|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1901-1920 receptů | | 1 ... 93 | 94 | 95 | 96 | 97 ... 175 |
|
|
|
Recept na Houska s tekoucím hermelínem |
|
Housku rozkrojíme v poměru 2 : 1. Větší spodní díl pomocí nože vydlabeme a vytvoříme jakousi lodičku, jejíž „dno“ namažeme lehce máslem. Vložíme jakákoliv 2 kolečka salámu (od gothaje až po uherák) a naplníme třetinou hermelínu, pokrájenou na plát...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená brokolice |
|
V tlakovém hrnci uvaříme brokolici tak, že nasypeme rozebrané růžičky, osolíme a nalijeme půl odměrky vody (asi 1dl). Zavřeme víko, zapneme program RICE COOKING a jak vypustí páru, necháme POUZE 1 minutu a vypneme. Vypustíme páru a hrnec otevřeme. Zapékací m...
|
|
|
|
|
Vanila krém |
|
Do mixéru si dáme pom. máslo, puding a šleháme, dokud nám nevznikne jemně žlutá kašička, potom přidáme cukry, šleháme dokud se vše nevstřebá a máme hotovo. Já používám krém na dorty, ale i na buchty je dobrý....
|
|
|
|
|
Café roláda s jablečnou šlehačkovou pěnou - recept od maminky |
|
Vejce ušleháme s cukrem a přidáme 4 PL vody. Vmícháme mouku se sodou a sypkou kávu Nescafé. Vše našleháme do pěny a nalijeme na plech s pečícím papírem, který potřeme máslem. Pečeme cca 12 minut. Upečený plát i s papírem zavineme a necháme vychladnout. M...
|
|
|
|
|
Rajská česnečka |
|
Rajčata nařízneme do kříže (v místě stopky), spaříme vařící vodou a prudce ochladíme ve studené. Sloupneme je a nakrájíme na kostičky. Polovinu česneku nakrájíme na plátky a společně spokrájeným špekem osmahneme na lžíci másla. Zasypeme moukou, pros...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny se smetanou |
|
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme smetanu. Pokud smetana vře přihodíme sušenou bazalku a tymián. A nezapomeneme ani na česnek... A nakonec omáčku smícháme s uvařenými těstovinami....
|
|
|
|
|
Recept na Vánoční stromečky z těsta na vánočku |
|
Těsto rozdělíme na dva kusy = dva stromečky. 1. Stromeček se sušeným ovocem Těsto rozválíme, hustě posypeme krájeným sušeným ovocem a zavineme. Nakrájíme na 9 kousků, jeden použijeme na kmínek stromku a zbylých 8 uložíme podle fotky - vnější okraje...
|
|
|
|
|
Super snídaně |
|
Velmi měkká, velká a nadýchaná chlebíčková veka (u nás se prodává pod názvem Pařížský chléb)se nakrájí na sílu asi 2 cm a opeče na rozehřátém másle z obou stran. Ještě horké pocukrujeme moučkovým cukrem a hodně zakapeme citronovou šťávou....
|
|
|
|
|
BARBI |
|
Postup: Upečeme ve formě na bábovku,2x pomažem krémem,po ztuhnutí potáhnem marcipánem. Panence odděláme nohy,zabalíme do folie a uděláme šatičky z marcipánu,pak vložíme do bábovky potažené marcipánem,připevníme krémem a doděláme pas(ozdůbky)...
|
|
|
|
|
Mleté hovězí maso s mrkví |
|
Mrkev očistíme a polovinu ji dáme do hrnce, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Vytáhneme a necháme vychladnout, vývar nevyléváme. Pak pokrájíme na kousky dlouhé 3cm. Mleté maso osolíme, okořeníme pepřem, majoránkou, mletou paprikou, přidáme prolisovan...
|
|
|
|
|
|
Koláč s míchaným ovocem - recept od maminky |
|
Mouku smícháme s cukrem a dáme i špetku soli, promícháme a přidáme změklou Heru, vejce a ručně prohnětáváme, než vznikne jemné těsto. Do menší dortové formy (21 cm) dáme pečící papír a těsto pěkně vmačkáme na dno a malý kousek po obvodu a propíchá...
|
|
|
|
|
Zapečená "Hermelínová sluníčka" |
|
Zapékací misku silně vymažeme máslem,rozložíme rozkrájené Hermelíny(řeznou plochou nahoru).Posypeme mletou paprikou,mletým pepřem,na každé kolečko dáme trochu strouhaného sýra Eidam.V sýru vyhloubíme důlek,vyklepneme do něj vejce,osolíme,pokropíme mlékem...
|
|
|
|
|
Vepřové medailonky s glazovanou zeleninou |
|
Na pánev nalijte javorový sirup, přidejte ocet a za stálého míchání 10 minut povařte. Odstavte z tepla a vmíchejte hořčici. Vepřovou panenku nakrájejte na 8 plátků, které lehce naklepejte, osolte a opepřete. Na rozehřátém oleji plátky masa opečte, z kaž...
|
|
|
|
|
Pečené podzimní ovoce s ovesnými vločkami |
|
Omytá jablka a hrušky nakrájíme na kostky a zakapeme citronem, aby nezhnědly. Švestky rozpůlíme. Změklým máslem vymažeme pekáček a nasypeme směs ovoce. Posypeme cukrem podle chuti, malinko podlijeme vodou a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C, dokud není ovoce ...
|
|
|
|
|
Brambory se smaženou krupicí |
|
Osolnené brambory uvaříme a s mlékem rozmícháme na dost řídkou kaši. Krupici osmažíme na sádle do růžova a voňava a spolu s krájeným uzeným ji vmícháme do bramborové kaše. Směs dosolíme a opepříme, urovnáme do vymazaného pekáčku a zapečeme - krupi...
|
|
|
|
|
Patizonřízky s česnekem a bílým jogurtem |
|
Omytý patizon nakrájíme na plátky asi 1cm silné (já krájela neloupaný, i s pecičkama,a le někdo slupku okrajuje i pecičky dává pryč), poté jednu stranu posolím, druhou potřu prolisovaným česnekem a klasicky obalíme v trojobale - mouka, vejce, strouhanka...sma...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Podzimní kuře |
|
Do pekáče dáme plátky másla, nahrubo nakrájenou cibuli, nakrájené václavky,květák, nastrouhanou kořenovou zeleninu a vše posypeme kořením - grilovaná zelenina. Kuře nasolíme a posypeme kořením na rožnění. Nakořeněné kuře položíme na zeleninu a houby, ...
|
|
|
|
| 1 ... 93 | 94 | 95 | 96 | 97 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1901-1920 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
