|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1881-1900 receptů | | 1 ... 92 | 93 | 94 | 95 | 96 ... 175 |
|
Vymazlené palačinky |
|
Z mléka,mouky,vajec, citronové kůry, soli, prášku do pečiva a vanilkového cukru ušleháme tekuté těsto do hladka a necháme nějakou chvíli odpočinout. Pánev(nejlépe s těžkým dnem) potřeme mašlovačkou rozehřátým máslem(nebo olejem) a naléváme těsto mal...
|
|
|
|
|
Sýrová pomazánka SMRADLAVEC |
|
Máslo, tavený sýr, rostlinné máslo, majonézu a koření vyšleháme elektrickým šlehačem. Pak přidáme nahrubo nastrouhaný Romadůr a Nivu. Přilijeme smetanu a chviličku šleháme. Nakonec přidáme sekanou jarní cibulku a podle chuti ještě dochutíme. Mažeme na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Božtěšický koláč |
|
Krátce svaříme vodu, cukr, Heru a trošku soli. Poté vychladíme. Do ještě teplé směsi přidáme mouku s práškem do pečiva a vejce. Promícháme v těsto a vylejeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe řídce ovocem a posypeme žmolenkou. Pečeme ve středně tep...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka z pomazánkového másla |
|
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky poté vyšleháme z cukrem a postupně zašleháme máslo a mouku s práškem do pečiva. Ředíme mlékem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme 30 minut při 180 stupních....
|
|
|
|
|
Recept na Pražské gule |
|
Najprv si upecieme buflerky. Oddelime zltky od bielkov. Do bielkov pridame 3/4 cukru a vyslahame tuhy sneh. Zltka a ostatok cukru vyslahame do peny. Naslahane zltka vlejeme k snehu a stierkou ich opatrne zapracujeme, staci ked 5x prehodime masu. K mase pridame nakyprenu muku ...
|
|
|
|
|
Tvarohové nočky s marmeládou - recept od maminky |
|
Vyšleháme máslo se žloutky a špetkou soli, zašleháme tvaroh, přidáme kůru a šťávu z citronu a vmícháme mouku (množství bude záležet na tvarohu, aby bylo těsto docela dost husté) a sníh z bílků. Zavařujeme do vody přes sítko na halušky, po vyplavání v...
|
|
|
|
|
Smažené jablkové knedlíky - recept od maminky |
|
Tvaroh, mouku, vejce a sůl zpracujeme v tužší, ale vláčné těsto. Rozválíme na placku o síle cca 4 mm a rozkrájíme rádýlkem na čtverce o velikosti 6x6 cm. Jablka oloupeme a nakrájíme na drobounké kostičky, ochutíme skořicovým cukrem (nebo jen skořicí) a c...
|
|
|
|
|
Vepřová roláda s vaječnou náplní - recept od maminky |
|
Plát masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe paprikovým salámem. Do mísy dáme na kostičky nakrájená vejce, anglickou slaninu,tvrdý sýr, cibuli nakrájenou nahrubo, přidáme syrové vejce, zakysanou smetanu, osolíme a vše promích...
|
|
|
|
|
Makové taštičky |
|
Mletý mák přidáme do hrnce s vroucím mlékem, přidáme cukr a za stálého míchání vaříme pár minut. Necháme vychladnout. Z kynutého těsta uválíme plát a rozdělíme jej na čtverce nebo vykrojíme kolečka. Do každého čtverce nebo kruhu dáme lžíci mako...
|
|
|
|
|
Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony |
|
V kastrolu necháme na másle zesklovatět najemno nakrájenou cibulku, pak přidáme na kostky nakrájené očištěné brambory, pokrájený česnek a chvíli restujeme. Poté vše zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky či vaničky a vaříme do změknutí...
|
|
|
|
|
Netradiční kynutý cop - recept od maminky |
|
Najprv si prichystáme krém: Z cukru na krém odoberieme 2 PL a zmiešame s kakaom a pudingovým práškom, zmiešame s časťou mlieka. Zvyšné mlieko uvedieme do varu, vmiešame prášok s mliekom a kakaom, uvaríme (najlepšie v hrnci na mlieko) hustý puding. Do chladnúce...
|
|
|
|
|
Bazalkové nudle s liškami |
|
Začneme tím, že si dáme vařit široké nudle a to dle návodu na balení. Mezitím si dobře opláchneme a od případných nečistot očistíme čerstvé lišky. Do pánve si dáme rozpustit trochu másla, do kterého dáme špetku celého kmínu a necháme provonět. Při...
|
|
|
|
|
Zapečený pangas na petrželce |
|
Pangase omyjeme a osušíme, přendáme do zapékací mísy, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, kmínem a petrželkou. Na rybu dáme ještě kousek másla a dáme do pece na 180 stupňů na 20 minut, pak si nastrouháme do další misky nivu s goudou, můžeme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zbytkový dort |
|
Při pečení dortů vetšinou zůstanou nějaké odřezky a zbytky korpusu. Korpusové kousky vložím do srdcové formy, potřu marmeládou, dám tenkou vrstvu krému a pokladu jahodami. Na jahody dám opět tenkou vrstvu krému. Pokryjeme další vrstvou korpusových zbytku, p...
|
|
|
|
|
Cibulová polévka s tofu |
|
Cibuli si nakrájíme na kolečka, vložíme do hrnce a přelijeme troškou horké vody tak, aby byla ponořená. Podusíme 5 minut, přidáme tofu, ochutíme solí a pepřem. Přidáme bujon, více vody a podle chuti ještě ochutíme kořením. Bagetu nakrájíme na kostičky, ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřový fing z Bhútánu |
|
Ve velkém kastrolu rozpustíme máslo. Přidáme cibuli, rajče, vepřové, a vodu. Na mírném plameni dusíme, asi 1 hodinu a půl. Namočíme fazolové (rýžové) nudle v misce dle návodu na obalu. Scedíme a nakrájíme na asi 15 cm délku. nudle přidáme k masu fazole ni...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Citronový dort |
|
Sušenky utlučeme/nemusí být úplně na prášek/, přilejeme rozpušťené máslo a vidličkou rozmícháme. Vysypeme do vymazané formy. Uděláme mírný důlek, aby náplň nevytekla po stranách. Žloutky, salko a citronovou šťávu rozmícháme a nalijeme na sušenky. N...
|
|
|
|
|
Zapékané brambory jemné chuti - recept od maminky |
|
Brambory oškrábeme a nakrájíme je na velmi tenká kolečka (asi 2 mm). Zapékací misku vytřeme máslem a naskládáme třetinu bramborových plátků tak, aby se vzájemně částečně překrývaly. Osolíme je, posypeme dvěma lžícemi mouky (vhodné je použít sítko n...
|
|
|
|
|
Strakatý ovocný koláč (světlý) - recept od maminky |
|
Utřeme vejce s cukrem a máslem. Přidáme zbylé ingredience a umícháme těsto. Mezitím si vymažeme a vysypeme plech. Rovnoměrně těsto rozmístíme a poklademe ovocem. ( U mě jahodami a banánem). Pečeme při 180°C dokud nebude těsto na povrchu hnědé. Přesvědčí...
|
|
|
|
|
Cokoladova pizza - recept od maminky |
|
Rozvalime testo na pizzu a potreme ho rozpustenym maslem. Upeceme v troube dokud pizza trosku nezhnedne a zacne byt krupava (zhruba na 180stupnu asi 10min ale je lepsi ji po 6 minutach hlidat). Vyndame z trouby a hned potreme nutellou, posypeme obema cokoladama a dame zpet do t...
|
|
|
|
| 1 ... 92 | 93 | 94 | 95 | 96 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1881-1900 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
