|
Ptáček z hájenky |
|
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme houby (čerstvé, ale mohou být i sušené nebo mražené), až jsou houby měkké, přidáme vajíčka a směs osolíme, opepříme. Roštěnky si nakrájíme na plátky, rozklepeme, osolíme, okořeníme kořením di...
|
|
|
|
|
Recept na Bifteky z mletého masa s fazolovou přílohou |
|
Ocistime cesnakove struciky. Cesnak ktory ide do fazulovej omacky nasekame. Nasekame petrzlenovu vnat. Ideme si urobit bifteky. K mletemu masu prelisujeme cesnak a vsetky prisady uvedene v surovinach. Vsetko poriadne premiesame do kompaktnej hmoty. Zmes nechame odpocinut v ...
|
|
|
|
|
Toastová " pizza " |
|
Toasty rozložíme těsně vedle sebe na papírem vyložený plech, potřeme omáčkou a posypeme sýrem, aby se nám při zapékání spojily. Dále poklademe zbytkem surovin, posypeme oregánem a bazalkou, nakonec ještě jednou sýrem a zapečeme....
|
|
|
|
|
Zapékané vajíčko - recept od maminky |
|
Na oleji osmažit oloupané a nakrájené brambory. Do pekáče naskládat opečené brambory, polít 3 lžičkama oleje z brambor, navrch naskládat uzeninu, šunku, slaninu (cokoliv dle chuti). Vajíčka smícháme se sýrem a smetanou a osolíme, opepříme a okořeníme dle...
|
|
|
|
|
Bramborový závin s kysaným zelím |
|
Kapustu vyžmýkame a na podusíme na masle. Pridáme prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme. Klobásu alebo mäso pomelieme a vmiešame do kapusty. Zemiaky ošúpeme, prelisujeme a s múkou, krupicou, soľou a vajcom vypracujeme cesto. Zemiakové cesto vyvaľkáme na obdĺ...
|
|
|
|
|
Bramboráky se sýrem |
|
Nahrubo nastrouhané syrové brambory propláchneme na cedníku, osušíme, smícháme s nastrouhaným celerem, pokrájenou petrželí, česnekem, cibulí na kroužky, anglickou a hermelínem a zahustíme hraškou. Podle chuti osolíme a opepříme. Na pečící sádlem vymazan...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pizza s kypř.práškem |
|
1. Do osolené a kypř.práškem prosáté mouky přidáme vejce, máslo a mléko. Pořádně zpracujeme. (těsto má být spíše husté a lepkávé) 2. Na olejem(sádlem..) vymaštěný plech roztáhneme do jakéhokoliv tvaru těsto na něv rozmažeme kečum přidame bylinky...
|
|
|
|
|
Moje čočková polévka se zelím |
|
Šošovicu namočíme na niekoľko hodín. Do hrnca dáme olej, pridáme pokrájanú údenú slaninu, roztopíme, pridáme kocky cibule, osmažíme. Stiahneme z ohňa, zasypeme mletou paprikou, zalejeme vodou, dáme namočenú šošovicu a varíme. Vhodíme kolieska mrkvy a petr...
|
|
|
|
|
Krkovice, brokolice, motanice |
|
Krkovičku si opláchneme, nakrájíme na kousky. V misce smícháme mouku s grilovacím kořením a přidáme maso. Pořádně obalíme a ještě prolisujeme česnek a také přihodíme k masu. Na pánvi rozehřejeme olej, osmažíme cibuli nakrájenou na kostičky do sklovata. ...
|
|
|
|
|
Hráškový nákyp - recept od maminky |
|
Nasypte do kastrolu 250 g hrášku, zalijte ho vodou, aby byl sotva ponořený, vařte 15 minut a rozmixujte. Utřete 100 g másla se 4 žloutky, špetkou soli a pepře. Vmíchejte prochladlý, rozmixovaný hrášek, zbytek celých hrášků, mouku, lisovaný česnek, dosolte ...
|
|
|
|
|
Aztécká kapsa |
|
Kotlety ze strany prořízneme, naklepeme, vnitřky vysypeme koriandrem, vložíme 1/2 papriky nebo feferonky, plátek sýra, nudličku česneku a kousek slaniny, sepneme, pokapeme olejem a necháme aspoň 3 hodiny odležet. Pak opečeme na roštu nebo na grilu, hotové teprve os...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Štika s Nivou |
|
Vykuchanou dobře osušenou menší štiku potřeme kořením na ryby, kůžičku před potřením drobně nařežeme, po té do dutiny břišní vložíme nivu a štiku zabalíme do anglické slaniny. Takto připravenou zabalíme do alobalu a necháme cca 30 minut pect při 1...
|
|
|
|
|
Červené zelí s masem upečené v troubě |
|
Červené zelí trochu opláchneme pod vodou. Maso nakrájíme na kousky a naložíme do koření, jako bychom nakládali čínu. Cibuli nakrájíme na proužky. Na pekáč poklademe anglickou slaninu a rozložíme červené zelí. Poté na zelí poklademe maso, cibuli a promíc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ruské datle |
|
Plátky trochu naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý dáme trochu zelí, kousek cibule a slaniny, svineme a převážeme nití jako ptáčky. Obalíme je v mouce a opečeme na tuku ze všech stran. Přidáme drobně krájenou cibuli, opražíme ji a podlijeme. Spolu se zá...
|
|
|
|
|
|
|
Lenčiny masové závitky |
|
Krkovičku nakrájíme na plátky (měl jsem možnost ji ještě vykostit a kosti jsem naložil spolu s masem), osolíme (použil jsem pragandu), okořeníme barbecue kořením, naklepeme a dáme do chladničky minimálně na 12 hodin uzrát. Plátek krkovičky opepříme, pot...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Svíčková omáčka: |
|
Vařím-li polévku(vývar),tak pořádný hrnec jednou za 14 dní.Většinou použiji kuřecí droby,slepici,hovězí maso,přidám zeleninu,koření,špetku soli.Asi po 1 a 1/2 hod.polévku přecedím,maso oberu,menší kousky dám do polévky a větší nechám na omáčku. O...
|
|
|
|
|
Śpízy tří barev |
|
Nachystáme si 3 misky. Do každé nakrájíme na větší kusy játra, kuřecí prsa, vepřovou plec. Do všech misek nakapeme olivový olej, do plece a kuřecího masa dáme po 3 stroužky rozetřeného česneku. Do plece přidáme 2 lžičky marinády Pfefferico a sůl, do ku...
|
|
|
|
|
Halusky Fantomas |
|
Najskor si pripravime halusky - ocistene zemiaky rozmixujeme, osolime, pridame polohr. muku a vodu tak, aby sme ziskali lepkave cesto. Cesto pretlacame cez sito na halusky do vriacej osolenej vody. Ak sa cesto - haluska vo vode rozvara, cesto je prilis riedke - pridajte viac muky...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí copánky |
|
Den předem si tenké řízky naložíme do směsi oleje a oblíbeného koření, aby nebyly suché. V den přípravy řízky nakrájíme na co nejdelší proužky a vždy ze tří upleteme copánek. K jednomu z těch tří proužků přichytíme proužek anglické a copánky si...
|
|
|
|
