Recept na Zapletená vánočka
Recept na Zapletená vánočka je zařazen v kategorii moučníky - kynuté.
K přípravě Zapletená vánočka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g polohrubé mouky 150 g másla 100 g pískového cukru 30 g droždí 1 vejce 2 žloutky 1 vanilkový cukr 1 smetana mléko sůl kandované ovoce muškátový oříšek hřebíček rozinky mandle tuk na vymazání.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Zapletená vánočka
Recept na Zapletená vánočka:
Prosetou mouku necháme na teplém místě zahřát. Do hrnku rozdrobíme kousky droždí, k tomu přidáme část obyčejného cukru a malou část mouky a vlažného mléka. Vše zamícháme a necháme dostatečně vykynout. V míse přidáme k vejcím, žloutkům a máslu špetku soli a trochu uvedeného koření, zbytek cukru a vanilkový cukr. Do této směsi přidáme kvásek, který vykynul, a dle potřeby vlijeme vlažnou smetanu. Všechno pečlivě promícháme. Správně zamíchané těsto nebude se nebude lepit na vařečku. V poslední části dle naší chuti přidáme sekané mandle, rozinky a kandované ovoce. Znovu zamícháme a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na devět dílů. Budeme vytvářet tři patra, kde spodní bude mít 4 díly, prostřední 3 díly a vrchní bude ze 2 dílů těsta. Nejdříve spleteme spodní část, na ni střední a nakonec stočenou vrchní část. Smotanou vánočku natřeme směsí mléka a žloutku. Můžeme posypat celými mandlemi a umístíme na vymazaný plech. Zde ji ještě necháme chvíli vykynout. Vánočku pečeme v předem vyhřáté troubě do zlatohněda.
Poznámka k receptu na Zapletená vánočka:
Jaká smetana prosím? Normální ke šlehání?
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Zapletená vánočka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: dextra
- Datum vložení: 31.08.2009
- Počet porcí: 4 - 5 porcí
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Kynuté
- Suroviny: 500 g polohrubé mouky 150 g másla 100 g pískového cukru 30 g droždí 1 vejce 2 žloutky 1 vanilkový cukr 1 smetana mléko sůl kandované ovoce muškátový oříšek hřebíček rozinky mandle tuk na vymazání
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zapletená vánočka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Zapletená vánočka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Zapletená vánočka
|
|
