|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1301-1320 receptů | | 1 ... 63 | 64 | 65 | 66 | 67 ... 175 |
|
Žemlovka naslano |
|
Zapékací misku nebo jinou formu si vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Veku nakrájíme na plátky a naskládáme do misky, polijeme lehce mlékem, přidáme hoblinky másla a sýry dle chuti - co sýr, to jiná chuť žemlovky. Na sýr rozložíme salám - nejlepší je sn...
|
|
|
|
|
Falešná hrachovka |
|
Na másle osmahneme cibulku, nakrájenou slaninu, pak přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a brambor, osolíme, zalijeme vývarem a vaříme. Když je zelenina měkká, přidáme 2 stroužky česneku, majoránku a chvilku necháme ještě vařit. Pak polévku rozmixujeme,př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ruské kuře na smetaně |
|
Kuře omyjeme. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a kuře na něm pomalu opékáme. Pečeme na velmi malém ohni, aby se máslo nepřepálilo a nezhořklo. Když je kuře napůl upečené, tak se vyndá a rozdělí na porce. Vrátíme zpátky a osolíme, opepříme a posypeme ml...
|
|
|
|
|
Ďábelské selátko |
|
Plátky z kýty nenaklepáváme, pouze lehce osolíme a promícháme společně tekutou pikantní marinádou a ďábelskou omáčkou, čímž nám vznikne dosti hustá kaše. Maso jelikož je mladé necháme marinovat v chladnu cca 2-3 hodiny. Na rozpálenou pánev vkládáme na...
|
|
|
|
|
Rybí polévka z hlav |
|
Kapří hlavy důkladně očistíme - tj. odstraníme oči, zbavíme je žáber, spaříme vroucí vodou a oškrábeme černotu. Vaříme spolu se zeleninou a kořením cca 1/2 hodiny, aby vznikl vývar. Chvíli před koncem přidáme mlíčí (aby se nerozvařilo) a masox. Hlavy...
|
|
|
|
|
Rychlý jablkový koláč s čokoládou |
|
Do mísy nasypte mouku, prášek do pečiva, přidejte špetku soli, cukr, vejce, olej a jogurt. Pořádně promíchejte. Vlijte do vymazané a vysypané koláč. formy. Na povrch těsta poskládejte rovnoměrně plátky jablek tak, aby těsto bylo přikryté(ev.přidejte). Posyp...
|
|
|
| |
|
|
Rebarborová bábovka |
|
Utřeme tuk s cukrem, přidáme mouku, špetku soli, žloutky, prášek do pečiva, mléko a nakonec přimícháme ušlehaný sníh. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na kostičky (zhruba 1 cm)a naložíme do cukru, který rebarbora musí nasát (pokud všechen vysaje, přidáme, ...
|
|
|
|
|
Silvestrovský koktejl chuťovky |
|
bagetu si nakrájíme na kolečka, potřeme pepřovým máslem a ozdobíme plátkem tvrdého sýra. Okurku oloupeme a nakrájíme na plátky, abychom do ní mohli zabalit koktejlové párečky....
|
|
|
|
|
Lahodná pomazánka na víkend z tvarohu, sýrů, slaninky a celeru |
|
Do misky si vyklopíme tvaroh, přidáme tavený sýr, nastrouhané oba druhy sýrů/uzený i čedar/,dál vmícháme okapaný, naložený nastrouhaný celer, vsypeme pokrájenou slaninku, pažitku na drobno nakrájenou, zakysanou smetanu a dochutíme. Těsně před podáváním...
|
|
|
|
|
Bylinkové file zahrabané v bramborách |
|
Pangase nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Posolíme a zakápneme šťávou z půlky citronu. Poté přidáme tymián, provensálské bylinky, bazalku, sladkou papriku, kari koření, prolisovaný česnek a olivový olej. Vše velmi dobře promícháme. Poté dáme uvař...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanová mrkvička |
|
Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubší nudličky. Máslo rozpustíme, mrkev na něm osmažíme, trošku podlijeme vodou a dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a nalijeme do mrkvičky. Povaříme a ochutíme solí, cukrem a citrónovou šťávou....
|
|
|
|
|
Fan tans |
|
Do pekárny nandáme vše v uvedeném pořadí, program Těsto. Po vykynutí rozdělíme na poloviny, každou rozválíme, potřeme máslem, posypeme cukrem a ořechy. Rozkrájíme podélně na 6-7 pruhů, složíme do výšky na sebe a příčně celou vrstvu nakrájíme na kusy...
|
|
|
|
|
Plněné pečené papričky |
|
Paprikám odříznu stopky i s kouskem dužiny. Stopku z toho vyloupnu a dužinu s cibulí nakrájím na malé kostičky, přihodím k sekané,rýži dle množství sekané,aby nebylo přerýžováno, k tomu hořčici, koření, sůl. Naplním papriky a do každé zatlačím mal...
|
|
|
|
|
Barevné hrnečkové knedlíky |
|
Na pánev rozehřejeme směs másla a olivového oleje, pokrájené slaniny a osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, na jemno nastrouhanou mrkev a posekanou petrželku. Trochu osolíme a opepříme. Alespoň částečně zchladlou zeleninu přidáme k nakrájeným houskám a ...
|
|
|
|
|
Hříšný trojčokoládový dortík |
|
1. Troubu si předehřejeme na 180°C. Vymažeme a vysypeme si formu na pečení (dá se péct v klasické dortové formě, v srnčím hřbetu nebo v bábovkové formě). 2. Čokoládu s 2-3 lžícemi mléka dáme rozehřát. (já většinou rozehřívám v mikrovlnce, tady je t...
|
|
|
|
|
Recept na Piškotová roláda s oříšky, broskvemi a kiwi |
|
Vejce a cukr utřeme /nebo ušleháme ve šlehači / na hladký krém, do kterého přidáváme mouku s kokosem a jedlou sodou, až se vše promísí. Přimícháme tuhý sníh z ušlehaných bílků a promíchané těsto nalijeme na pečící papír, který jsme předem vysypali...
|
|
|
|
|
Grilážová roláda |
|
Najprv si urobíme griláž, pretože ju potrebujeme pridať do cesta aj do krému..300g.kryštálového cukru roztopíme v rajnici za stáleho miešania..keď sa cukor roztopil celkom, pridáme 200g.drvené orechy a ešte dobre premiešame.Pripravíme si plech a pečiaci papier ...
|
|
|
| |
|
|
Smažená zelenina s bramborami - recept od maminky |
|
1) Nakrájenou slaninu si osmažíme na pánvi a vyndáme. 2) Do pánve po slanině dáme fazolky, baby mrkvičku, papriku a smažíme, dokud zelenina nebude poloměkká. Poté přidáme žampiony, cibuli a brambory a opět chvíli smažíme. 3) Přidáme česnek, sůl, slani...
|
|
|
|
| 1 ... 63 | 64 | 65 | 66 | 67 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1301-1320 receptů |
|
|
|
