|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1641-1660 receptů | | 1 ... 80 | 81 | 82 | 83 | 84 ... 175 |
|
Nejlepší recept na Babské řezy |
|
Upečeme ze surovin na těsto piškotový plát a necháme vychladnout. Uvaříme sladký pudink a ještě do teplého (ne horkého) pudinku umícháme máslo. Natřeme na piškot, připravíme si šlehačku, navršíme na pudinkový krém, pokapeme vaječným koňakem a posypeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninovo-houbová omáčka s polentou |
|
Na rozpustenem masle osmahneme zeleninu (zacala jsem salotkami, pote jsem pridala mrkev, fazolove lusky, hrasek, fenykl a nakonec porek). Pote pridame na jemne platky pokrajene zampiony, zarestujeme a vse zalijeme smetanou. Dochutime soli, muzeme zakapnout i sojovou omackou a nec...
|
|
|
|
|
Špenátové roládky - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme na kostičky pokrájenou cibulku, přidáme špenát, podusíme, přidáme česnek dle chuti a necháme vychladnout. Pak přidáme 2 žloutky, mouku s práškem a nakonec sníh ze 2 bílků. Rozetřeme na pečící papír a upečeme v mírně vyhřáté troubě...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka pro nenasyty |
|
Já celer naprosto miluji a kupuji ho i s natí. Nať pěkně okrájím, lístečky nasekám a zamrazím. A košťály a ty hrubé stonky překrájím a zamrazím též, pokud polévku nechci dělat hned. Část kořene celeru si očistím, oloupu a nakrájím na malé kostky. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomerančové dortíčky |
|
Ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme uležet v chladničce. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka, upečeme. Vychladlé slepujeme pomerančovým krémem, poléváme pomerančovou polevou a zdobíme pomerančovým alginátem. Nádivka: Do základního máslového...
|
|
|
|
|
Sladká volská oka |
|
Mléko osladíme, vsypeme krupičku, po zahřátí přidáme plátek másla a za stélého míchání uvaříme hustou krupicovou kaši (hustou opravdu už v teplém stavu, ne tekoucí). Menší plech vytřeme máslem, kaši na něj rovnoměrně rozetřeme a dáme vychladit do l...
|
|
|
|
|
Recept na Vajíčková pomazánka / jednohubka |
|
Základ: Uvařená vejce rozpůlíme, žloutky vyjmeme a utřeme s máslem a hořčicí. Přidáme nastrouhanou nebo na drobno nasekanou šunku a nastrouhanou kyselou okurku, dle chuti osolíme, opepříme. Tuto směs je možné plnit do rozpůlených bílků a dozdobit - dob...
|
|
|
|
|
Štola nejen vánoční - recept od maminky |
|
Do mísy nasypeme mouku, citrónovou kůřu, muškátový oříšek,skořici, sekané ořechy, nakrájené kandované ovoce a rozinky. Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Kvásek nalijeme do mísy s moukou a ostatními přísadami, přidáme smetanu a rozpuštěn...
|
|
|
|
|
Slaný linecký koláč s cuketou |
|
Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, nakrájené máslo, sůl, vejce, vodu. Vypracujeme nelepivé těsto, zabalíme do fólie a necháme v lednici odpočívat. Cukety a česnek nakrájíme na plátky. Cuketu opečeme na oleji, přidáme česnek,sušená rajčata nakrájen...
|
|
|
|
|
|
Recept na Žemlovka s domácím čajem |
|
Rohlíky nakrájíme na kolečka, dáme do mísy, zalejeme mlékem ve kterém jsme rozšlehali vejce a necháme chvíli odstát. Pekáček nebo zapékací misu z varného skla vymažeme máslem, dáme vrstvu namočených rohlíků, vrstvu domácího čaje bez tekutiny a opět vrs...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka z kompotu |
|
Cukr a žloutky vyšleháme do husté pěny, postupně přilijeme olej. Zapracujeme do těstíčka mouku,prdopeč a přilejeme šťávu z kompotu.Vymícháme sníh z bílku a vmícháme do těsta. Vymažeme si máslem bábovkovou formu a vysypeme hrubou moukou, nebo strouhankou. ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory |
|
Brambory se šlupkou řádně omyjeme, nakrájíme na měsíčky a poklademe do vyššího pekáčku. Posolíme, popepříme, posypeme grilovacím kořením, trochou bazalky, majoránky a drceného kmínu. Česnek prolisujeme a též přidáme. Zakápneme trochou oleje a vše pro...
|
|
|
|
|
Margot Cupcake |
|
Umícháme vejce s oběma cukry, přidáme olej, šlehačku a přidáme sypké přísady. Poté vmícháme nastrouhané Margotky. Pokud je těsto hustější, přidáme trochu mléka. Vložíme do formiček ( do 3/4 objemu ) a pečeme v rozehřáté troubě. Zda je upečené ...
|
|
|
|
|
Míchaná vajíčka s kvasnicemi |
|
V hrnci necháme zpěnit nakrájenou cibuli na oleji, přidáme rozdrobené kvasnice a mícháme, dokud se nám v hrnci nerozpustí. Přidáme vejce a mícháme, dokud vejce nezhoustnou. Směs si osolíme, opepříme a dochutíme oblíbeným kořením....
|
|
|
|
|
Roztržené stehýnko - recept od maminky |
|
Kuřecí stehýnka si částečně vykostíme (odstraníme kost z nejvíc masité části)osolíme, opepříme. Do části, kde byla kost vložíme nádivku, kterou jsme si připravili z nakrájených rohlíku, hrušek a ořechu smíchaných s vajíčkem, mlékem, lehce osolíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z máslové tykve a růžičkové kapusty |
|
Na oleji osmažíme drobne pokrájanú cibuľu. Pridáme pokrájanú tekvicu a pokrájanú mrkvu, zasypeme karí korením. Orestujeme, zalejeme vodou - vývarom, osolíme, pridáme posekaný cesnak, chilli a čierne korenie. Varíme cca 15 minút, potom tyčovým mixérom rozmixu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená brokolice s těstovinami |
|
Do pekáčku vymazaného máslem dáme uvařené těstoviny, přidáme brokolici rozebranou na růžičky a uzeninu. Promícháme, poklademe rajčaty nakrájenými na plátky. Vejce ukvedláme ve šlehačce, přidáme sýr, osolíme, opepříme a směs v pekáčku polijeme. P...
|
|
|
|
|
Rychlý nepečený řez |
|
Ve formě vystlané potravinovou fólií si vytvoříme dno ze sušenek, jako podklad. Umícháme si smetany s cukrem a vanilkovým aroma, dle návodu do směsi připravíme ztužovač. Touto směsí potíráme sušenky. Toto opakujeme, dokud máme krém a sušenky. Poslední vrs...
|
|
|
|
| 1 ... 80 | 81 | 82 | 83 | 84 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1641-1660 receptů |
|
|
|
