|
Recept na Vodové pečivo
Recept na Vodové pečivo je zařazen v kategorii slané pečivo.
K přípravě Vodové pečivo budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg pšeničné mouky hladké, 1,5 dkg soli, 1,5 dkg droždí, 1,5 dkg cukru, 4,5 dcl vody. Z tohoto množství vyrobíme 24 ks pečiva-50 g. Výroba těsta je podle základního postupu "Máslový rohlík" Kvásek-těsto..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vodové pečivo
Recept na Vodové pečivo:
Tvarujeme z dobře vyzrálého těsta bulky a žemle. Žemle řezané- stočené bochánky těsta se zformují do podlouhého tvaru a po zavlažení se před sázením 2x nebo 3x naříznou šikmo ostrým nožem. Žemle hladké- stočené bochánky dáme hned na plechy a necháme kynout. Po dostatečném nakynutí zavlažíme bochánky vodou a dáme do pečícího prostoru. Pečení: Zavlažené pečivo pečeme v zapařeném pečícím prostoru.Pečení má být za dostatečného množství páry a stejnoměrné teploty pece.Doba pečení je podle hmotnosti výrobků.Menší pečivo 8 minut,větší kusy 14 minut a pečivo o hmotnosti 500g 18-20 minut.
Poznámka k receptu na Vodové pečivo:
http://www.toprecepty.cz/recept/23556-maslovy-rohl...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vodové pečivo, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: fb.lib (František Brusák)
- Datum vložení: 16.12.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Slané pečivo
- Suroviny: 1 kg pšeničné mouky hladké, 1,5 dkg soli, 1,5 dkg droždí, 1,5 dkg cukru, 4,5 dcl vody. Z tohoto množství vyrobíme 24 ks pečiva-50 g. Výroba těsta je podle základního postupu "Máslový rohlík" Kvásek-těsto.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vodové pečivo,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vodové pečivo - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vodové pečivo
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
