|
Nejlepší recept na Sekaná s brokolicí a houbami |
|
Rohlík namočíme ve vodě,necháme rozmočit,vyždímáme.Brokolici rozebereme na růžičky,košťál nakrájíme na kousky a dáme vařit do mikrovlnky max.10 min.Cibuli nakrájíme a necháme zesklovatět.Maso osolíme,přidáme všechno koření,brokolici,houby,cibuli,vejce...
|
|
|
|
|
Rybí rizoto - recept od maminky |
|
Velmi rychlé, chutné a jednoduché jídlo. Uvařím rýži klasickým způsobem, do vody s rýži přidám snítku rozmarýnu - rýže natáhne vůni této bylinky. Pokud v rýži zůstane pár lístečku rozmarýnu, nevadí, zbytky rozmarýnu pak vyhodíme. Mezitím na pánvi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Guláš lázeňského šviháka |
|
Ze 3 PL sádla a 4 PL hladké mouky si uděláme tmavou jíšku a dáme bokem na později. Na rozpáleném zbytku sádla si v hrnci orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli(chce to velký kastrol,na malé ploše by se tak velké množství cibule pouze podusilo a nedostalo ba...
|
|
|
|
|
Recept na Mexické chilli con carne |
|
Nakrájíme si cibuli na větší kostky, aby byla v jídle cítit. To samé s paprikou - rozpůlíme, zbavíme jadřince, opláchneme a krájíme na zhruba centimetrové kostky. Nakonec si oloupeme česnek. Na pánev kápneme trochu oleje a necháme na něm zesklovatět cibu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové srdce na divoko |
|
Na slanině osmažíme do hněda cibulku, přidáme česnek, plátky žampionů a srdce na nudličky. Okmínujeme, zasypeme vrchovatou lžičkou koření na divočinu a zprudka vše několik minut orestujeme. Za občasného podlévání vodou dusíme asi dvě hodiny do změknutí...
|
|
|
|
|
Kachní srdíčka na jalovci |
|
Kachní srdíčka zbavíme odkrojením vrchní tučné části a pořádně propereme ve vodě, aby došlo k vyplavení případné sražené krve. Srdíčka necháme vcelku – jsou malá a zachovají si šťavnatost. V hmoždíři si rozdrtíme kuličky jalovce a vsypeme do oč...
|
|
|
|
|
|
|
Marinovaný losos na zeleném chřestu |
|
Nejprve si smícháme přísady do marinády. Do kůže lososa uděláme ostrým nožem několik zářezů. Pak z obou stran velmi pečlivě vetřeme marinádu a necháme alespoň hodinu odležet. Zelený chřest, pokud je čerstvý, loupat nemusíme, jen odřízneme zdřevnat...
|
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Odlehčená smaženice z růžovek |
|
Na lžíci tuku zpěníme drobně nasekanou cibuli, když začne růžovět přisypeme nakrájené houby. Osolíme, zamícháme a necháme pustit vodu. Pánev či kastrol zakryjeme pokličkou a dusíme 10 - 15 minut do změknutí hub, podle potřeby trochu podlijeme, ale tekutin...
|
|
|
|
|
Recept na Pstruh na zelenině, v troubě |
|
Ryby omyjeme, kůži trochu nařízneme na několika místech, posolíme a do těla ryby vložíme citron a rozmačnaný česnek. Já osobně uřezávám hlavy a ocasy,ale není to rozhodně nutné. Na plech nasypene zeleninu(+ brambory) dle chuti a nápadu..je možno použít ...
|
|
|
|
|
Naložené sýrové kuličky |
|
Tvaroh, Lučinu a nastrouhaný eidam důkladně promícháme a vytvarujeme kuličky, které obalujeme v koření, nebo i bylinkách. Hotové kuličky dáme do sklenice a prokládáme cibulí nakrájenou na plátky, kapií a drobně nakrájeným česnekem. Zalijeme olejem a nech...
|
|
|
|
|
Bramborový guláš s fazolemi |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Hovězí maso (přední, zadní)omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Na oleji osmažíme cibuli do růžova, přidáme nakrájené maso a opečeme. Přidáme sůl, pepř, kmnín, česnek nakrájený na plátky a nakonec 3 zarovanan...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá kulajda |
|
Houby zalijeme litrem vody, posolíme a chvíli vaříme. Přidáme kmín, brambory a povaříme dokud nejsou měkké. Mouku rozmícháme v zak. smetaně a za stálého míchání vlijeme do polévky a povaříme. Dochutíme nasekaným koprem a na závěr rozklepneme do polévky ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené brambory s kuřecím masem |
|
V pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou pikantní klobásu a cibulku, ke konci rozetřený česnek. K tomu přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, nakonec jen prohřejeme mexický salát. Ochutit můžeme grilovacím kořením. Na plátky nakrájené brambory, p...
|
|
|
|
|
Recept na Slaný chlebový dort |
|
Těsto si připravíme v domácí pekárně. Vykynuté ho přendáme do vymyzané a vysypané formy, kterou jsme zvolili a necháme 20 minut kynout. Pak dáme do vyhřáté trouby na 180 C a pečeme asi 45 minut. Upečený korpus necháme vychladnout a 2x ho prořízneme. Díly p...
|
|
|
|
|
Domácí chléb vhodný i na Jendův Plecovník |
|
Suroviny na kvásek smícháme v nahřátém porcelánovém hrnku a v teple necháme asi 10-15 min. kvasit. Do mísy vsypeme prosátou mouku, přidáme na jemném struhadle nastrouhané brambory, sůl, kmín, chleb.koření, kvásek a necelý půl litr vlažné vody. Vše spojí...
|
|
|
|
|
|
|
Šneci - z listového těsta |
|
Listové těsto rozválíme na plát - nebo již vyválený zakoupíme, rpzdělíme na dvě části. Těsto osolíme, potřeme rajčatovým protlakem, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem, na nudličky nakrájenou slaninkou, nahrubo nas...
|
|
|
|
