Recept na Zapečená zmrzlina
Recept na Zapečená zmrzlina je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Zapečená zmrzlina budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
TĚSTO: 140g vanilkových keksů 75g másla 60g hnědého cukru 60g mletých ořechů BANÁNOVÁ ZMRZLINA: 250ml mléka 1 banánový pudink 70g krystalového cukru 1 žloutek 100ml smetany ke šlehání JAHODOVÁ ZMRZLINA. 3 vejce 150g moučkového cukru 250ml smetany ke šlehání 200g rozmixovaných jahod KAKAOVÁ NÁPLŇ: 150ml mléka 100g moučkového cukru 30g kakaa 25g másla 1 lžička kukuřičného škrobu SNÍH: 3 bílky 150g krystalového cukru.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Zapečená zmrzlina
Recept na Zapečená zmrzlina:
Keksy rozdrtíme, přidáme máslo, cukr a ořechy. Hmotu rozdrobíme do formy 10x40cm vystlané alobalem, okraje zvýšíme o 1cm. Pečeme při 200°C asi 10minut, necháme vychladnout. BANÁNOVÁ ZMRZLINA: V mléku rozmícháme banánový pudink, žloutek, cukr a za stálého míchání uvaříme pudink.Necháme vychladnout.Dovychladlého pudinku vmícháme vyšlehanou šlehačku a dáme zmrazit. KAKAOVÁ NÁPLŇ:všechny suroviny smíchíme a za stálého míchání přivedeme k varu. JAHODOVÁ ZMRZLINA: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme sníh z bílků.Ze smetany ušleháme šlehačkua smícháme se žloutkovou hmotou.Hmotu přendáme do formy 10x40cm vystlané alobalem. Po částech nalijeme rozmixované jahody, vidličkou rozmícháme a dáme zmrazit. ZAPEČENÁ ZMRZLINA: Na upečený plát natřeme banánovou zmrzlinu,na ni rozetřeme kakaovou náplň´. Z jahodové zmrzliny opatrně stáhneme alobala položíme ji na kakaovou náplň. Dáme zmrazit do mrazničky na 3 hodiny. Bílky s cukrem ušleháme na tuhy sníh, potom dáme nad párua šleháme ještě 5 minut.Sněhem potřeme celou zmrzlinu a dáme do trouby vyhřáté na 250°C na 5 minutzapéct do světlehněda.
Poznámka k receptu na Zapečená zmrzlina:
Čerpala jsem z časopisu ZÁKUSKY 2/2009
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Zapečená zmrzlina, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Klarak
- Datum vložení: 20.09.2010
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: TĚSTO: 140g vanilkových keksů 75g másla 60g hnědého cukru 60g mletých ořechů BANÁNOVÁ ZMRZLINA: 250ml mléka 1 banánový pudink 70g krystalového cukru 1 žloutek 100ml smetany ke šlehání JAHODOVÁ ZMRZLINA. 3 vejce 150g moučkového cukru 250ml smetany ke šlehání 200g rozmixovaných jahod KAKAOVÁ NÁPLŇ: 150ml mléka 100g moučkového cukru 30g kakaa 25g másla 1 lžička kukuřičného škrobu SNÍH: 3 bílky 150g krystalového cukru
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zapečená zmrzlina,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Zapečená zmrzlina - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Zapečená zmrzlina
|
|
