|
Nejlepší recept na Barevně veselé kousky |
|
Kuřecí maso si nakrájíme na malé kousky, smícháme s solí, vegetou, kari, ml.zázvorem a olejem, dáme do lednice na cca 2hod odležet. Na rozpálené pánvi s trochou oleje maso orestujeme (téměř do křupava), posypeme drceným kmínem a ml. novým kořením. Maso z ...
|
|
|
|
|
Kuřecí vývarek - recept od maminky |
|
Pro tmavší kuřecí vývar všechnu zeleninu nejdřív orestujte. Jinak vložte všechny ingredience na vývar do papiňáku, uzavřete a vařte 30 minut (to je opravdu doba varu... prvních deset minut ohřívání uvnitř nepočítám). Pokud tlakový hrnec nemáte, v tom př...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí s pikantní omáčkou |
|
Maso naklepeme, opepříme, osolíme a z jedné strany potřeme česnekem ( nastrouhaným ). Poklademe anglickou slaninou a svážeme ( jako brabce ). Potom maso dáme asi 30 min. koupat do šťávy z citronu a po chvilkách maso otáčíme. Mezi tím si nakrájíme nahrubo cib...
|
|
|
|
|
Nebeská nádivka - recept od maminky |
|
- rohlíky nakrájíme na kolečka a dáme je do mísy. Zalijeme je mlékem a necháme je dobře nasáknout. Mraženou zeleninu necháme rozmrazit. - Mezitím rozmícháme máslo se třemi žloutky, osolíme a opepříme. Dobře zamícháme a potom přidáme okapané rohlíky. Z...
|
|
|
|
|
Hovězí nudličky s klobáskou - recept od maminky |
|
Uděláme si nálev podle * , přidáme dijonskou hořčici, sůl ocet a bobkový list, promícháme a do této směsi vložíme maso, které jsme si spolu s klobásou nakrájeli na nudličky. Necháme přes noc odležet. Druhý den vyndáme koření a bobkový list a přikryté ...
|
|
|
|
|
Masopustní talíř s kysaným zelím - recept od maminky |
|
Uzené maso (bůček/krkovici) si dáme vařit do vody. Do druhého hrnce si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového sádla a opečeme na něm najemno nakrájenou cibuli a to hezky do zlatova. Kysané zelí po vyjmutí ze sáčku poctivě překrájíme na menší kousky a přid...
|
|
|
|
|
Uzená pečeně na dvě varianty |
|
Do uzené pečeně uděláme hluboké zářezy pozor nedokrajujeme musí zůstat v celku. Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na slabší plátky a naklepeme. Do každého plátku hovězího masa zabalíme klínek slaniny. Zářezy v pečeni plníme plátky hovězího ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Topinka s kuřecím a zeleninou |
|
Kuřecí maso si nakrájíme na menší kousky, okořeníme je (já dávám sůl, kari a pepř) a osmažíme na oleji. Mezitím si nakrájíme zeleninu a když je maso hotové, přidáme ji k masu, zalijeme trochu mléka, mužeme přidat ruzné omáčky, česnek atd.. a necháme ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Jáhlovo-sýrová polévka |
|
Mrkev, petržel, celer si očistíme a nastrouháme nahrubo. Očistěný pórek nakrájíme na kolečka. Na oleji si orestujeme zeleninu, přidáme sýr, jáhly, sůl, pepř, zalijeme horkou vodou a necháme vařit. Ke konci varu ochutíme rozetřeným česnekem a polévkovým ...
|
|
|
|
|
Zapečené fleky |
|
Povařit těstoviny a než se dovaří do měkka, nakrájíme si salám, slaninu, cibuli, papriku, nastrouháme mrkev, tu jsem dal, aby těstoviny byly probarvené. Tuto směs zpěníme na pánvi, dáme do zapékací misky. Scedíme uvařené těstoviny a vložíme také do misk...
|
|
|
|
|
Polévka z vodnice s pohankovými vločkami |
|
Očištěné bulvy vodnice nakrájíme na kostičky, pěkné listy a stvoly nasekáme na kousky. Omytou petržel s mrkví nakrájíme podle velikosti na kolečka nebo půlkolečka. Bulvy se stonky a mrkev s petrželí prudce orestujeme na másle, vložíme do vroucí osolené a o...
|
|
|
|
|
Okurky nakladačky - recept od maminky |
|
Suroviny na nálev uvaříme. Na dno každé sklenice dáme: 4 ks pepře, 2 ks nového koření, 2 ks hřebíčku, 1/2 káv. lžičky hoř. semínka, pár koleček mrkve, cibule a kousek kopru. Naskládáme okurky, nahoru přidáme ještě pár koleček mrkve i cibule, zalije...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibulovo-celerová polévka |
|
Nejprve si uvaříme vývar z krků ve slané vodě, cibule si nakrájíme na proužky, mrkev a celer si nastrouháme, řapíkatý celer nakrájíme. Do hrnce dáme olej, na něm osmažíme cibuli až do mírně hněda(udělá barvu) vaříme pod pokličkou! Když je cibule hotov...
|
|
|
|
|
Salát z červené řepy s pomerančem a brusinkama |
|
Pomeranče důkladně opláchneme, jeden oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, z druhého vytlačíme šťávu. Syrovou řepu a mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle(nejlépe z nerezu, nebo umělé hmnoty), dáme do mísy, přidáme nakrájený p...
|
|
|
|
|
Teplý zeleninový salát s kuřecím masem - recept od maminky |
|
Na olivovém oleji orestujeme cibulku a přidáme kuřecí maso nakrájené na tenké nudličky. To lehce osmahneme a přidáme veškerou zeleninu (já jsem zrovna měla v lednici udělaný zeleninový salát a měla jsem chuť na teplou večeři, tak jsem celou směs akorát dal...
|
|
|
|
|
|
Bramborová kuřecí polévka |
|
Maso, celou očištěnou mrkev a oloupané brambory vcelku vložíme do hrnce, osolíme a pozvolna vaříme do změknutí masa. Maso i zeleninu vyjmeme, nakrájíme a vložíme zpět. Přidáme rozmačkaný nebo utřený česnek a zahustíme jíškou a provaříme. Odstavíme a v...
|
|
|
|
|
Jáhlové "rizoto" / pro nejmensi |
|
3x spařené jáhly uvaříme ve dvojnásobném množství osolené vody (vaříme cca 15min). Uvaříme zeleninu (je jen na vás co máte rádi), já většinou dávám kukuřici, hrášek, mrkev. Mezitím rozmačkáme avokádo s lučinou. Pak jen přidáme zcezenou zeleninu a j...
|
|
|
|
