovým přelivem |
|
ušenky si dáme do sáčku a paličkou na maso je umlátíme na sypkou směs, to samé oříšky :) Přidáme máslo a rum a vypracujeme si těsto. Nesmí se moc lepit, ani moc drolit, podle potřeby přidejte máslo, nebo sušenky :) Na dno dortové formy dáme pečící papír...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekaná pikant |
|
Všechny suroviny zamícháme, dobře propracujeme, na igelitovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky. Šišky potřeme chilli hořčicí, dáme na vysoký plech, který jsme potřeli sádlem (olejem) a podlejeme troškou vody. Pečeme na 180°C do červena, na spod...
|
|
|
|
|
Recept na Florentýnky bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme hodinu odpočinout v chladu. Poté vyválíme plát silný asi 4 mm a vykrájíme kolečka. Ta přeneseme na plech vystlaný pečícím papírem a potřeme meruňkovou marmelád...
|
|
|
|
|
Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky |
|
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Pracujeme rychle, aby se nezačalo lepit. Necháme přibližně 3 hodiny odležet v lednici. Poté vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme kytičky. U části z nich ještě vykrojíme kolečkem dírku v prostředku. Pečeme p...
|
|
|
|
|
Čína ze sójového masa a Šmakouna - recept od maminky |
|
Sojové kostky naložíme do sojové omáčky s 4 dcl vody a necháme přes noc nabobtnat. Pak sojové kostky vyndáme, pokrájíme na menší kousky, pokrájíme i šmakouna a kuř. maso a šup spátky dáme do sojovky ještě chvilku odležet. Pór, papriku a cibuli na větší...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí dolary |
|
Kuřecí nakrájíme na silnější kolečka, nebo kousky. Šunku nakrájíme také na kousky. Prsíčka vložíme do marinády a necháme nejméně 1 hodinu odležet (marinovat). Plátky masa se šunkou obalíme v těstíčku. Zvolna smažíme na rozehřátém oleji dozlatova....
|
|
|
|
|
Krupicové flameri s jahodovou omáčkou - recept od maminky |
|
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Zahřejeme mléko se špetkou soli téměř k bodu varu a vsypeme do něj krupičku, promíchanou s cukrem a vanilkovým cukrem. Směs šleháme metlou, přivedeme k varu a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Odstavíme, vmícháme ...
|
|
|
|
|
Banánové lívanečky s nektarinkou |
|
V kefíru rozšleháme vejce, přidáme špetku soli, solamyl a opět prošleháme. Přidáme rozmačkané ovoce a vše promícháme. Na pánev do rozehřátého tuku tvarujeme lžící malé lívanečky, které pozvolna smažíme po obou stranách do zlatavé barvy. Lívane...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Naložená vepřová kotleta |
|
Tohle všechno smícháme dohromady, maso v téhle marinádě necháme naložené 2 dny. Potom smažíme na oleji z obou stran. Příloha: brambory, bramborová kaše + zeleninová obloha....
|
|
|
|
|
Cuketa na čínský způsob se sezamem - recept od maminky |
|
Neoloupané cukety nakrájíme na hrubší nudličky. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, vložíme cuketu,kolečka bílých částí cibulek, zprudka orestujeme, přidáme zázvor, kari, chvilku dusíme a přilijeme Solamyl rozmíchaný v sojové omáčce a trošce vody. Kr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí směs se zeleninou (čína) z woku |
|
Kuřecí maso nakrájíme na tenké proužky a naložíme jej do připravené marinády. Dáme do chladu a necháme alespoň 3 hodiny odležet. Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenčí nudličky. Wok nebo jinou hlubší pánev si rozehřejeme a přidáme olej. Do horkého...
|
|
|
|
|
Krémová polévka z kuřecího masa |
|
Kuracie mäso narežeme na kocky a na oleji orestujeme. Pridáme nasekanú cibuľu, postrúhanú zeleninu, krátko opražíme a podlejeme litrom vody. Povaríme asi 20 minút. Mäso potom vyberieme, polievku rozmixujeme, vlejeme späť do hrnca, vložíme mäso, pridáme asi lyž...
|
|
|
|
|
Pusinky - uvnitř vláčné |
|
Dáme předehřát troubu na 160 (horkovzdušnou 150) stupňů. Bílky ušleháme elektrickým šlehačem spolu s hrubým cukrem do tuha, zašleháme cukr moučku, vanilkový extrakt, škrob a ocet a šleháme ještě 30 vteřin, až je sníh pevný a lesklý. Na pečící pap...
|
|
|
|
|
Hovězí játra s pórkem a houbami |
|
Játra umyjeme, dáme do nějaké nádoby, zalejeme studeným mlékem - játra musí být potopena - a necháme přes noc odležet. Druhý den játra umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Do rozpáleného oleje dáme drobně nakrájený pórek, přidáme játra a krátce orestuj...
|
|
|
|
