|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 621-640 receptů | | 1 ... 29 | 30 | 31 | 32 | 33 ... 175 |
|
|
|
Nejlepší recept na Pudinkové kostky |
|
Všechny suroviny na korpus smícháme dohromady a dáme na vymazaný a vysypaný pekáč (je lepší hlubší) a dáme péct na 200°C na 15-20 minut. Krém : máslo si vyšleháme s cukrem a přidáme měkké tvarohy. Na vychladlý korpus natřeme krém, naskládáme ovoce a...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosové kuličky |
|
1. Zavřenou plechovku salka ponoříme do studené vody a vaříme 2hodiny. Po zchladnutí otevřeme. 2. Do sněhu zašleháme cukry, mouku, citr. kůru, kokos a zchladlé máslo. Upečeme na vysypaném plechu. Korpus natrháme, pokapeme rumem a necháme rozležet. 3. Ušlehá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Košík bonbonů |
|
Těsto: Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pak přidáme žloutkovou hmotu s moukou atd. a opatrně, ale důkladně zamí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Předsametový vlašák |
|
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a necháme schládnout. Salám a syrovou kapii pokrájíme na tenké krátké nudličky, cibuli, do měkka uvařenou kořenovou zeleninu a bramboru na malé kostičky, okurek jemně nastrouháme, cibuli před spařením nakrájíme na kostičky, ...
|
|
|
|
|
Jihočeské kynuté koláče |
|
Smícháním 450g mouky, droždí, soli, cukru a teplého mléka připravíme řidší zákvas, který necháme cca 15 min. vzejít. Poté přidáme žloutky, minerálku a zbytek mouky, nakonec zapracujeme rozpuštěné sádlo a máslo. Řádně propracujeme, aby se nelepilo na s...
|
|
|
|
|
Dušené hovězí s mrkví a fazolkami |
|
Plátky masa po krajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Z obou stran posypeme moukou a opečeme na části sádla. Na zbytku sádla osmažíme drobně pokrájenou cibuli, zalijeme ji trochou vody, přidáme opečené plátky masa a dusíme pod pokličkou. Na ...
|
|
|
|
|
Slaný dort trochu jinak - recept od maminky |
|
Zeleninu si uvaříme v mírně osolené vodě.(lze přidat i kmín) Schladlou zeleninu nakrájíme spolu s klobáskou na malé kostičky. Těsto: nejprve smícháme "suché" suroviny(koření dle chuti) prdopeče.. Poté přilijeme olej, mléko a z vajíčka pouze žloutek....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocné knedlíky z tvarohového těsta |
|
Tvaroh utřeme s cukrem, tukem a vejci. Hladkou a hrubou mouku smícháme i se špetkou soli. Do směsi přidáváme mouku a mléko. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly. Každý díl vyválíme do obdélníku, který pak rozdělíme na 12 čtverečků. Každý čtve...
|
|
|
|
|
Perník jako buchta - recept od maminky |
|
250 g cukru, 2 vejce a 4 lžíce oleje rozmícháme. Pak přidáme do cukru atd. půl litru mléka a vyšleháme. Dále přidáme 300 g hladké mouky, 1 lžičku skořice, 2 lžíce kakaa a 1 a půl lžičky jedlé sody. Rozehřejeme troubu na 150°C a vymažeme si máslem kru...
|
|
|
|
|
Recept na Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta |
|
Do vařícího mléka, v němž jsme rozpustili tuk a špetku soli, nasypeme prosetou mouku, a na mírném ohni mícháme, až vznikne hladké těsto, které se nechytá vařečky ani nádoby. Těsto necháme trochu prochladnout, vmícháme do něj jedno vejce a po chvíli mích...
|
|
|
|
|
Recept na Lín namodro |
|
Vykuchané líny neškrábeme ani neumýváme, aby na jejich kůži zůstal přirozený sliz. Stočíme je do téměř kruhu a svážeme jim hlavu co nejblíže k ocásku. Polijeme je vřícím octem - nádherně zmodrají. Necháme je chvilku odležet a pak vložíme do okysele...
|
|
|
|
|
Recept na Dort pro orientální tanečnici |
|
U obou korpusů je postup stejný - Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pak přidáme žloutkovou hmotu s moukou atd. a op...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí roláda s brokolicí |
|
Kuře očistíme a od hřbetu vykostíme (kosti použijeme třeba na vývar). Plát masa upravíme do požadovaného tvaru, lehce přes fólii (mikroten.sáček) naklepeme a lehce osolíme. Pak pomažeme hořčicí, poklademe na husto plátky paprikového salámu a na něj naro...
|
|
|
|
|
Karlštejnský koláč |
|
Dokonale promícháme mouku s cukrem. Asi 2/3 vsypeme na plech vyložený pečícím papírem a stejnoměrně rozprostřeme. Hmotu poklademe rovnoměrně jablky, posypeme skořicovým cukrem, skořicí(hodně) a zbytkem mouky s cukrem. Celou plochu koláče poklademe plátky ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krompiruša - závin s bramborami a cibulí |
|
Nejdříve si zapněte troubu na asi 180 st. Brambory nadrobno pokrájejte nebo ještě lépe nahrubo nastrouhejte, stejně tak cibuli. Pokud brambory strouháte na struhadle a ne v robotu, pustí dost vody - trošku vymačkejte. V míse promíchejte se solí a pepřem a troškou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na špagetách |
|
Kuře omyjeme, osolíme, okořeníme a dáme péct do vyhřáté trouby, podlejeme trochou vody a ještě na něj položíme tak dva plátky másla. Na pánev si dáme trochu oleje, orestujeme oloupené, nakrájené stroužky česneku a k nim pak přidáme žampiony, které jsm...
|
|
|
|
|
Vánoční krémová polévka - recept od maminky |
|
Osolíme vodu a dáme do ní uvařit ořezky z kapra, rybí vnitřnosti a polovinu cibule. Po uvaření maso a vnitřnosti z vývaru, kterého nemusí být příliš velké množství, vyjmeme a pokrájíme. Kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle a zbytek cibule na...
|
|
|
|
|
Buchta s kohoutem |
|
Kuřecí maso nakrájíme na medailonky, okořeníme dle chuti a krátce opečeme (nemusí být úplně pečené), žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na trošce oleje. Vejce rozklepeme a oddělíme bílky z kterých uděláme tuhý sníh, žloutky smícháme s mlékem...
|
|
|
|
|
Recept na Marcipánový Dort -- Člověče, nezlob se! |
|
Korpus: Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který dáme do lednice..Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku s kypř.pr. a lžíce vody..pořádně vyšleháme a nakonec vařečkou pomalu vmícháme bílky. Nalijeme do vymaza...
|
|
|
|
| 1 ... 29 | 30 | 31 | 32 | 33 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 621-640 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
