|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2601-2620 receptů | | 1 ... 128 | 129 | 130 | 131 | 132 ... 175 |
|
Recept na Křehký jahodovo-rebarborový koláč |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme metlou v míse a vylejeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe jahodami a rebarborou a následně zasypeme celé drobenkou. Pečeme cca 30 minut na 180°...
|
|
|
|
|
Smetanový oběd - recept od maminky |
|
Na oleji osmažím cibulku do zlatova, přidám provonět nadrobno nakrájený česnek a dám stranou počkat na brambory uvařené se solí a drceným kmínem. Na stejné pánvi orestuji postupně nakrájenou papriku, cuketu, hlívu a maso na drobno. Osolím, opepřím, podle c...
|
|
|
|
|
Recept na Kyjevské kotlety |
|
Prsa a stehna z kuřete vykostíme, maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Do středu plátků dáme kousek tuhého másla, plátky zabalíme, aby z nich během smažení máslo nemohlo vytéct. Obalíme v trojobalu a smažíme v dobře rozehřátém oleji. Přidané ...
|
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá polévka z ovesných vloček |
|
Rozehřejme si máslo, na másle opečeme vločky přidáme nastrouhanou mrkev s celerem, které také necháme orestovat. Zalejeme vodou a až začne voda vařit přidáme brambory nakrájené na kostky, osolíme, opepříme. Po změknutí brambor polévku dochutíme polévkový...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s hlívou ústřičnou a s mletým masem |
|
1/Uvarime si brambory ve slupce jen na cca 5 az 6 minut, vypneme a nechame do druheho dne vystydnout /da se ale i ze syrových brambor/.. 2/Druhy den brambory oloupeme, nakrajime na platky a pripravime si na cibulce nakrajenou hlivu ustricnou, ke ktere pridame orestovat i ...
|
|
|
|
|
Zapečená krkovička s pikantní hraškou - recept od maminky |
|
Brambory uvaříme dopoloměkka, nakrájíme na kostičky a spolu s hrubě nasekanou cibulí a drobně nakrájeným špekem opečeme na pánvi. Maso zlehka naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a posypeme oblíbenou kořenící směsí. Opečeme na oleji z obou st...
|
|
|
|
|
Houby zapečené - recept od maminky |
|
Rajčata rozkrájíme naplocho, osolíme, opepříme a poklademe na tenké plátky nakrájeným česnekem. Na másle podusíme nadrobno nakrájené houby na kmíně a cibulce. Na pekáček dáme rajčata, která proložíme podušenými houbami. Dáme do horké trouby a asi deset...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky s hermelínem a brusinkami v tymiánové marinádě |
|
Suroviny na marinádu prošleháme a z obou stran jí natřeme na rozklepané řízky. Hermelín rozkrojíme v polovině tak, jako bychom ho chtěli plnit a ještě jednou, tentokrát tak, aby vznikla 4 půlkolečka. Na každý plátek masa položíme čtvrtinu hermelínu řezno...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Větrníčky |
|
Do hrnce nalijeme vodu, přidáme Heru, sůl a zahřejeme k varu. Když se tuk rozpustí, vsypeme mouku. Mouka se musí propařit a vznikne nám hladké lesklé těsto, které se nesmí chytat na stěny hrnce. Necháme vychladnout, občas lehce promícháme. Když nám těsto ...
|
|
|
|
|
Pečené cuketové misky - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na malém množství oleje. Cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli. Šunku nakrájíme na nudličky a přidáme na pánev k ostatním surovinám. Vše několik minut restujeme, osolíme, opepříme. Misky si vymažeme ...
|
|
|
|
|
Jehněčí pekáč |
|
Zemiaky narežeme na plátky hrubé asi 0,5 cm. Plátky jahňaciny naklepeme, osolíme, okoreníme. Do pekáča skladáme vrstvy v tomto poradí : ½ zemiakových plátkov, jemne osolíme jahňacie plátky ľadvinky narezané na kúsky cibule narezané na kolieska posypeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort Pat a Mat |
|
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota nezbělá a nekolikanásobně nenabyde, pak přidáme po lžících horkou vodu, každou zašleháme, poté stejně přidáme olej. Konečná hmota by měla bát té...
|
|
|
|
|
Vydatná fazolková polévka |
|
Najemno nakrájenou cibuli zesklovatíme na másle nebo oleji, přidáme pokrájené uzené maso nebo slaninu, orestujeme a zalijeme vývarem. Nejdříve přidáme do polévky brambory nakrájené na kostičky, osolíme a jakmile začnou měknout, přihodíme pokrájené fazolky....
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny s tresčími játry a máslovou dýní |
|
Do hrnce dáme jeden litr vody, osolíme a jakmile začne voda vřít, nasypeme do ní těstoviny, dýni i žampiony. Vaříme tak, aby těstoviny byly al dente. Slijeme, necháme okapat a vychladnout a poté do těstovin vyklopíme celá tresčí játra i s olejem. Jemně je ...
|
|
|
|
|
Recept na Mini-Valentýnky |
|
6 vajec rozdělit, ušlehat sníh z části cukru + špetka soli, pak se zbytkem cukru vyšlehat žloutky, vše opatrně smíchat a přidat mouku s prdopeč. Můžeme přidat kakao, ořechy, mandle, ale pak dát o trochu hl. mouky méně. :-) Hotový korpus po vychlazení nak...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka s kopřivami |
|
Vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme a na jemno nastrúhame. Listy žihľavy dáme do studenej vody, umyjeme a hodíme do vriacej vody, varíme cca 3-5 min. Scedíme a posekáme na drobno. Do pomazánkového masla vmiešame vajcia, žihľavu, okoreníme. Natierame na chlieb, pe...
|
|
|
|
|
Candát na másle s bramborovým salátem a červenou řepou |
|
Filet candáta osolíme, opepříme a na másle opékáme. Přidáme sušenou cibuli (nebo na proužky pokrájenou čerstvou) a ještě dozlatova orestujeme. Na hotovou porci položíme plátek bylinkového másla. Brambory opereme, uvaříme ve slupce do měkka a rozkrájíme n...
|
|
|
|
|
Velmi jemná pomazánka |
|
Pomazánkové máslo, sýr, Majolku® a hořčici umícháme dohladka. Přidáme nahrubo nastrouhaný salám a najemno nastrouhané vejce. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Kdo chce tak dochutí, já osobně nedochucovala, nebylo to potřeba. Mažeme na chlebíčk...
|
|
|
|
|
Rybí polévka z nilského okouna - recept od maminky |
|
Odřezky z filetů okouna nilského nakrájíme na menší nepravidelné tvary, osolíme a orestujeme na rozpuštěném kousku másla. Přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev) a na jemná kolečka nakrájenou cibuli šalotku. Zalijeme asi 1,5 litrem h...
|
|
|
|
| 1 ... 128 | 129 | 130 | 131 | 132 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2601-2620 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
