|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1161-1180 receptů | | 1 ... 56 | 57 | 58 | 59 | 60 ... 105 |
|
Tvarohový koláč s hroznovým vínem - recept od maminky |
|
Tvaroh, vejce a máslo vyšleháme do hladka. Do tvarohové hmoty vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a cukrem, kůru, mléko a rum. Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do něj rozetřeme. Kuličky vína omyjeme, osušíme a rozprostřeme je na těsto. T...
|
|
|
|
|
Bylinkoví"pinpongáčci"v zelených fazolkách |
|
Všechny první uvedené suroviny smícháme,jako na sekanou a necháme chvíli odpočinout. Mezitím si opláchneme a pokrájíme zelené fazolkové lusky.Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a ještě v polovině překrojíme.Velký stroužek česneku širší plochou nože ro...
|
|
|
|
|
Křehký dezert s tvarohem a meruňkami |
|
Mouku prosijeme s kypřícím práškem a cukrem. Přidáme na kousky nakrájený tuk, vejce a na špičku lžičky nastrouhaný muškátový oříšek. Zpracujeme na těsto, které necháme v chladničce asi hodinu odležet. Tvaroh smícháme se žloutky, vanilkovým a krupicov...
|
|
|
|
|
Bílkové kokosové řezy |
|
Bílky a cukr ušleháme do husta, přidáme kokos a mouku a lehce zamícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a na 160°C upečeme dorůžova. Po vychladnutí papír stáhneme, potřeme krémem a polejeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí krájíme na kostky....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bublanina IV. |
|
V zadělávací míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva, přidáme vejce a smetanu. Vše dobře promícháme, abychom neměli v těstu hrudky. Pak vymažeme pekáč, vysypeme jej strouhankou a vylijeme na něj těsto. Ovoce obalíme v krupicovém cukru a těsto jím po...
|
|
|
|
|
Kapr v česnekovosýrovém kabátku |
|
Vyfiletovaného kapra naporcujeme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme odpočívat a mezitím si připravíme těstíčko. Jednotlivé porce kapra obalíme v těstíčku a osmažíme dozlatova. Výborně se k tomu hodí bramborová kaše....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Půlroční koláčky |
|
Mouku v míse promícháme se soli a práškem do pečiva, uděláme do ní důlek, nadrobíme do něj droždí, maličko ho pocukrujeme, zalijeme vlahým mlékem a necháme kvásek vzejít. Pak přidáme vejce a na menší kousky nasekaný tuk, trochu promícháme, pak vyklopím...
|
|
|
|
|
Recept na Sladké mušle |
|
Listové těsto rozválíme a pokrájíme na proužky o velikosti asi 1x6cm. Jednotlivé proužky dáváme na plech tak, že polovinu proužku jednou otočíme a naznačíme tak tvar mušle. Krystalový cukr promícháme se skořicí a mušle posypeme. Pečeme v předem vyhřát...
|
|
|
|
|
Šuhajdy s lentilkami |
|
Salko důkladně vyšleháme s máslem. Čokoládu rozpustíme s tukem ve vodní lázni. Do papírových košíčků nalijeme vždy lžičku rozpuštěné čokolády a necháme ji chvíli ztuhnout. Pak košíčky dolijeme připravenou karamelovou náplní a znovu zalijeme zbylo...
|
|
|
|
|
PÓRKOVÁ POLÉVKA |
|
Z tuku (másla) a mouky uděláme jíšku.Přidáme vejce+sůl=pořádně mícháme a opražíme až vejce ztuhnou(jak na mích.vajíčka)a rozklofáme. Do hotového nalijeme vodu či vývar. Necháme řádně povařit a přidáme očištěný a na kolečka nakrájený pórek.Nec...
|
|
|
|
|
Marinovaná krkovička na rozmarýnu a s kaší s příchutí kurkumy |
|
Krkovičku prošpikujeme slaninou, a naložíme přes noc do marinády smíchané z cibule, koření, rozmarýnu, worchestru a oleje. Druhý den pečeme na rozpáleném tuku v zakrytém pekáči cca 50 min. na 200°C, při pečení obracíme a poléváme vypečenou šťávou. P...
|
|
|
|
|
Krémový koláč s hruškami |
|
Na vál prosijete mouku, přidáte na kousky nakrájené máslo, sůl a studenou vodu. Důkladně propracujete a zaděláte pevné těsto, které necháte chvíli odpočinout. Kulatou formu o průměru asi 20 cm vymažete tukem a vysypete hrubou moukou. Vál poprášíte hladko...
|
|
|
|
|
Medový moučník jménem Zázrak: Je tomu opravdu tak! |
|
Moučník s originálním názvem Zázrak zaujme snad každého. A zajímavá je také technologie přípravy výchozího těsta, jehož podstatu tvoří hladká mouka vypracovaná v hnětači s téměř vroucím rozvarem z másla, cukru, sody, medu, mléka a vajec. Tekutinu je p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Arabská rýže 2 |
|
Na tuku zpěníme cibulku a přidáme hrst vlasových nudlí (neuvařených). Za stálého míchání restujeme do zlatova. Pak přidáme 1 díl rýže + 2 díly vody. Osolíme. Vaříme, dokud je v hrnci voda. Když se voda vyvaří, máte hotovo. Pokud by náhodou rýže ne...
|
|
|
|
|
Dortová osvěžující pochoutka s ovocem |
|
Mouky, tuk, vejce, cukry, prášek do pečiva, mandlovou tresť a rozpuštěnou Heru zamícháme. Těsto nalijeme do připravené vymazané dortové formy a pečeme asi 30-35 minut a pak necháme vychladnout. Prozatím si připravíme krém ve šlehači z jednoho z mascarpone, ...
|
|
|
|
|
Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím |
|
Mouku smícháme s kousky Hery a spolu s pivem vypracujeme těsto. Necháme 10 minut odpočinout, pak na pomoučeném válu vyválíme a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Zelí dusíme s olejem a vodou asi 15-20 minut. Pak slijeme a necháme vychladnout. Na t...
|
|
|
|
|
Batátová bublanina s borůvkami |
|
Očištěné batáty uvaříme v lehce osolené a okyselené vodě do měkka ( aby nezčernaly) Nastrouháme najemno, přidáme veškeré další přísady a pečlivě vymícháme. Těsto musí být jako na bublaninu, tedy polotekuté a přitom hutné, sladkost si musíme upravi...
|
|
|
|
|
Dukanova dieta - kuřecí curry (kari) salát |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, asi 0,5 cm x 0,5 cm. Smícháme jogurt s curry (kari) kořením, podle chuti a množství salátu, které děláte, přidáme cibulku a kuřecí prsa, a promícháme. Podle chuti dosolíme, je-li třeba. Necháme odležet, nejlépe pár ...
|
|
|
|
|
Tvarohový chlebíček s kandovaným ovocem - recept od maminky |
|
Vajíčka rozdělíme do dvou misek - zvlášť žloutky, zvlášť bílky. Ke žloutkům přidáme oba cukry a Heru a vyšleháme do pěny. Pak přidáme tvaroh a rum a ještě šleháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků. Nakonec j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šátečky z mrkvového těsta |
|
Všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a dáme do lednice odpočinout. Na vále vyválíme plát a rádýlkem krájíme čtverečky o délce strany asi 5 cm. Do středu dáme jakoukoliv marmeládu /je lepší kupovaná, protože nevytéká/, přehneme protější rožky...
|
|
|
|
| 1 ... 56 | 57 | 58 | 59 | 60 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1161-1180 receptů |
|
|
|
