|
Jahodový koláč II. |
|
Těsto: Na sporáku necháme rozpustit tuk. Do odměřeného množství mléka přidáme 4 lžíce cukru a mírně ohřejeme. Potom do mléka rozdrobíme kvasnice. Do větší mísy dáme polohrubou mouku, vajíčko a přidáme připravený kvásek, špetku soli a rozpuštěný t...
|
|
|
|
|
Dýňový chlebík s kokosem - recept od maminky |
|
1. Žloutky + máslo + cukr šlehat do pěny. 2. Postupně přidat zbylé ingredience (mouku vsypávat s už rozmíseným práškem do pečiva), nakonec SNÍH z bílků. 3. Péct ve vymazané formě vysypané kokosem (buď 1 bábovka nebo 2 chlebíčky). 180°C - dozlatov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Snehove nic s javorovym sirupem |
|
100 g cukru a javorovy sirup svarime s 5 lzicemi vody. Cukr musi byt svareny tzv. na nit. Z bilku uslehame tuhy snih, musi tvorit spicky (slehame na nejvyssi obratky). Behem slehani, zhruba do polouslehaneho snehu zaslehame po malych castech druhych 100 g cukru. Do hotoveho...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Moje Stracciatella řezy s Margotkou |
|
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, ručně vmícháme mouku s kakaem, práškem do pečiva a přidáme trochu vlažné vody. Vyšší plech vymažeme a vysypeme a naliju těsto. Peču při 180st. Necháme vychladnout a zatím připravíme krém. Smícháme...
|
|
|
|
|
Recept na Šavlinky dezertík |
|
Všechny suroviny na těsto smícháme, těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme. Na vychladlý plát rozetřeme krém a ozdobíme dle vlastní fantazie. Já dala ovoce a želatinu, může být a polité rozehřátou čokoládou... PŘÍPRAVA KRÉMU: všechny s...
|
|
|
|
|
Čokoládové muffiny s frischkäse náplní |
|
Náplň: frischkäse, cukr, vanil.cukr vyšleháme v misce. Poté vmícháme rozehřátou bílou čokoládu. Těsto: mouku a kakao přesijeme do misky, přidáme sodu, cukr, vanil.cukr a promícháme. Přilijeme olej a mléko a pořádně vše promícháme v hladké těsto. Plec...
|
|
|
|
|
Rebarborový koláč z celorznné mouky s drobenkou |
|
1) Zpracujeme žloutky se změklým máslem, cukrem a mlékem. 2) Přidáme oba druhy mouky prosáté s práškem do pečiva. 3) Vše dobře promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. 4) Stonky rebarbory oloupeme, nakrájíme na kostičky a spaříme vroucí vodou...
|
|
|
|
|
Meruňkový tvarohový koláč - recept od maminky |
|
Troubu si předehřejem na 175 stupňů. Meruňky necháme odkapat. Vejce s cukrem vyšleháme do bílé pěny. Přidáme postupně tvaroh,mascarpone a vanilkové cukry. Vše opatrně metličkou promícháme.Přidáme vanilkový prášek. Dortovou formu/26cm/ vyložíme pečíc...
|
|
|
|
|
Croissanty s mandlemi - recept od maminky |
|
Mouku prosejeme, osolíme, přidáme cukr, kvasnice, 1 vejce, mléko, vlažnou vodu a vypracujeme polotuhé těsto. Vyválíme na obdélník 40x20 a poklademe po celé ploše plátky másla. Nejlépe máslo "naškrábeme" škrabkou na brambory. Pak těsto přeložíme tak, že m...
|
|
|
|
|
Recept na Sladkokyselá salátová polévka s vejcem |
|
Z másla, mouky a nahrubo nastrouhané mrkve připravíme světlou jíšku. Zalijeme jí 250 ml vody a 10 minut povaříme. Salát rozmixujeme s 250 ml vody a přidáme do povařeného základu. Polévku dochutíme bujónem, octem, cukrem. Vše povaříme 5 minut a odstavíme. Na...
|
|
|
|
|
Míša řezy Mikimik |
|
Začínáme přípravou těsta. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, do mouky přidáme na špičku nože prášku do pečiva a kakao a promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do mouky přidáme olej a žloutkovou pěnu a společně promícháme. Nakonec lehce vmícháme s...
|
|
|
|
|
Makovec bez vajec - recept od maminky |
|
Všechny suroviny smícháme, těsto nalejeme do vymazaného a vysypaného plechu a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Na vychladlý makovec můžeme dát čokoládovou nebo citronovou polevu, nebo jen pocukrujeme...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Oříškový dort s karamelovou šlehačkou |
|
Korpus: Bílky ušleháme spolu s cukrem na pevný sníh. Do sněhu přimícháme žloutky, olej, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme péct. Krém: Vyšleháme smetany ke šlehání spolu se ztužovači a přim...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řezy od Lenny |
|
Ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao, přilijem mléko. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný snih z 3 bílků. Těsto vlijem na pekáč vyloženým pečícím pa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort s krémem a marcipánem |
|
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí. Do vzniklé tuhé pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku (nejlépe ...
|
|
|
|
|
Vánočka od Magdalenky |
|
Nejdříve si připravíme kvásek z teplého mléka a kvasnic a necháme vzejít, mezitím si dáme do zadělávací misky všecny suroviny a po té přidáme i vzejitý kvásek a zaděláme si těsto které nelepí, připravené těsto dáme kynout asi na pul hodinky do tepla, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový knedlík |
|
Uvaříme brambory a necháme je vychladnout. Brambory nastrouháme na jemno, přidáme k nim mouku, sůl, krupici a vejce. Uděláme tuhé těsto, ze kterého vytvarujeme několik (3 - 5) dlouhých knedlíků. Bramborové knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě 20 minut a o...
|
|
|
|
|
Domácí máslová vánočka - recept od maminky |
|
Z droždí, poloviny vlažného mléka, lžíce cukru a lžíce mouky připravíme kvásek a necháme nakynout. Do zbylé mouky vmícháme sůl, muš.oříšek, cukry, žloutky, rum a nasekané oloupané mandle. Přidáme kvásek, rozpuštěné máslo a mléko a vypracujeme těs...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polenta zapečená s rajčatovou omáčkou |
|
V osolenej vode uvaríme kukuričnú krupicu na hustú kašu. Vylejeme na vodou vypláchnutý plech a rozotrieme na výšku cca 1 cm. Necháme úplne vychladnúť. Túto časť zvyknem robiť večer pred varením a nechám cez noc chladnúť. Na omáčku orestujeme na troche ol...
|
|
|
|
