|
Nejlepší recept na Měšce z vepřového masa s klobásou |
|
Vepřové plátky rozklepeme co jak nejvíce do šířky, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Do středu dáme hromádku nádivky, tu si připravíme tak, že slaninu nakrájenou na drobné kostky vyškvaříme, přidáme na kostky nakrájené sterilované okurky, chvíli...
|
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králík"hořčičák" |
|
Králíka opláchneme a osušíme. Hlavu společně s vnitřnostmi použijeme např.na vývar, zadní nohy dáme do mrazáku na pozdější jinou dobrou úpravu. Zbytek králíka rozdělíme na 5 částí.Oddělíme přední nohy a hřbet naporcujeme na 3 díly. Suroviny na mar...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králík z Provence |
|
Jednotlivé porce osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí, posypeme provensálským kořením a každou zvlášť obalíme plátkem slaniny. Vložíme do pekáče s troškou oleje, nakrájenými cibulkami, podlijeme vínem a zakryté pečeme při 180° C . Když je maso tém...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králík v estragonovo-hořčicové košilce |
|
Králíka rozdělíme na 6 kusů, opláchneme a osušíme. Slaninu si nakrájíme na klínky a každý kus masa alespoň jednou prošpikujeme. Poté si připravíme dostatečně širokou misku, aby mohlo maso ležet vedle sebe a ne na sobě. V hrnečku si smícháme obě hořč...
|
|
|
|
|
Salát s grilovanou tilapií a ředkvičkami - recept od maminky |
|
1. Rybí filety omyjeme, nasolíme a zlehka opepříme z obou stran. Do talíře nebo mísy dáme olivový olej, přimícháme do něj rozmačkaný stroužek česneku a špetku tymiánu a filety ve směsi obalíme a necháme na pár minut uležet. 2. Připravíme si dresing: D...
|
|
|
|
|
Barevné krůtí stehýnko - dělená strava (zvířátka) |
|
Krůtí stehna opláchneme, dáme do pekáčku, pokapeme olejem, osolíme, opepříme, podlijeme asi 1 cm vody a vrazíme na chvíli do trouby. V mističce si smícháme kečup, med, sojovku, hořčici, česnek a zázvor. Krůtu vyjmeme z trouby a mašlovačkou (nejlépe teflo...
|
|
|
|
|
Roštěnka s pepřovou omáčkou a pečenými brambory |
|
1/Nejprve si připravíme brambory, které dobře opereme, omyjeme, a nakrájíme na čtvrtky. Prosypeme je grilovacím kořením a solí, přidáme trochu oleje a brambory v této marinádě pěkně obalíme. Rozprostřeme je na plech a pečeme při 180 C v troubě asi 40 minut...
|
|
|
|
|
Studená bylinková omáčka |
|
Dva žloutky uvaříme a rozmačkané smícháme se zbylými dvěma syrovými žloutky. Přidáme pepř, hořčici a po kapkách za stálého míchání olivový olej. Dále vmícháme jogurt a ocet, přidáme bylinky a na jemno nasekané kapari a okurku. Vše rozmícháme do hla...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra se zeleninou a pomeranči - recept od maminky |
|
Játra lehce poprášíme pepřem, posypeme hraškou nebo moukou. Vložíme na rozpálený olej a po obou stránách orestujeme. Přidáme omyté a pokrájené kousky paprik, čtvrtky rajských jablíček, hořčici a poklademe plátky omytých pomerančů. Ve vlastní šťávě...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na zelenině |
|
Kuře naporcujeme na jednotlivé kusy, osolíme, opepříme posypeme červenou paprikou. Pečící plech si vymažeme nejlépe máslem a kuře do něj připravené vložíme. Pak si připravíme marinádu. Marinádu zhotovíme z asi 10 polévkových lžic hořčice do které ...
|
|
|
|
|
Recept na Dršťky s hořčičnou omáčkou |
|
Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme múku a po krátkom orestovaní zalejeme vývarom, pridáme korenie a dobre rozvaríme. Potom omáčku precedíme, pridáme nastrúhané uhorky, pretlak a horčicu. Povaríme asi 15 minút a tesne pred koncom prilejeme víno. Podľa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekaná se soj.granulátem |
|
Soj.šunku uvaříme v osolené vodě, granulát ve vývaru z kostky.Přecedíme a po vymačkání vody necháme vychladnout.V míse smícháme s mletým masem, nastrouhanou(!) cibulí a česnekem, dochutíme kořením.Po promíchání přidáme vejce, str.sýr a tvaroh a lehce z...
|
|
|
|
|
Bramborová pomazánka na chlebíčky - recept od maminky |
|
Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Vejce uvaříme natvrdo. Obojí nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme nastrouhanou kyselou okurku a ostatní suroviny, promícháme a mažeme na veku. Dále chlebíčky zdobíme šunkou, vejcem, atd., jak kdo je zvyklý. Pomazánka ...
|
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s tuňákem a zálivkou z kysané smetany |
|
Uvaříme si těstoviny dle návodu. Mezitím nakrájíme cibuli na jemno. V misce smícháme kysanou smetanu, dvě lžičky hořčice a lžičku zelené curry pasty. Dochutíme solí a pepřem, případně bylinkami. Po uvaření těstovin je smícháme s cibulí a zálivkou. Ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Úžasné kuřecí rolky ve šlehačce |
|
Kuřecí prsíčka si rozkrojíme tak, abychom zvětšili jeho plochu. Mírně naklepeme přes fólii, osolíme, posypeme kořením, potřeme hořčicí. Očištěnou mrkev si uvaříme do poloměkka a polovinu z ní použijeme. Na každé prsíčko použijeme čtvrt mrkve, špal...
|
|
|
|
|
Krůtí měšec - recept od maminky |
|
Z masa nakrájíme slabší plátky, které naklepeme, posypeme grilovacím kořením a potřeme hořčicí. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený bůček a orestujeme. Pak přidáme na kostičky nakrájenou kapii a hrášek a podusíme....
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní kuře od Jitky |
|
Kuře omyjeme, naporcujeme na kousky. Osolíme a posypeme grilovacím kořením. V misce si smícháme 5 lžic hořčice, 2 lžíce chilli omáčky, 4 lžíce kečupu a 2 lžíce worcester omáčky. Promícháme a touto směsí kousky kuřete z obou stran potíráme. Podlijeme vo...
|
|
|
|
