Recept na Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou
Recept na Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Panenka nebo vykostěný hřbet - já použila z jelena 10 dkg slaniny 10 dkg hub 1 šalotka 6 ks sušených naložených rajčat 1 stroužek česneku čerstvý tymián a rozmarýn zelená petrželka sůl pepř olej 1/2 dcl sladké smetany.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou
Recept na Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou:
Maso osušíme, očistíme od blan, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Poté vložíme na cca 5 minut do rozpálené trouby na 200C dopéct. Mezitím si připravíme omáčku. Na slanině zpěníme šalotku a necháme trošku opéct, poté přidáme houby, pokrájená sušená rajčata, tymián a rozmarýn, trochu podlijeme a dusíme cca 10 minut, pak přihodíme nasekaný česnek a vmícháme smetanu na zjemnění (nemusí být). Vmícháme ještě zelenou petrželku a už jen prohřejeme. Panenku vyjmeme z trouby a upravíme na talíř s omáčkou, já podávala se šťouchanými bramborami.
Poznámka k receptu na Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou:
Velmi vám všem děkuji za hodnocení receptu
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: 1974andrea
- Datum vložení: 25.01.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: Panenka nebo vykostěný hřbet - já použila z jelena 10 dkg slaniny 10 dkg hub 1 šalotka 6 ks sušených naložených rajčat 1 stroužek česneku čerstvý tymián a rozmarýn zelená petrželka sůl pepř olej 1/2 dcl sladké smetany
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Zvěřinová panenka ( hřbet) s houbovou omáčkou
|
|
