|
Gulášek s karlovarským knedlíkem - recept od maminky |
|
Guláš: Maso nakrájíme. Cibuli také nakrájíme (musí být ve stejném množství jako maso). Na sádle orestujeme cibuli, a to úplně do hněda. Přidáme maso, které necháme pořádně zatáhnout. Přisypeme pepř, majoránku, papriku, kmín, sůl a protlak a česnek. Z...
|
|
|
|
|
Divoká dýňová omáčka |
|
Maso den předem naložíme do 3 lžic oleje a přidáme celý pepř, nové koření a bobkový list. Druhý den maso osolíme, osmažíme na sádle a 2 nadrobno nakrájených cibulích. Poté za občasného podlévání vodou dusíme do změknutí. Na konci by mělo být nad mas...
|
|
|
|
|
Pohankovo-bramboráková směs "pro nejmenší" - recept od maminky |
|
Pohanku si uvaříme zvlášť podle návodu na obale. Do vody přidáme půl bujónu(Natur- kuřecí s jarní cibulkou). Brambory si nastrouháme jako na bramborové placky. Nakrájíme na drobno cibulku, kuřecí maso a přidáme k nastrouhaným bramborám. Poté přidáme žlo...
|
|
|
|
|
|
Zelňačka s vepřovým masem |
|
Maso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme každou chvilku míchat ). Posypeme trochou mleté papriky, přidáme jeden bujón, bobkový list, zalijeme cca 1 l vody a vaříme tak 20 min ( dokud nám maso a brambory nezměknou ). Poté přidáme zelí a necháme v klid...
|
|
|
|
|
Držťková z kotrče netradičně - recept od maminky |
|
V hrnci rozhřejeme sádlo se slaninou a zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev a petržel, na drobné růžičky rozebraný, řádně propraný kotrč a krátce smažíme. Přidáme obě papriky, krátce promícháme, ab...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky na zázvoru a medu |
|
Maso nakrájet na nudličky osolit a naložit do láku z medu, sojovky, džusu, citronu, česneku a zázvoru (můžeme přidat i malinko hořčice). Maso nechat odpočnout 2 hodiny. Pak maso z láku po kouskách vyndáme a smažíme zprudka na trošce oleje. Přidáme pórek a b...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené cannelloni s masovou náplní |
|
Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli, orestujeme do sklovata, přidáme mleté maso a za stálého míchání restujeme, až je maso oddělené od sebe a cibulka začíná zlátnout. Poté vsypeme najemno nakrájený česnek, přidáme protl...
|
|
|
|
|
Balíčky |
|
Brambory, maso, cibuli, pór a papriku nakrájíme. Na alobal dáme brambory, maso, cibuli, pórek a papriku. Přidáme sůl, pepř, grilovací koření a na konec zakápneme olejem, zabalíme. Hotové balíčky dáme na gril, ale můžeme je udělat i doma v troubě. Až jso...
|
|
|
|
|
Kari omáčka ala Mia - recept od maminky |
|
Maso a cibuli nakrájíme. V hrnci osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli. Přidáme maso a až je skoro měkké, tak i zeleninu. Zamícháme a zalijeme vodou. Zasypeme hojně kari kořením, osolíme a dochutíme dle chuti. Zalijeme smetanou a necháme vařit dokud maso není úp...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Moje plněná sekaná |
|
Mleté maso postříkáme vodou(je pak jemnější), osolíme a smícháme, dál přidáme koření-oregano,bazalku,tymián,pepř,jalovec a 2 vejce. Smícháme pěkně rukou a dáme tolik strouhanky, aby nám směs dobře vázala a držela. Uděláme bochan a necháme ho odpoči...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Segeďák |
|
Cibulku nakrájenou na kostičky orestujeme na sádle, přidáme maso na malé kostky. Přidáme papriku a zalijeme vodou. Ochutíme kořením. Vaříme nejlépe v papiňáku. Po uvaření ( ne ůplném rozvaření ) přidáme zelí a ještě asi 20 minut povaříme. Dáme maso...
|
|
|
|
|
Recept na Můj bořšč |
|
Orestujeme cibulku na kostičky, na to dáme mleté maso, osolíme a po chvilce přidáme nakrájené zelí, necháme vařit, k poloměkkému zelí přidáme nakrájené brambory. Přidáme řepu na kostičky, necháme vařit, aby to bylo všechno měkké a slabě zahustíme, doc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Masová variace se sýrem na zelenině |
|
Šunku, čabajku a sýr umeleme v mlýnku s jemnou deskou(šajbou), kdo nemá, umele 2x se standardní deskou. Přidáme vajíčko, pepř, podle potřeby víno, zpracujeme v lehce tvarovatelnou hmotu, do které postupně balíme hranolky uzeného sýru. Do placiček, vytvořený...
|
|
|
|
|
Recept na Steak 7 druhů pepřů |
|
Vepřové nebo hovězí maso nakrájíme a naklepeme. Dále osolíme, okořeníme. Na pánvi si necháme rozpálit olej a osmahneme si předem připravené steaky....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí jinak |
|
Cibuli nahrubo pokrájíme a dáme do pekáče, maso nakrájíme na kostky, dáme do pekáče, osolíme a opepříme, přidáme slitou zeleninu moravanku,na kostky nakrájený šunkový salám, 4 lžíce kečupu, promícháme a dáme do trouby asi na 180 stupňů, zhruba tak na ...
|
|
|
|
|
Masove kulicky se zeleninou a vejcem |
|
Vsechny suroviny na masove kulicky dame do misy a radne promichame, prohneteme. Ze vznikle smesi rukama tvorime kulicky. Ve vetsi panvi s vyssim okrajem rozehrejeme trochu olivoveho oleje a lzici masla. Vlozime kulicky a opeceme je do zlatova. Pridame pokrajenou cibuli a k...
|
|
|
|
|
Krůtí maso na červené zelenině s tymiánem - recept od maminky |
|
Krůtí maso si omyjeme, dočistíme, vysušíme, osolíme-ne moc,kuřecí vývar je slaný a necháme být. Zeleninu si nakrájíme na malé čtverečky, cibuli na poloměsíčky a česnek na plátky, vše promícháme a dáme do vymazaného pekáče. Na zeleninu položíme krů...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené plněné zelné listy |
|
1-Ryzu uvarime podla chute a dame na stranu. Na drobno nakrajanu cibulu , cesnak oprazime do sklovita na troche oleja pridame mlete maso pridame lyzicu oleja posypeme paprikou a rimskou rascou a cerstvo nastruhanym muskatovym orieskom ,oprazime -zatiahneme pri stalom miesani.Klob...
|
|
|
|
|
Recept na Nudlová s kvasnicovými knedlíčky |
|
Knedlíčky: Kvasnice upražíme na lžíci oleje do hněda. Umeleme česnek, lovečák a špek. l vejce. Vše smícháme se strouhankou a hladkou moukou v poměru 3 díly strouhanky na 1 díl mouky. Čím více mouky, tím jsou knedlíčky tužší a drží pohromadě. Osolit a...
|
|
|
|
