|
Recepty -
citron|
| Citron je plod citronovníku (Citrus limon). Plody citronů jsou tzv. hesperidia a jsou vejcovitého tvaru, velikosti slepičího vejce či menší. Je nepatrně větší než limetka. Citrony obsahují velké množství kyseliny citronové (3,5-8,0 g/100 g) a přibližně kolem 87 % vody, proto se využívají jako přírodní okyselovadlo do řady pokrmů, nebo se z nich mačká kyselá šťáva. Dále obsahují bioflavonoidy, pektin, vonné silice, provitamin A, vitamín B, cca 3 % sacharidů. Je též zdrojem vápníku, draslíku, fosforu, hořčíku, železa, zinku a dalších.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
citron recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Drobné pečivo - Kynuté - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 4379 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů | | 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ... 218 |
|
Recept na Lehounké piškotové řezy |
|
Celá vejce vyšleháme s vodou elektrickým šlehačem na nejvyšší obrátky do pěny cca 1 minutku. Pak přisypeme cukry a vyšleháme ho husté, lesklé pěny.. cca 2 minutky. Mouku, solamyl a prášek do pečiva přesijeme přes sítko a do vaječné hmoty zlehka a po čás...
|
|
|
|
|
Mušle Sv. Jakuba |
|
Játra orestujeme na oleji (místo ol. oleje lze použít máslo), přiklopíme pokličkou a chvilku podusíme, asi 5 min. - NEPODLÉVAT. Necháme vychladnout. Po vychladnutí je společně s výpekem v pánvi rozmačkáme vidličkou a uřeme spolu s worcestrem,soj.omáčkou a ...
|
|
|
|
|
Pařížské tyčinky po mamince |
|
Všechny suché suroviny na těsto spolu smícháme,přidáme ostaní a zpracujeme, nejlépe na podložce rukou a necháme uležet asi 2 hodiny v chladu ve fólii. Zatím si v horké vodní lázni ušleháme bílek s cukrem a citronovou šťávou do tuhého "sněhu". Z těsto r...
|
|
|
|
|
Vinná klobása (domácí) |
|
Rohlíky namočíme do vína a pak je i s masem a sádlem umeleme najemno, můžeme pomlít i dvakrát. Za stálého promíchávání přidáváme mléko a koření, sůl přidáme podle chuti. Vzniklou masu můžeme naplnit do střev, ale výborné jsou z ní i řízečky, oba...
|
|
|
|
|
Křupavé vafle se zmrzlinou - recept od maminky |
|
Změklý tuk utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do pěny. Po jednom přidáme vejce a vždy zašleháme. Pak přidáme po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Vypracujeme těsto, plotýnky rozehřatého vaflovače potřeme olejem, roze...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bezlepková jogurtová ovocná buchta |
|
Na těsto smícháme tekuté suroviny, přimícháme sypké suroviny a vymícháme těsto. Vlijeme na plech vystlaný papírem na pečení, poklademe ovocem (použila jsem rebarboru a kompotované borůvky) a posypeme drobenkou. Pečeme cca 20 min. při 160ºC...
|
|
|
|
|
Skořicové šneky |
|
1) Z droždí, lžíce cukru, poloviny vlažného mléka a 2 lžic mouky připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít. Zbylou mouku, cukr a vlažné mléko smícháme s vejcem, špetkou soli, cit. kůrou a kváskem. Nakonec přidáme rozpuštěný tuk a vypracujeme hladk...
|
|
|
|
|
Pikantní zvěřinová roláda ze srnčího hřbetu - recept od maminky |
|
Maso opláchneme, osušíme, odstraníme lůj a jiné nečistoty, celý špalík masa okořeníme Divočinou, potřeme olejem, zabalíme do alobalu a dáme do ledničky uležet(já mněla 2 dny). -------------------------------------------------- Slaninu si nakrájíme na drobn...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou |
|
Vypracujeme těsto, dáme ho do potravinové fólie a necháme cca 30 min. odpočinout. Připravíme si tvarohovou náplň, drobenku a vypeckujeme meruňky, které pokrájíme na měsíčky. Předehřejeme troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C) Vyválíme těsto o 1,5 cm...
|
|
|
|
|
Banánový džus |
|
Banány oloupeme a v menším množství vody (ne zcela ponořené) rozvaříme doměkka. Rozmixujeme ponorným mixérem a tuto hustší hmotu odvážíme - na 1 kg rozvaru přidáme 180 g cukru a asi 3 g kyseliny citrónové. Dobře rozpustíme, naplníme do klasických zavařo...
|
|
|
|
|
Pikantní hovězí kližka z papiňáku |
|
Z hořčičné pepřové omáčky, oleje, tymiánu a nastrouhané citronové kůry si umícháme marinádu a připravíme si delší plát alobalu nejlépe daný dvojitě na zabalení masa. Maso opláchneme, osušíme a ostrým delším nožem pečlivě propícháme. Čím víc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fondue chinoise |
|
Maso nachystame na servirovaci tac, ryzi uvarime, zeleninu ohrejeme. Do kotliku dame 3-4 kostky bujonu na 1.5 litru vody, privedeme k varu na sporaku. Curry omacka: majonezu smichame se lzickou curry,zakapnem citronem, spetku bileho pepre Cesnekova omacka: majonezu smichame...
|
|
|
|
|
Vepřové bratislavské plecko |
|
Na oleji osmahneme do světle růžova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolené maso, to taky ze všech stran opečeme, pozor, nespálíme cibuli, přidáme rajčatový protlak, promícháme a mírně podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme maso do měkka, podle potřeby p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buchty Buďáky |
|
Švestky vypeckujeme, mák umeleme, přidáme mléko a cukr a na mírném ohni spaříme za stálého míchání. Odstavíme necháme vychlednout. Zatím si připravíme těsto. Prášek, sůl, muškátový oříšek, cukr, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru rozmí...
|
|
|
|
|
Pomerančový sirup |
|
Pokrájená jablka a mrkve rozvaříme ve vodě. Rozmixujeme a přecedíme přes sítko, které zachytí případné větší kousíčky. Znovu rozmixujeme, přidáme cukr, kyselinu citrónovou, popř. mírně zahřejeme - cukr se rychleji rozpustí. Přidáme tresť, nalijeme...
|
|
|
|
|
Nilský okoun na tymiánu s citronovou omáčkou - recept od maminky |
|
Filet z okouna, posolíme hrubozrnnou solí, okořeníme tymiánem a necháme cca 2 hodiny odležet v chladu. Mezitím si připravíme citronovou omáčku a to tak, že do rendlíku vlijeme mléčno-rostlinnou Ramu cremefine, a do ní přidáme na jemno nastrouhanou kůru z jedno...
|
|
|
|
|
"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků ( či mirabelek) |
|
Špendlíky omyjeme, dáme do velkého kastrolu, přidáme badyán, skořici a hřebíček a podlijeme asi 200ml vody. Rozvaříme , až se začnou oddělovat pecky. Vzniklou ovocnou kaši protřeme cedníkem, tak se zbavíme slupek a pecek. Přecezenou hmotu odvážíme, vrát...
|
|
|
|
|
Kuřecí menu na způsob KFC |
|
Nejprve si připravíme salát Coleslaw. Do velké mísy dáme majonézu, cukr, vinný ocet, citrónovou šťávu, osolíme, opepříme a dobře prošleháme. Zelí nakrájíme na drobnější čtverečky (odstraníme košťál a silnější žebra), mrkev na tenké proužky a ol...
|
|
|
|
|
Hovězí rendang |
|
Toto je jedno z poměrně složitých jídel jihovýchodní Ázie, náročné na suroviny i přípravu, ale naprosto jedinečné svou symfonií chutí a rafinovanou pikantností. Pochází z oblasti Padangu jižní Sumatry. Den předem opražíme 2 – 3 minuty na pánvi při...
|
|
|
|
| 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ... 218 | | Nalezeno: 4379 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů |
|
|
|
