|
Recepty -
Maso|
| Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, jež jsou určeny pro lidskou výživu (krev, střeva a vnitřností nevyjímaje). Maso obsahuje vodu zhruba 70 % (tepelnou úpravou se až 30% ztratí), bílkoviny 15 - 20 % tuky (vnitrobuněčné) 1 - 5 % (vepřové maso libové 20%, ale jinak až 40%).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bůček - divočina - gothaj - hovězí maso - játra - jehněčí - klobása - králičí maso - krůtí - kuřecí maso - losos - mleté maso - párky - ryba - salám - salám junior - slanina - špek - šunka - uzené - vepřové maso - vnitřnosti
Maso recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Řezy - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 901-920 receptů | | 1 ... 43 | 44 | 45 | 46 | 47 ... 110 |
|
Kuřecí " vše v jednom " |
|
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky silné cca 0,5cm. Poklademe jimi dno zapékací misky nebo pekáčku a mírné osolíme. Gelový bujón rozpustíme ve vroucí vodě. Kuřecí maso očistíme, okrájíme přebytečný tuk, nakrájíme na kousky, mírně os...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory s mletým masem |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm. Zapékací misku /pekáček/ vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Na dno poklademe kolečka brambor, obložíme i boky. Posypeme vegetou, paprikou, kmínem, pepřem. Na brambory dáme vrstvu masa a opět pokladem...
|
|
|
|
|
Čína po italsku - recept od maminky |
|
Připravíme si masový vývar, do kterého vhodíme sojové kostky a vaříme 10 - 20 minut. Po uvaření scedíme, vývar zanecháme! A z kostek vymačkáme vodu. Dáme vařit těstoviny. Na rozehřátou pánev nalijeme trošku olivového oleje, nasypeme zelí, mrkev a c...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí stehna pečená se zeleninou |
|
Maso okořeníme, dáme do pekáče spolu s nakrájenou zeleninou, přidáme tuk, podlijeme a upečeme doměkka. Potom část paprik dáme stranou na ozdobu a všechno zbylé /kromě masa/ rozmixujeme. Sos ochutíme dle vlastní chuti - přidala jsem sůl a sojovku. Podávám...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí na hradišťance a kapii |
|
Hovězí maso si nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky a hned si jí dáme na rozpálený olej orestovat, přidáme maso a přikryté dusíme nějakou dobu ve vlastní šťávě, až se začne trochu připalovat přidáme vodu a masox, dusíme až do změknutí masa a vodu ...
|
|
|
|
|
Buchta s klobásou |
|
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva. Přidáme na hrubším struhadle nastrouhaný sýr, klobásku nebo uzené nakrájené na malé kostičky ,celá vejce a mléko a důkladně promícháme. Těsto nalijeme do dobře sádlem vymazané a prosátou strouhankou vysypan...
|
|
|
|
|
Slaný koláč s fantazií |
|
Bramborová náplň: Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme s přidaným nakrájeným pórkem. Uvařené, přecezené brambory s pórkem rozšťoucháme s kouskem másla na kaši. Masová náplň: Mleté maso opečeme s nakrájenou mrkví a ochutíme solí, pepřem...
|
|
|
|
|
Houbová sekaná - recept od maminky |
|
V kastrolku zaškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu,zpěníme na jemno nakrájenou cibulku,přidáme houby a za občasného míchání podusíme.Po vysmahnutí štávy,kastrol odstavíme a po vychladnutí přidáme v mléce namočené žemle,nebo rohlíky,vejce,žloutek,s...
|
|
|
|
|
Zapečená jablka s motýlky v tvarůžkové omáčce |
|
Jablka očistíme, zbavíme jader, pokrájíme na osminky a v misce je pokropíme citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Těstoviny uvaříme na skus ve vařící, mírně osolené vodě, hotové scedíme a promícháme se lžičkou oleje. Cibulku pokrájíme najemno, dáme do ka...
|
|
|
|
|
Hrachové zrazy |
|
Večer hrách namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě doměkka. Voda při vaření musí být ve stejné rovině s hrachem. Uvařený hrách prolisujeme nebo umeleme, spojíme s krupicí, přidáme vejce, koření a trošku strouhanky. Vše řádně promícháme. Těsto ...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí pivní guláš |
|
Na oleji osmahneme cibulku na plátky, přidáme orestovat maso. Až se zatáhne, posypeme paprikou, osolíme, opepříme, provensál. koření(chilli), podravku (masox) a rozmačkaný česnek. Podlejeme pivem a trochou vody, dusíme do měkka, přidáme pokrájenou papriku na nu...
|
|
|
|
|
Klobásový dlabanec |
|
Nejdříve si nakrájíme rohlíky na malé kousky a namočíme v mléce. Smícháme veškeré mleté maso, přidáme, nakrájené vepřové, namočené rohlíky i s mlékem, víno, 1 lžíci koření, příp. přidáme ještě česnek, sladkou papriku, pro labužníky i čabajs...
|
|
|
|
|
Sedmihradské zelí II - jednoduché |
|
Zelí premyjeme, ak je kyslé a prekrájame. Na masti speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, papriku, premiešavame cca 10 min. Ryžu pár minút povaríme vo vode, scedíme. Na pekáč rozložíme polovicu kapusty, posypeme ryžou, pod...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřo-čočko-bašta |
|
Maso upečeme v troubě klasickým způsobem, spolu s dostatečným množstvím nakrájené cibule a plátků česneku. Půl balíčku předvařené čočky přelijeme 1/2 litrem vroucí vody, osolíme a vaříme asi 20 min. Po 15 minutách přidáme kapku octa a trochu magi. ...
|
|
|
|
|
Bůček v kysaném zelí |
|
1. Pěkný prorostlý bůček pokrájíme na kostky cca 2x2 cm, osolíme a opepříme 2. V hlubší pánvi nebo kastrolu ho opečeme /vyškvaříme/ tak dlouho, až pustí tuk. 3. Maso vyjmeme a dáme bokem. 4. Pokud máme tuku hodně, tak část slijeme a na zbylé č...
|
|
|
|
|
Rajská omáčka od maminky :) |
|
Nejprve si uvaříme hovězí maso do měkka a vývar si odložíme. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme pár kuliček celého pepře, nového koření, asi 3 bobkové listy, pár koleček citronu a celou skořici. Zasypeme hl. moukou, uděláme zásmažku a rozředíme výva...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka s kuřecím masem "pro nejmenší" |
|
Kuřecí maso a brokolici nakrájíme na drobné kousky. Mrkev a menší brambor nastrouháme na hrubém struhadle, kousíček celeru a petržele na jemném struhadle. Maso a veškerou zeleninu jemně osmažíme na oleji nebo másle a zalijeme vodou. Přidáme brokolici, hrst r...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajská polévka |
|
Rozehřejeme si olej,dáme asi lžíci cukru a uděláme karamel,vložíme cibuli,orestujeme,pak mouku,rajský protlak a zalijeme vodou,přidáme masox a vaříme. Do hotové polévky uděláme kapání z hladké mouky a vajíčka,soli a pepře a opatřně dáváme do polévky....
|
|
|
|
|
Recept na Masová pánev |
|
Maso nakrájíme na větší kousky a naložíme aspoň den předem,já jsem dala koření-adamové žebro,gyros a grilovací,olej.Na 1 kg masa jsme dali z každého druhu zeleniny po 1/2 kg(cibuli,papriku na proužky,rajčata na čtvrtky a mrkev na kolečka).Na pánvi rozehřá...
|
|
|
|
| 1 ... 43 | 44 | 45 | 46 | 47 ... 110 | | Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 901-920 receptů |
|
|
|
