|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 441-460 receptů | | 1 ... 20 | 21 | 22 | 23 | 24 ... 105 |
|
Rychlý makovník s brusinkami, švestkami a rumovou polevou |
|
Mouku smícháme s práškem do pečiva. Přidáme ostatní uvedené ingredience a vše dobře promícháme. Nalijeme na plech s pečícím papírem. Sušené ovoce vmícháme do těsta nebo je poklademe nahoru na těsto. Pečeme v předehřáté troubě na velkém plechu na 1...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Výborné šlehačkové cukroví |
|
Do misky nasypeme polohrubou mouku, přidáme natrouhaný ztužený tuk, přilijeme smetanu ke šlehání a vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme folii a necháme v chladu asi 30 minut odležet. Pak těsto přeložíme na pomoučený vál, rozválíme ho na plát a vykroj...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaný steak |
|
Dokonale očištěné maso osolíme a opepříme, semeleme, přidáme opranou a natrhanou petrželku a promícháme. Vytvarujeme si kulatý biftek a necháme hodinku odpočinou. Aby měl steak pravidelný tvar tak můžete zatěžkat maso na hodinku do formy (já použil víčko ...
|
|
|
|
|
|
Laskonky z těsta :-) |
|
všechny suroviny smícháme dohromady. Ze začátku moc nedrží při sobě,ale pak se spojí. Těsto dáme na půl hodiny odpočinout do lednice,vyválejte na pomoučněném vále na asi tři milimetry vysoký plát. Vykrajujte z něj oválky o průměru tři centimetry.Dej...
|
|
|
|
|
Mramorová bábovka (hrnková) |
|
1. Formu na bábovku vymažeme tukem (já používám heru, která mi zbyde)a poté vysypeme hrubou moukou. 2. Z vajec oddělíme bílky a vyšleháme tuhý sníh. 3. Heru ušleháme do "pěny" a postupně do ní přidáváme žloutky a oba cukry. 4. Poté do hmoty po lžící...
|
|
|
|
|
Čokoládové špičky |
|
Na těsto vyšleháme tuhý sníh a za stálého míchání do něj přiléváme tekutý med a šleháme tak dlouho, až hmota přestane téct. Pak do něj lehce vmícháme ořechy nebo mandle promíchané s moukou a nakapeme vlahé máslo. Sněhovou hmotu dáme do sáčku od ml...
|
|
|
|
|
Karamelkové řezy - recept od maminky |
|
Kávu a kakao smícháme se 2 lžícemi horké vody. Máslo vyšleháme s cukrem, vejci, medem, mlékem a kávovou kašičkou. Pak přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a těsto vlejeme do vymazané a vysypané nebo pečícím papírem vyložené formy. Karamelky na...
|
|
|
| |
|
|
Donuts - recept od maminky |
|
Do teplého mléka přidáme lžíci cukru a rozdrobíme do něho droždí. Necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a vykynutý kvásek. Zaděláme těsto. Těsto rukama na vále zpracováváme tak dlou...
|
|
|
|
|
Borůvkový koláč s krémem |
|
Těsto: všechny suroviny uhněteme do hladkého těsta, tak jako linecké, Vložíme do vymazané formy a roztáhneme po celé ploše i po stěnách. Dáme péct do předehřáté trouby cca 200°C na 5 minut poté pokapeme korpus rumem a doplníme krém a dál pečeme cca hodin...
|
|
|
|
|
Smetanový zeleninový vývar |
|
Do 2 l vroucí vody dáme veškerou zeleninu – vcelku, osoíme a opepříme. Velmi pomalým varem vaříme asi 1 hod. Do hrnečku si oddělíme asi čtvrt litru vývaru a necháme chladnout. Zeleninu vyndáme, do smetany rozmícháme 1 lžící mouky. Na pánvičce zvláš...
|
|
|
|
|
Recept na Valašské vepřové plátky |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, zprudka osmahneme z obou stran na horkém oleji, podlijeme vývarem a dusíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a zvolna necháme dobře provařit. Houby nakrájíme na plátky a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rebarborový koláč se sněhovou čepicí |
|
Tuk utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme 3 žloutky a 2 celá vejce, nakonec vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva. Troubu vyhřejeme na 160 °C, těsto naplníme do kulaté formy o průměru asi 26 cm, nebo na polovinu většího plechu, posypeme očištěn...
|
|
|
|
|
Recept na Křehký jablko-švestkový koláč |
|
Jablka i švestky omyjeme, odstraníme jádřince u jablek a u švestek odstraníme pecky. Jablka pokrájíme na měsíčky, švestky rozpůlíme. Je-li slupka u jablek tužší, raději jablka oloupeme. Nastrouháme si na struhadle sojové řezy a citrónovou kůru. V misce pak ...
|
|
|
|
|
Bramborové gnocchi s rajskou omáčkou |
|
Všechny přísady na omáčku dáme do kastrolu, ochutíme solí a pepřem a přivedeme k varu. Snížíme teplotu, přikryjeme a dusíme asi 30 min. Mezitím si ve slané vodě uvaříme oloupané brambory. Scedíme je a prolisujeme do mísy. Přidáme mouku s máslem, mušká...
|
|
|
|
|
Kynuté chryzantémy z Chruščov těsta - recept od maminky |
|
Do pekárny dáme mléko, rozpuštěný margarín, cukr a sůl, nasypeme mouku a navrch dáme sušené droždí. Pekárnu zapneme na program Těsto a necháme vymísit a vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme 12 bochánků (cca velikost tenisového míčku), ty potom rukou vyv...
|
|
|
|
|
Štrúdl 2 v 1 - recept od maminky |
|
Kynuté těsto si zaděláme klasickým způsobem, jak jste zvyklí nebo takto. Do mísy nasypu mouku, cukr a sůl, vše promíchám, udělám důlek a do něj naliji ve vlažném mléce a lžičce cukru zmlazené droždí. Trošku zapráším moukou a nechám pracovat. Mezitím ...
|
|
|
|
|
Recept na Slané preclíky |
|
Droždí rozmícháme se špetkou cukru, lžící vlažného mléka a s troškou mléka na kašičku. Do mísy dáme zahřátou mouku, rozpuštěný tuk, žloutek, kvásek, sůl a vlažným mlékem zaděláme tužší těsto. Necháme vykynout. Pak je vyválíme, nakrájíme na k...
|
|
|
|
|
Jak dělám domácí perník já - recept od maminky |
|
Všechny suroviny vyšleháme do řidčího těsta a nalijeme na plech který jsme si vymazali máslem a vysypali strouhankou. Pečeme na 200stupňů asi 20-25 min. Když je perník upečený tak ho necháme vychladnout a pak na něj dáme čokoládu a tu si připravím: ve vo...
|
|
|
|
| 1 ... 20 | 21 | 22 | 23 | 24 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 441-460 receptů |
|
|
|
