|
Recept na Kari překvapení v misce |
|
1. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a dáme restovat na rozpálenou pánev s máslem. Poté přidáme kari koření, osolíme, zalijeme smetanou a asi 10 minut dáme podusit. Mezitím si připravíme listové těsto, které rozválíme a vložíme jako základ do mal�...
|
|
|
|
|
Recept na Masová roláda s ovocem a kokosovou omáčkou |
|
Nejdříve si připravíme nádivku: Vločky zalijeme 250 ml smetany, necháme změknout a přidáme ostatní ingredience. Maso připravíme na roládu, potřeme česnekem, lehce posypeme paprikou, poklademe plátky šunky a naplníme nádivkou (cca 1cm vrstva), na nádivku dá...
|
|
|
|
|
Maso s kečupem |
|
Na cibuli osmahneme maso na kostky, zasypeme mletou paprikou a sušeným česnekem, přidáme zeleninu, orestujeme a nakonec vmícháme kečup. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky, dáme je na 10 minut vařit do vody. Pak scedíme a osmažíme na oleji. Podáváme...
|
|
|
|
|
Recept na Tofu plátky se žampiony a zázvorem |
|
Tofu nakrájíme na plátky (10ks), zlehka je osolíme a posypeme kořením. Necháme pár minut odležet. Mezitím si překrájíme žampiony na půlky, očistěný zázvor rozkrájíme na velmi jemno, mrkev na kolečka a pór na hrubší nudličky. Zeleninu si přesypeme do mi...
|
|
|
|
|
Kotlík albánský |
|
Na olivovém oleji osmažíme cibuli a po chvíli přidáme jehněčí maso, přidáme 500g brambor, mrkev, celer a petržel. Podlijeme vodou, přidáme kukuřici a sekaný špenát a dusíme. Když zelenina změkne, přidáme smetanu a nakrájený balkánský sýr...
|
|
|
|
|
Krabí tyčinky se zeleninou a Šmakounem |
|
Na pánvičce rozpustíme máslo a přidáme na kolečka nakrájené krabí tyčinky a na plátky nakrájeného Šmakouna, posypeme sezamovými semínky. Zlehka osmahneme, přidáme mraženou zeleninu, osolíme a opepříme. Těsně před podáváním posypeme na jemno nakrájen...
|
|
|
|
|
Zelný salát s fenyklem - recept od maminky |
|
Zelí a fenykl pokrájíme ne jemnější proužky,mrkev nahrubo nastrouháme. Vše v míse pomačkáme,aby byl salát měkčí. Na oleji si zesklovatíme cibuli,přidáme cukr,sůl a po rozpuštění ocet. Horkou zálivkou salát přelijeme,promícháme a necháme vychladnout (c...
|
|
|
|
|
Kapr na černo |
|
Očištěného, vykuchaného, opláchnutého kapra rozdělíme na dvě půlky, pak naporcujeme. Porce ryby pak vložíme do osolené vařící vody, zvolna vaříme asi 12 - 14 minut a potom vyjmeme z vody. Očištěnou a opláchnutou kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka s houbovými knedlíčky |
|
Houby vydusíme, asi jako na smaženici a necháme vychladnout. Houby, rohlíky, slaninu a kuřecí maso umeleme. Přidáme vajíčko, solamyl a koření dle chuti. Vlhkými dlaněmi vytvoříme knedlíčky. V nádobě, kde budeme vařit polévku osmažíme nakrájený špek, př...
|
|
|
|
|
Recept na Hrachová polévka II. |
|
Pečlivě omyjte a na kostičky nakrájejte všechnu zeleninu. Všechny ingredience vložte do hlubokého hrnce (kromě špeku), zalijte vodou a přiveďte do varu. Nechejte povařit cca 1,5 hod. a poté z hrnce vyndejte žebírka i bobkový list. Oberte maso, rozkrájejte ho na ...
|
|
|
|
|
Bezlepkový zeleninový nákyp z quinoi |
|
Quinou uvaříme s půl lžičkou würzlu, necháme trochu vychladnout. Mezitím si nakrájíme česnek na plátky, zeleninu na kostičky, mrkev na kolečka, lehce osmahneme na oleji, podlijeme 2 lžícemi vody, přidáme 1/2 lžičky Würzlu a krátce podusíme, stačí asi 3 mi...
|
|
|
|
|
Plíčky marinované,smažené v trojobalu |
|
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabydou), přidáme všechny uvedené suroviny, nalijeme dostatečné množství vody, přivedeme k varu a pak na mírném plameni vaříme do změknutí plíček (já jsem vařila v papiňáku 30minut). M...
|
|
|
|
|
Drůbeží polévka - recept od maminky |
|
Droby vložíme do hrnce s vodou, přidáme sůl, koření a vaříme do měkka. Vývar scedíme, postavíme na oheň, přidáme nakrájenou zeleninu, cibuli, česnek, vaříme až je zelenina měkká, přidáme obrané a nakrájené maso s drobů a rozšlehaná vejce a odstavím...
|
|
|
|
|
Masozeleninové grilované špízy s brokolicovým dipem |
|
Maso nakrájíme na kousky tak, aby se daly napíchnout na špejli.Na oleji osolené maso prudce osmahneme, déme stranou vychladnout. Zeleninu uvaříme tak, aby nebyla rozvařená a dáme ji vychladnout.Zeleninu nakrájíma a ještě zprudka osmahneme na výpeku z masa a okoře...
|
|
|
|
|
Čočková polévka od maminky |
|
Čočku přebereme, propereme a necháme namočenou přes noc. Pak ji dáme s vodou vařit do tlakového hrnce spolu se zeleninou nakrájenou na kostičky a hovězím bujónem. Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli a orestujeme s párkem nakrájeným na kolečka. Párek a cibul...
|
|
|
|
|
Recept na Dalmatské hovězí |
|
Na kostky nakrájenou slaninu opražíme na trošce olivového oleje. Přidáme cibuli a česnek. Kořenovou zeleninu nakrájíme na proužky a přidáme k základu. Maso nakrájíme na plátky. Naklepané a osolené a opepřené plátky pak klademe do kastrolu. Opečeme je z obo...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka pro nenasyty |
|
Já celer naprosto miluji a kupuji ho i s natí. Nať pěkně okrájím, lístečky nasekám a zamrazím. A košťály a ty hrubé stonky překrájím a zamrazím též, pokud polévku nechci dělat hned. Část kořene celeru si očistím, oloupu a nakrájím na malé kostky. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborová pánev s liškami |
|
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce téměř doměkka a nakrájíme na plátky. Mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Mrkev nakrájíme nadrobno nebo hrubě nastrouháme, cibuli na kolečka. Lišky očistíme a ty větší pokrájíme. V hlubší pánvi rozpálíme máslo a orestu...
|
|
|
|
|
Sojové nudličky se zeleninou - recept od maminky |
|
Sojové nudličky dát vařit do osolené vody. V dalším hrnci: cibuli a porek nakrájet a orestovat, dále přidat na nudličky nakrájenou mrkev a žampiony po orestování, zalít nudličkami s vodou. dochutit dle chuti kořením. Rychlé a dobré....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vinná klobása s francouzskou kaší |
|
Oloupané brambory nakrájíme společně s očištěnou mrkví na kolečka a uvaříme do měkka, poté slijeme vodu, přidáme máslo a sůl a rozšťoucháme. Přidáváme pomalu mléko a tvoříme kaši (někdo mixérem někdo ručně podle chuti). Z klobásy uděláme šneky...
|
|
|
|
