|
Recepty -
hladká mouka|
| Hladká mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hladká mouka má nejjemnější zrnitost. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hladká mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hladká mouka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Plněné - Plněné - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Ostatní - Perníky - Řezy - Drobné pečivo - Kynuté - Ostatní - Řezy - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1650 receptů | Zobrazuji: 1061-1080 receptů | | 1 ... 51 | 52 | 53 | 54 | 55 ... 82 |
|
Mozzarella in carrozza - recept od maminky |
|
Nakrájíme mozzarellu na 8 silnějších plátků a každý vložíme mezi dva plátky pečiva, dobře přimáčkneme. Vejce s trochou mléka a špetkou soli vyšleháme. Mozzarellu s pečivem klasicky obalíme ve vajíčku, poté v mouce a osmažíme na arašídovém oleji do z...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Moje zelňačka |
|
Kyselé zelí pokrájíme, zalijeme vodou, přidáme houby, brambory, sůl, kmín, kousek masoxu a vaříme. Osmažím nadrobno nakrájenou cibuli, opeču oloupanou a nakrájenou na kostičky klobásu, zapráším červenou paprikou, krátce osmažím a přidám do zelňačky. Na...
|
|
|
|
|
Recept na Krkovička pečená po staročesku |
|
Z oleje, Staročeského koření, tymiánu a z pěti prolisovaných stroužků česneku umícháme kompaktní marinádu. Krkovičku osolíme a opepříme, potřeme marinádou a dáme do lednice uležet přes noc. Na pekáč nakrájíme na kostičky cibuli, mrkev, petržel, cele...
|
|
|
|
|
Dády roštěná na česneku v tlakovém hrnci |
|
Maso pokrájíme na větší kostky. Cibulku oloupeme a nakrájíme nahrubo. V tlakovém hrnci trochu sádla nebo oleje rozpálíme, osmehneme cibulku, kmín, masové kostky obalíme ve 2 pol. lž. hořčice a pak poprášíme hladkou moukou cca 2 pol. lž. Přidáme k cibulce a ...
|
|
|
|
|
Šunkové rolky s vajíčky a sýrem |
|
Na másle necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, přidáme vajíčka a uděláme trochu řidší míchanici. Do ještě teplé přidáme sýr a pořádně rozmícháme. Osolíme, opepříme, přidáme nasekanou pažitku a necháme vychladnout. Pak dáme lžičkou smě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marinovaný steak ze žraloka |
|
Nejprve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Rybí maso omyjeme, osušíme a naložíme přes noc do marinády. Z vína, vejce, mouky a soli připravíme těstíčko, do nějž namočíme marinované steaky a usmažíme je na vyšší vrstvě olivového oleje....
|
|
|
|
|
Mrkvová polévka mého manžela |
|
Mrkve oloupeme a nakrájíme na kousky. V kastrolu si rozehřejeme máslo (nepřepálit), vložíme nakrájenou mrkev a restujeme až nám začne pouštět barvičku (3-5min.). Pak postupně zasypeme moukou, mícháme až se nám mrkvička obalí (1-2 min.), pomalu zalijeme stud...
|
|
|
|
|
Hovězí kořeněné kostky na špeku - recept od maminky |
|
Uzený špek nakrájíme na kostky, a dáme škvařit na pánev. Jakmile začne pouštět tuk, tak přidáme nakrájené cibule a svazek čerstvé majoránky. Necháme cibuli zesklovatět a majoránkou provonět. Maso z krku nakrájíme na větší kostky a obalíme ve směsi ko...
|
|
|
|
|
Recept na Staročeské plátky podlévané pivem |
|
Z hrubozrnné hořčice, oleje a Staročeského koření vyšleháme metličkou kompaktní marinádu. Plátky masa naklepeme, osolíme je a opepříme. Vzniklou marinádou plátky masa potřeme, můžeme je nechat uležet, ale nemusíme. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí řízky s překvapením |
|
Krůtí maso(může být i jiné) si nařežeme na malinko silnější plátky, do kterých uděláme z boku kapsičku, naklepeme je a do kapsičky dáme po jednou tvarůžku a upevníme jehlou, aby nám tvarůžek nevytekl. Takto připravený řízek osolíme a opepříme, obal...
|
|
|
|
|
Zelňačka s klobásou - recept od maminky |
|
Brambory a cibuli oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme. Zelí překrájíme. Nakrájené brambory dáme samostatně vařit s kmínem a překrájené zelí také odděleně s bobkovým listem a pepřem. Zelí vaříme asi 30 minut. Mezitím si na má...
|
|
|
|
|
Znojemská koňská kýta |
|
Koňské maso nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli zpěníme na sádle s na kostičky nakrájeným uzeným špekem, který necháme lehce vyškvařit, a pak vložíme kostky masa. Maso opečeme ze všech stran, aby se zatáhlo, a podlijeme masovým vývarem. Osolíme, ope...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí na víně |
|
Maso nakrájíme na větší kousky, slaninu na menší kousky. Slaninu dáme do hrnce, když se začne vypékat, přidáme cibuli, potom maso, po zarestování masa přilejeme trochu vody, přidáme bujon, zalijeme vínem a dusíme do změknutí masa. Když je maso měkké, zahu...
|
|
|
|
|
Karbanátky s bramborovými chipsy - recept od maminky |
|
Rohlíky si namočíme do mléka, pak je semeleme společně s anglickou a cibulí. Přidáme maso, vejce, česnek, majoránku, sůl (s tou opatrně - chipsy jsou dost slané), pepř a koření. Vše spolu řádně promícháme a přidáme chipsy, které jsme rukou rozmačkali ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí ve strakaté omáčce |
|
Zeleninu pokrájíme nadrobno. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce opečeme z obou stran ba rozpáleném oleji. Vyjmeme. Do výpeku nasypeme cibuli, okurky, kapii, petrželovou nať, citronovou kůru, tymián, rozmačkaný česnek a ...
|
|
|
|
|
Recept na Křupavé krůtí stehýnko se svíčkovou omáčkou |
|
Krůtí stehno omyjeme a osolíme. Opečeme ho z obou stran na oleji, přidáme špek, cibuli, veškerou očištěnou zeleninu, koření a vše zalijeme horkou vodou zhruba do půlky stehna. Zavřeme poklicí a pečeme v troubě na 250 stupňů 1 hodinu. Potom hrnec z trouby vyt...
|
|
|
|
|
Recept na Gyros-krkovičkové plátky se zeleninou |
|
Plátky krkovice naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme česnekem,zakapeme pár kapkami worcesteru a posypeme hojně gyros kořením.Vše do masa vetřeme a necháme odležet. Mezitím si připravíme zeleninu-cibuli nakrájíme na měsíčky,česnek na plátky,papriku na kousky...
|
|
|
|
|
Kedlubnové placičky |
|
Oloupané kedlubny uvaříme do poloměkka ve slané vodě a necháme vychladnout. Nakrájené na kustičky vmícháme do těstíčka, které jsme připravily z vajec, mouky, mléka, soli a koření. Těstíko by mělo být trochu hustší něž na palačinky. Lžící dáváme d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Formanská kola |
|
Maso rozkrojíme na plát a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme posypeme paprikou a potřeme utřeným česnekem. Poklademe plátky slaniny a špenátem, který jsme předtím spařili. Doprostřed položíme klobásu a stočíme do rolády. Maso zašijeme a povrch ještě os...
|
|
|
|
|
Vepřový plátek na žampionech |
|
V tlakovém hrnci na sádle spěníme najemno pokráj. cibulku. Maso osolíme, opepříme, proklepeme, pomažeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. Osmahneme plátky jeden po druhém na oleji v základu s cibulkou, přidáme masox a podlejeme vodou. Dusíme deset minut v tlak...
|
|
|
|
| 1 ... 51 | 52 | 53 | 54 | 55 ... 82 | | Nalezeno: 1650 receptů | Zobrazuji: 1061-1080 receptů |
|
|
|
