|
Nejlepší recept na Debrecínský guláš II |
|
Na rozehřátém sádle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme, zasypeme paprikami, krátce orestujeme, zalijeme vývarem, přídáme rajčata pokrájená na kousky, a PH zapneme. Já jsem d...
|
|
|
|
|
Rychlá tvarohová buchta hrnková |
|
Suroviny smícháme dohromady a vylejeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech (použil jsem o velikosti 24x33 cm) Náplň jsem smíchal také dohromady a nalil ji na těsto v plechu a krouživými pohyby rozprostřel po ploše....
|
|
|
|
|
Anglický rohlík |
|
Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou napsané s výjimkou anglické slaniny a směsi na potření. Po vykynutí těsto vyndáme s pekárny, rozdělíme na 2 poloviny a vyválíme kruh, ze kterého rozřežeme 8 kusů a z každého kusu stočíme rohlík od š...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová buchta s banánem |
|
Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do husté pěny, pak zašleháme postupně olej a rum, mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce ji vmícháme do žloutkové pěny. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Dáme péct na 180°C. Po vychladnutí potřeme moučn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečená máslová dýně |
|
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do papírem vyloženým pekáčku. Na stejně velké kousky nakrájíme papriku, cibuli a žampiony nakrájíme na plátky a přidáme do pekáčku spolu s paprikou. Osolíme, opepříme a nasypeme celý sáček koření na grilova...
|
|
|
|
|
Koňakové řezy |
|
Žloutky ušleháme s cukrem a 1lžící horké vody do pěny, přidáme olej, mouku s prdopečem a kakao, promícháme a pak lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme. Necháme vychladnout. Potřeme koňakovým krémem...
|
|
|
|
|
Salát ,,Sloní žrádlo" |
|
všechny suroviny nálevu povaříme a necháme vychladnout. Až to vychladne přidáme gothaj, okurky a na jemno nakájenou cibuli. Na konec vmícháme třičtvrtě sklínky tatarky a je hotovo. Je to výborné..připomíná to pařížský salát :o) Dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Langoše bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech surovin zaděláme řidší těsto, které necháme alespoň hodinu nakynout. Podle potřeby můžeme přidat trochu vody nebo mouky. Po nakynutí těsto vyklopíme na pomoučněný talíř nebo vál a pomoučněnýma rukama odtrháváme malé kousky, ze kterých formuj...
|
|
|
|
|
Recept na Italské topinky bruschette (bruskety) |
|
na suché pánvi nebo v toustovači opečeme toustový chléb. Nakrájíme rajčata na kolečka. Jakmile chléb zezlátne dáme na něj rajčata, posypeme oreganem a solí a pokapeme olivovým olejem a namáčíme do jogurtu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová líčka v pikantní marinádě |
|
Zázvor očistíme, nakrájíme na menší kousky a přes lis na česnek nadrtíme. V míse promícháme všechny suroviny na marinádu, přidáme mírně osolená líčka a dáme přes noc odpočinout do lednice. Očištěné řapíky a cibuli nakrájíme na půlkolečka, žamp...
|
|
|
|
|
Recept na Cmunda po kaplicku |
|
Brambory nastrouháme,přidáme všechny přísady,uzené maso nakrájíme na plátky asi půl cm.Na pánev klademe bramborové těsto,na něj plátek masa a znovu bramborové těsto.Smažíme zvolna po obou stranách.Podáváme s dušeným zelím...
|
|
|
|
|
Znojemská omáčka s vepřovým masem - recept od maminky |
|
Cibule oloupeme a nakrájíme na drobno. Osmažíme na rozpáleném oleji společně s nadrobno nakrájenou slaninou. Když je cibule sklovitá, přidáme na kousky nakrájené maso (upředňostňuji menší kousky, které se dají sníst na jedno skousnutí bez toho, aniž by se...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hlučínské koláče |
|
Smíšením surovin nachystáme posypku a dáme do chladna. Nachystáme náplně. Do mísy prosejeme teplou mouku, osolíme a přidáme z části vlažného mléka, 1 KL cukru a kvasnic vzejitý kvásek a v teplém mléce rozmíchané žloutky a cukr. Zpracujeme těsto a na z...
|
|
|
|
|
Recept na Dort s dinosaury |
|
Postup Vychladlý korpus prořízneme, namažeme marmeládou, krémem s broskvemi (trochu krému si dáme stranou) a přiklopíme vrchním dílem. Zbytkem krému pomažeme vršek a boky dortu, dáme vychladit a potáhneme Formixem. Zdobíme různými motivy - já jsem použila m...
|
|
|
|
|
Pikantní mořské plody |
|
Na oleji si orestujeme česnek, přidáme curry pastu a na kostičky nakrájené papriky a chilli papričku. Mícháme cca 5 minut a vložíme mořské plody, rybí nebo sójovou omáčku, přiklopíme a dusíme dalších 5 minut. Poté zakápneme limetkovou šťávou, dochutíme...
|
|
|
|
|
Noky s vajíčkem a slaninou |
|
Hrubou mouku osolíme, spaříme vařící vodou a zpracujeme tužší těsto. Nejlépe rukou, aby se vše krásně spojilo. Z těsta vykrajujeme lžičkou noky a vaříme v osolené vodě s kapkou oleje. Až noky vyplavou, jsou hotové. Mezitím si osmažíme cibulku spolu s ang...
|
|
|
|
|
Krůtí srdíčka v omáčce |
|
Srdiečka narežeme na kúsky. Na oleji opražíme nadrobno nerezanú cibuľu a srdiečka rýchlo opražíme. Pridáme mletú papriku, horčicu, pretlak, osolíme, okoreníme a zalejeme horúcou vodou. Dusíme do mäkka. Múku rozmiešame v mlieku a srdiečka zahustíme. Nech...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborák na plech - Gugla |
|
Brambory nastrouhat na hrubém struhadle, přebytečnou vodu slít, přidat na kostky pokrájené uzené maso (já použila šunkový kabanos), ostatní suroviny a dobře promíchat. Česnekem a majoránkou nešetřit. Připravené těsto rozetřít na plech vymazaný sádlem ne...
|
|
|
|
|
Slovácké laty aneb bramborové placky s povidlama a mákem |
|
Vytvoříme bramborové těsto. Z něj vyválíme nohavičku, nožem ukrajujeme kousky a pomocí válečku tvoříme placky - asi jako palacinky. Smažíme na pánvi na trošce oleje po obou stranách do zlatova. Poté mažeme povidlama podle chuti, sypeme mákem smíchaným s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená hlíva ústřičná |
|
Hlívu a maso si nakrájíme na nudličky, cibulku a pórek na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a maso na něm zprudka orestujeme, zakápneme sójovou omáčkou a po chvilce přidáme hlívu, cibulku a pórek, okořeníme kurkumou, solí a pepřem podle chuti. Ma...
|
|
|
|
