|
Recept na Staročeské plátky podlévané pivem |
|
Z hrubozrnné hořčice, oleje a Staročeského koření vyšleháme metličkou kompaktní marinádu. Plátky masa naklepeme, osolíme je a opepříme. Vzniklou marinádou plátky masa potřeme, můžeme je nechat uležet, ale nemusíme. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na v...
|
|
|
|
|
Chřestový koláč se salámem - recept od maminky |
|
Špargľu ošúpeme, uvaríme v osolenej vode a scedíme. Do vypláchnutého plechu vložíme rozvaľkané lístkové cesto, poukladáme naň na rezance narezanú salámu a špargľu. Rozšľaháme vajcia so smotanou, horčicou, soľou, čiernym korením a vínom ( alebo mlie...
|
|
|
|
|
Recept na Čočkový salát s balkánským sýrem |
|
Uvařenou čočku dáme do mísy, přidáme rajčata a okurku nakrájenou na menší kostky, libeček, hořčici, bílý jogurt a pórek. Opepříme, rozdrobíme balkánský sýr a vše promícháme. Podáváme s tmavým pečivem (max.50g na 1 porci)....
|
|
|
|
|
Recept na Šunkové závitky s vaječnou pěnou |
|
Vejce oloupeme a najemno nastrouháme. Utřeme s máslem, taveným sýrem, hořčicí a dochutíme solí a citrónovou šťávou. Jednotlivé plátky šunky z poloviny potřeme vaječnou pěnou a stočíme do ruličky a dáme ztuhnout. Před podáním krájíme na cca 15 mm kou...
|
|
|
|
|
Vepřový plátek na žampionech |
|
V tlakovém hrnci na sádle spěníme najemno pokráj. cibulku. Maso osolíme, opepříme, proklepeme, pomažeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. Osmahneme plátky jeden po druhém na oleji v základu s cibulkou, přidáme masox a podlejeme vodou. Dusíme deset minut v tlak...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lepší smažená vajíčka |
|
Vajíčka si vyklepneme do většího hrnku, osolíme si je a rozšleháme. Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibuli, bílou část z lahůdkové cibulky a přidáme trochu nahrubo nakrájenou anglickou slaninu. Až se slanina pěkně opeče, tak zalijeme připravenýma v...
|
|
|
|
|
Vtipná majonéza- tatarka " fofrem " |
|
VTIP je v tom, že se to všechno dá NAJEDNOU do mixéru. Ponorný je super, začneme odspoda táhnout a je to za pár vteřin.Důležité je, aby nádoba byla úzká, mixér se tam musí pohybovat jako píst. Tyč spustíme až na dno, zapneme a POOMAAALUU táhneme nahoru asi 5...
|
|
|
|
|
Krakonošova směs - recept od maminky |
|
Z vepřového masa nakrájíme nudličky, smícháme s kostičkami cibule, sójovou omáčkou, hořčicí, česnekem i paprikou a necháme 30 minut odležet. Na oleji opečeme plátky žampiónů, přidáme maso a restujeme ve vlastní šťávě do změknutí. Nakonec přis...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové srdce na slanině |
|
Na slanině osmažíme cibulku do hnědé barvy, přidáme prolisovaný česnek, srdce pokrájené na menší kostičky. Okmínujeme, zasypeme vrchovatou lžičkou koření na divočinu a zprudka vše několik minut orestujeme. Potom zmírníme teplotu, maso podlijeme a za dal...
|
|
|
|
|
Mleté maso na paprikách a cherry rajčátkách |
|
Mleté maso okořeníme, pečlivě promísíme a necháme asi 1 hodinu odpočinout. Mezitím si nakrájíme cibuli a obě papriky, rajčata necháme v celku. Nakrájenou papriku i rajčata si rozdělíme na 2 poloviny. Zpěníme cibuli, přidáme půlku paprik a rajčat. Po r...
|
|
|
|
|
Kuřecí špízy s hermelínem a ředkvičkami - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na kostičky a smícháme s hořčicí, čili kořením, grilovacím kořením, worcesterem a libečkem. Vše promícháme a necháme chvíli postát. Hermelín si nakrájíme na kostičky, ředkvičky na kolečka a střídavě napichujeme na špejle. Hotové ...
|
|
|
|
|
Recept na Jehněčí plíčky v hořčicové omáčce |
|
Pľúcka uvaríme spolu s cibuľou, cesnakom, soľou a koreninami do mäkka. Potom ich vyberieme, vývar zachytíme. Pľúcka narežeme na menšie kúsky. Na troche oleja opražíme múku, zalejeme mliekom a vývarom z pľúcok a dobre rozmiešame. Pridáme na hranolčeky narez...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí plátek s hořčicovou omáčkou |
|
Maso nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme, osolíme, opepříme a na jedné straně potřeme plnotučnou hořčicí. Opečeme z obou stran na oleji, nejprve tu stranu bez hořčice. Pak vyjmeme a dáme do druhé nádoby a podlijeme vodou, přidáme nové koření, bo...
|
|
|
|
|
Recept na Kure na sezamu |
|
Všetky suroviny zmiešame okrem sézamu. Kura naporcujeme, vložíme do marinády a necháme do druhého dňa postáť. Kura pred pečením posypeme sézamom. Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ohnivá pasta |
|
Papričky zbavíme stopek, překrájíme na menší díly, část rozmixujeme a přilijeme olej. Potom přidáme překrojená rajčata a postupně přidávame ostatní papričky, sůl a nakonec hořčici. Dobře rozmixované přelijeme do malých zavařovaček na uchování v led...
|
|
|
|
|
Šunkové rolky (DlabemeZdrave) |
|
Všechny suroviny na těsto o pokojové teplotě promícháme v míse a hněteme, dokud těsto není hladké a vláčné. Poté ho přikryjeme potravinovou fólií a necháme 1hod kynout. Promáčkneme, krátce prohněteme a rozdělíme na 8 dílů. Každý díl vyválíme do obd...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marinovaná krkovička s pečenými brambory |
|
Plátky krkovičky osolíme,opepříme posypeme grilovacím kořením. Naložíme je přes noc nebo aspoň na 4 hodiny do marinády, kterou si vytvoříme z olivového oleje, hořčice, trochy sojové omáčky a prolisovaného česneku. Smažíme na oleji asi 3-4 minuty z každ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lehká pomazánka |
|
Do mixéru dáme všechny suroviny kromě salámu a cibulky. Vše ušleháme a přendáme do misky. Salám nastrouháme na hrubém struhadle, cibulku nakrájíme na jemná kolečka a vmícháme do pomazánky. Dosolíme....
|
|
|
|
|
Pikantní hovězí s Moravankou |
|
Na oleji orestujeme slaninu a cibuli nakrájené na kostičky. Pak přidáme maso nakrájené rovněž na kostky, klobásy na kolečka, osolíme, opeříme a chvíli restujeme. Pak podlijeme vroucí vodou, v které jsme rozmíchali bujony, přidáme hořčici, worcester, kapie na...
|
|
|
|
|
Jemná pomazánka k svačině i večeři - recept od maminky |
|
Uvaříme vejce natvrdo a necháme vychladnout. Tuňáka necháme okapat. Cibulku pokrájíme na drobounko. Všechny ingredience vložíme do nožového mixeru a našleháme. Podáváme s pečivem, zdobíme plátkem citronu a petrželkou a zeleninkou....
|
|
|
|
