|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2321-2340 receptů | | 1 ... 114 | 115 | 116 | 117 | 118 ... 527 |
|
Recept na Polévka s játrovou zavářkou |
|
Zeleninu opláchneme, očistime a kdo jak to má rád bud nastrouháme nebo na kostičky či kolečka :), dáme vařit. Přidame masox a vaříme doměkka .Když už je zelenina skoro hotová vezmeme zavářku a malou lžičkou dáváme do polévky takové knedlíčky (kydanečky...
|
|
|
|
|
Králík na medu se zelím |
|
Králíka si naporcujeme, osolíme a vložíme do pekáče. Česnek očistíme, nakrájíme na plátky a přidáme ke králíkovi. Olej, víno, koření a med smícháme a nalejeme na porce králíka. Pečeme na 200°C pod polkicí 40 minut, odekryté 10minut. Podléváme vodou d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sojové kostky na zelenině a fazolích |
|
Sojové maso 10 minut povaříme ve vodě s masoxem. Cibulku si nakrájíme na drobno, dáme orestovat a přidáme zeleninu. Osolíme, opepříme, okořeníme kořením zlaté kuře, podlejem troškou vody a podusíme do měkka. Pak přidáme sojové kostky, trošku ještě podu...
|
|
|
|
|
Omáčka z hlívy ústřičné - recept od maminky |
|
Cibuli a hlívu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na oleji podusíme cibuli. Přidáme hlívu, krátce orestujeme a podlijeme vodou, přidáme koření a na mírném ohni dusíme. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme k hlívě, podlijeme vý...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Králík se zelím a bramborovým knedlíkem |
|
Nejprve králíka omyjeme a naporcujeme. Poté dáme do většího pekáče olej, nakrájíme cibuli na vetší měsíčky, přidáme nakrájený česnek, položíme králíka, kterého okořeníme z obou stran (mletým pepřem, solí, sladkou a pálivou paprikou ), poté tam př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lehký maďarský guláš |
|
Klasický začátek.Do hrnce připravíme olej.Do rozpáleného oleje přidáme na kostičky nakrájené cibule.Necháme mírně zhnědnout.K cibuli vložíme kostky vepř.masa a mícháme společně s cibulí.Až se maso zatáhne k sobě,přidáme sladkou papriku,celé gulášov...
|
|
|
|
|
Italské kotletky - recept od maminky |
|
Kotlety naklepeme,na okrajích a okolo kosti nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem, dáme ital. koření. Na teplé pánvi opečeme anglickou až pustí tuk, vyjmeme, vložíme kotlety koř.stranou dolů, druhou stranu zasypeme hl.moukou, opečeme do růžova oto...
|
|
|
|
|
Jelení guláš - recept od maminky |
|
Na sádle osmažíme dočervena nakrájenou cibuli a přidáme papriku. Ihned zastříkneme vodu, aby paprika nezhořkla. Plecko nakrájíme na kostky a dáme dusit na cibuli.přidáme protlak, sůl, trochu gulášového koření, česnek, majoránku, jednu lžičku kmínu, nastr...
|
|
|
|
|
Kližka v chutném sosíku |
|
Maso(nejlépe jeden krásný sval vcelku) ) opláchneme, osušíme a prošpikujeme špekem. Pro udržení hezkého tvaru maso omotáme nití, osolíme a opepříme. Zbytek slaniny, co se nám nevejde do masa nakrájíme na velice drobounké kostičky a dáme do rozehřátého pa...
|
|
|
|
|
Pečené uzené koleno s černým pivem |
|
Nakrájíme cibuli nahrubo, česnek na plátky. Přidáme kmín, sůl a podléváme černým pivem a vodou. Pečeme asi 2h. Rada: aby se lépe propeklo nařezejte kůži přeji dobrou chuť :)...
|
|
|
|
|
Masove kulicky se zeleninou a vejcem |
|
Vsechny suroviny na masove kulicky dame do misy a radne promichame, prohneteme. Ze vznikle smesi rukama tvorime kulicky. Ve vetsi panvi s vyssim okrajem rozehrejeme trochu olivoveho oleje a lzici masla. Vlozime kulicky a opeceme je do zlatova. Pridame pokrajenou cibuli a k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí závitky se zeleninou |
|
Maso si rozdělíme na 4 plátky, naklepeme, každý plátek potřeme kečupem, položíme na něj dva kousky mrkev rozkrojené na čtvrtku, čtvrtku cibule a rozkrájený jeden stroužek česneku, okořeníme, zamotáme, spojíme párátky a obalíme v hladké mouce. Závitky os...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibuláčky s bramborovým salátem od babičky |
|
Cibuláky: Maso si nakrájíme na plátky, naklepeme, okořeníme a z jedné strany pomažeme hořčicí, položíme plátek šunky, na kolečka nakrájenou cibuli a přehneme jako kapsu. Obalíme v trojobalu, na pánvi osmahneme, aby se zatáhla strouhanka. Dáme do peká...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí kousky v alobalu |
|
Do pekáčku i dáme alobal, který potřeme olejem, poklademe kousky trochu posolenémasa. Cibuli nakrájíme na kolečka a dáme na masu. Přidáme omáčku Uncle Beans - podle toho kdo jak má rád sladší ( já dala cca čtvrt skleničky-spíš tu zeleninu :) ).Poklademe sla...
|
|
|
|
|
|
Recept na Kořeněné hovězí na brusinkách |
|
Kližku si očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli, brusinky a kořenovou zeleninu posekáme v mixéru. V kastrolu rozpálíme kousek sádla a zprudka na něm opečeme kousky masa ze všech stran. Zasypeme tymiánem, bobkovým listem, kmínem, jalovcem a novým kořením a ch...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsa se zeleninovou přílohou |
|
Kuřecí prsa si naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření a dáme na rozehřátý olej. Děláme je tak dlouho, dokud nezměknou. Nakrájíme si papriku, rajčata, cuketu, cibuli, žampiony, přidáme baby karotku a fazolové lusky. Okořeníme Harmonií a ...
|
|
|
|
|
Sýrový nákyp - recept od maminky |
|
Pečivo nakrájíme na kostky, promícháme s petrželkou a cibulkou, kterou jsme předem osmahli na oleji a nechali vychladnout. v mléce rozkvedláme vejce, dochutíme, nalijeme na pečivo a necháme trochu vsáknout. Pak vložíme do máslem vymazaného pekáčku (při dietně...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pizza omáčka s těstovinami |
|
Na pánvi osmahneme cibulku a přidáme na kostičky nakrájené maso. Orestujeme a chvilku dusíme, než maso pustí šťávu. Podlijeme vodou a přidáme kečup, pizza koření, kukuřici a osolíme. S pizza kořením je lepší šetřit, v omáčce je mnohem aromatičtějčí...
|
|
|
|
| 1 ... 114 | 115 | 116 | 117 | 118 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 2321-2340 receptů |
|
|
|
