Recept na Výborný karamelový dort
Recept na Výborný karamelový dort je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Výborný karamelový dort budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Korpus: 6 vajec (žloutky oddělíme od bílků) 160g krupicového cukru 200g prosáté hladké mouky Náplň: 300ml mléka 50g krupicového cukru 1 sáček vanilkového pudinku 250g změklého másla Karamel: 100g krupicového cukru 100ml smetany ke šlehání Poleva: 100g moučkového cukru 20ml rumu Dohotovení: kokos.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Výborný karamelový dort
Recept na Výborný karamelový dort:
Karamel si připravíme den předem. Cukr utavíme na karamel a vlijeme do něj hotovou svařenou smetanu. Krátce povaříme a necháme vychladnout. Z bílku a cukru připravíme tuhý sníh. Za stálého šlehání přidáme žloutky. Nakonec vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do připravené pečící formy vyložené pečícím papírem a pečeme při 180 °C Po upečení korpus vyndáme z formy, překlopíme a strhneme pečící papír, rozkrojíme podélně. Z mléka, cukru a pudinku uvaříme krém, který mícháme do vychladnutí. Pak přidáme máslo, 1/2 karamelu a vyšleháme. Korpus potřeme 3/4 krému. Korpusy sesadíme k sobě a necháme chvíli tuhnout v lednici, pak natřeme část krému na vrch i strany korpusu. Z cukru, 2 lžic horké vody, rumu a zbylého karamelu utřeme hladkou polevu, kterou rozeřeme na povrch dortu. Strany obalíme kokosem. Zbytek krému nastříkáme pomocí cukrářského sáčku po obvodu dortu.
Poznámka k receptu na Výborný karamelový dort:
Sousedce jsem tento dort dělala k narozeninám a přidala jsem do něho jahody a je super.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Výborný karamelový dort, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mamkapavla (Pavlína Hujerová)
- Datum vložení: 15.04.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Korpus: 6 vajec (žloutky oddělíme od bílků) 160g krupicového cukru 200g prosáté hladké mouky Náplň: 300ml mléka 50g krupicového cukru 1 sáček vanilkového pudinku 250g změklého másla Karamel: 100g krupicového cukru 100ml smetany ke šlehání Poleva: 100g moučkového cukru 20ml rumu Dohotovení: kokos
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na výborný karamelový dort,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Výborný karamelový dort - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Výborný karamelový dort
|
|
