|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 3861-3880 receptů | | 1 ... 191 | 192 | 193 | 194 | 195 ... 332 |
|
Kuřecí stehenní řízky s liškami na špenátu a rýži tří barev |
|
1. Nejdříve si připravíme rýži. Cibuli nasekáme najemno, mrkev na kostičky, celerovou nať (bez listů) na kousíčky (místo natě lze použít 1 řapík celeru), česnek rozmáčkneme nožem a též nasekáme. V hrnci rozehřejeme olej a vhodíme připravenou zeleninu, ...
|
|
|
|
|
Kapr na česneku a koření - recept od maminky |
|
Naporcovaného kapra osolíme a naložíme do česneku, nejlépe přes noc. Dáme si vařit brambory ve slupce, po uvaření oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme na plech s pečícím papírem. Posypeme solí a kořením ( grilovacím kořením na americké brambory, gyros...
|
|
|
|
|
Perníková roláda s karamelovým krémem |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme cukr a žloutky. Mouku si smícháme s kakaaem, kořením (raději dáme méně, po ochutnání můžeme přidat - každé koření je trochu jiné), práškem do pečiva a opatrně vmícháme do vaječné směs...
|
|
|
|
|
Tradiční matesy ze solených sleďů |
|
Soleným rybám odřízneme hlavu, ocas a ploutve. Nařízneme břišní dutinu a vybereme mlíčí, které očistíme a nakrájíme nadrobno. Rybu rozevřeme jako knihu a vyjmeme páteř - spolu s žeberními kostmi. Maso, které ulpělo na kostře, obereme a spolu s mlíčím...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře opékané nad ohněm |
|
V misce umícháme marinádu z utřeného česneku, grilovacího koření, sladké papriky a oleje, pokud se někomi zdá být málo slaná, záleží podle gril. koření, pak můžeme opatrně dosolit. Celé kuře potřeme marinádou a dáme do lednice na uležení na několik...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Velikonoční perníčky |
|
Ze všech surovin a koření vypracujeme tužší těsto.Necháme ho v lednici odležet do druhého dne.Pak z těsta vyválíme placku asi půl cm tlustou a vykrajujeme tvary.Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 170° asi 8-10 min....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový hrnec |
|
Zemiaky a patizony osupeme a nakrajame na kocky. Cibulu nakrajame na drobno a cesnak naplatkujeme. ruzicky ocistime a narezeme na hlubiku do kriza. papriku a paradajky nakrajame na kocky. Na oleji oprazime cibulu a cesnak. Na olej pridame zemiaky, premiesame dobre so zakladom, p...
|
|
|
|
|
Bůček v pečícím sáčku |
|
Bůček nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme. Vložíme do sáčku, přidáme česnek a cibuli nakrájenou na kolečka. Sáček dobře uzavřeme a dáme do pekáče. Pečeme asi hodinu. Podáváme s knedlíkem a zelím....
|
|
|
|
|
Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě |
|
Maso si nakrájíme na malé kostičky, ochutíme grilovacím kořením a osolíme. Osmažíme do křupava na pánvi. Na plech si dáme na proužky nakrájenou cibuli, česnek nakrájený na plátky, oloupané brambory nakrájené na kolečka, lečo a osmažené maso. Poté nali...
|
|
|
|
|
|
Recept na Bruschetta(rohlík) s kaki a mozzarellou |
|
Kaki opláchneme, oloupeme a polovinu společně s celou mozzarellou nakrájíme na drobounké kostičky. Přidáme chilli omáčku a špetku sušeného česneku. Čtyři krát otočíme mlýnkem s chilli papričkou a vše pořádně promícháme. Rohlíky, ze kterých jsme odř...
|
|
|
|
|
Kančí ragú s brusinkovou omáčkou - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na větší kostky, opepříme, přidáme rozmarýn, tymián a zalijeme olivovým olejem. Promneme a v zakryté nádobě a chladnu necháme den i dva odpočívat. V kastrolu si rozpálíme kousek másla, přidáme na střední kostky nakrájenou kořenovou zelen...
|
|
|
|
|
Vepřové jazýčky,pro mlsné hubičky |
|
Vepřové jazyky uvaříme doměkka v okořeněné vodě.Schladíme, stáhneme kůži a nakrájíme na plátky cca 1cm široké. V kastrůlku rozpustíme máslo společně s olejem. Přidáme sojovou omáčku, nadrobno nakrájená rajčata a olivy, ochutíme česnekem, solí a p...
|
|
|
|
|
Rýžový salát s tuňákem - recept od maminky |
|
Zmiešame vychladnutú ryžu, nakrájané paradajky, uhorku, cibuľu. Osolíme, okoreníme, pridáme majonézu, tuniaka a zľahka premiešame. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s čiernym chlebom a hlávkovým šalátom....
|
|
|
|
|
Studená lilková polévka |
|
Baklažány umyjeme, poprepichujeme, dáme do rúry asi na 40 min piecť - koža sa zošúverí. Potom lyžicou obsah baklažánu vyškriabeme, posekáme - tyčovým mixérom rozmixujeme s mliekom. Osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak. Víno zmiešame so šľahačko...
|
|
|
|
|
Recept na Kořeněná mrkev s kedlubny a kuřecím masem |
|
Mrkev a kedluben nakrájíme na hranolky, dáme je do zapékací misky a smícháme s kořením, cukrem, solí, česnekem a malinko podlijeme. Dáme péct zhruba na 30-40min. ( podle velikosti hranolek) do rozpálené trouby na 200C. Mezitím si pokrájíme maso na kousky a zázv...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí na divoko v římském hrnci |
|
Na pánvi si rozehřejeme sádlo přidáme 2 stroučky česneku, jalovec, nové koření, bobkový list, pepř, rozmarýn, tymián, saturejku, šalvěj, chvilku restujeme, pak přidáme osolené a okořeněné maso. Maso ze všech stran zprudka opečeme. Do římského hrnce dá...
|
|
|
|
|
Rýžový salát se sýrem |
|
Ryžu uvaríme a necháme odkvapkať. Vmiešame kečup, sójovú omáčku a necháme asi 30 min odležať. Pridáme narezanú cibuľku, na jemno usekaný cesnak , olej a na malé kocky narezanú papriku. Dochutíme soľou , korením, cukrom, octom a necháme ešte odležať. Sy...
|
|
|
|
|
Hlívový bůček se zázvorem - recept od maminky |
|
Bůček si nařežeme jakoby na plátky, naklepeme, opepříme, osolíme, obalíme v mouce a prudce osmažíme po obou stranách, k němu přidáme všechny nakrájené cibule, promícháme, aby se dostala cibule na dno, takto dusíme tak půl hodiny(může se i malinko napálit)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový dort |
|
Uvarené zemiaky ošúpeme a rozrežeme na plovice. Cesto vyvaľkáme do kruhu a vložíme do tortovej formy tak, aby sme urobili asi 1 cm vysoký okraj. Polejeme roztopeným maslom. Na cesto poukladáme tesne k sebe polovice zemiakov reznou stranou nadol. Osolíme, okoreníme ...
|
|
|
|
| 1 ... 191 | 192 | 193 | 194 | 195 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 3861-3880 receptů |
|
|
|
