|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 5501-5520 receptů | | 1 ... 273 | 274 | 275 | 276 | 277 ... 332 |
|
Pstruh s brynzou a koprem |
|
Pstruha omyjeme, osušíme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Lžíci brynzy umícháme se lžící čerstvého kopru a směsí naplníme bříško pstruha. Takto upraveného vložíme na plech, posypeme rybím kořením, posypeme celým kmínem a poklademe plátky más...
|
|
|
|
|
Recept na Pastilla s krepelkou a mandlemi |
|
Očistíme cibuľu a nakrájame ju nadrobno. Koriander a petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno. Strúčiky cesnaku očistíme, rozkrojíme a vyberieme tú škaredú strednú časť. Zázvor očistíme a nakrájame nadrobno. Minule som videla trik, ako o...
|
|
|
|
|
Dušená kližka s rajčaty |
|
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a maso na kostky. Cibuli na oleji ze sušených rajčat usmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, zamícháme a dusíme pod pokličkou do vydušení, tzv. na tuk. Poté přidáme koření, sůl, sušená rajčata, promícháme a po...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušené kuřecí s dýní a řapíkatým celerem |
|
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme a necháme asi 1 hod. uležet v chladu. Zatím si očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu. V pánvi si rozehřejeme olej, přidáme rozmačkaný česnek a nakrájenou chilli papričku, aby nám ovoněl olej. Vložíme maso a zp...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky a václavek |
|
Červenú šošovicu prepláchneme a dáme variť spoločne s očistenými a nakrájanými václavkami. Varíme cca 35 minút, potom osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, majoránku, povaríme 5 minút, do hotovej polievky pridáme sádlo alebo trochu oleja....
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelné listy plněné pohankovou náplní |
|
Kapustové listy sparíme vo vriacej vode, zlejeme a necháme dobre odkvapkať. Pohánku zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad ňu, zakryjeme a zabalíme na 20 min do perín ( paplóna, deky, atd ). Do mäkkej pohánky primiešame zeleninu, narezanú cibuľu a vňať, vajce, pr...
|
|
|
|
|
Houbová polévka se zeleninou |
|
Na másle osmažíme cibulku, přidáme nakrájené houby a krátce restujeme. Zaprášíme moukou, krátce osmahneme, zalijeme horkou vodou, okořeníme, osolíme, přidáme zeleninu a za občasného míchání vaříme asi 15 minut (do změknutí zeleniny a brambor). Dochutí...
|
|
|
|
|
Houbový knedlík |
|
Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme nakrájané huby a podusíme asi 10 min. Časť vody musí ostať, nevydusíme úplne. Rožky narežeme na kocky, pridáme vajcia, osolíme, okoreníme, ochutíme majoránkou a prelisovaným cesnakom. Premiešame a vmiešame podusené huby ...
|
|
|
|
|
Recept na Kapr na grilu |
|
Zabitého a vykuchaného kapra vykostíme (dle chuti zbavíme kůže) a nakrájíme na filety. Každý kousek kapra potřeme olivovým olejem, osolíme, okořeníme a zakápneme citronem. Dáme do misky cca na hodinu odležet do lednice. Grilujeme 5 minut z jedné strany, otočí...
|
|
|
|
|
Recept na Grilované chřestové balíčky s mozzarellou |
|
Cřest oloupeme, dřevnaté konce odlomíme. Uvaříme ve slané vodě asi 15 min. Chřest i mozzarellu necháme okapat. Chřest obalíme plátkem slaniny, položíme na plech vytřený olivovým olejem. Na chřestové balíčky dáme plátek mozzarelly posypeme grilovacím koře...
|
|
|
|
|
Jehněčí žlázy s rajčatovo-hořčičnou omáčkou |
|
Dobre umyté a odblanené žľazy narežeme najprv na polovice, potom na plátky. Zalejeme mliekom a necháme v chlade postáť cca 3 hodiny. Potom mlieko zlejeme, pridáme paradajkové pyré, horčicu, olej, soľ a korenie, premiešame a dáme do chladu cez noc odstáť. Na tr...
|
|
|
|
|
Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou |
|
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky a společně s bobkovým listem, novým kořením a rozmarýnem nasypeme do pekáče. Krůtí stehno očistíme, omyjeme, osolíme, posypeme kmínem a vložíme do pekáče. Mírně podlijeme vodou a pečeme zakryté v troubě...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí líčka Hungaria |
|
Veškeré suroviny smícháme a ponoříme do nich maso, víno a olej musí sahat do výše masa, koření řádně vetřeme do masa po obou stranách a necháme odležet přes noc v ledničce. Ráno ještě obrátíme. Pak maso vyndáme z marinády, tu vlijeme do tlakového hrn...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Vepřová tyrolská játra |
|
Játra si očistíme odblaníme, posypeme pepřem a necháme v chladu odležet. Cibulku si očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Kořenovou zeleninu očistíme, opereme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do hrnce si dáme rozpustit sádlo, na sádle opečeme ze všech...
|
|
|
|
|
Recept na Květákové placky II. |
|
Květák uvaříme v osolené vodě. Poté ho umeleme, nastrouháme nebo natrháme vidličkou (kdo má jak rád velké kusy v plackách), přidáme ostatní suroviny a vytvarujeme placičky, které opečeme na oleji. Jsou nejvíc mňamozní s bramborovou kaší a zeleninou....
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní kotlety od kolegyně Jeleny |
|
Vše kromě masa smícháme a asi 15 minut vaříme. Maso naskládáme do pekáče a povařenou směs na to nalijeme. necháme odležet do druhého dne. Pak tak jak máme dále péct. upečeme do měkka a podáváme s rýži nebo brambory...
|
|
|
|
|
Recept na Mungové kuřátko |
|
Kuře naporcujeme na menší kousky, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Pekáč si vytřeme olejem, naskládáme do něho kuřecí kousky, zalijeme 200 ml vody, přikryjeme a pečeme, pak si nakrájíme cibuli, česnek, rajče a tím posypeme kuře i s mungovými klíčky...
|
|
|
|
|
Recept na Krkovice na sušených houbách |
|
1.Krkovici mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Kdo nezahušťuje moukou, použije škrob pro přípravu masitých jídel. 2.Sušené houby necháme nabobtnat ve 1/4 litru vody přes noc s troškou drceného kmínu. 3.Krk...
|
|
|
|
| 1 ... 273 | 274 | 275 | 276 | 277 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 5501-5520 receptů |
|
|
|
