Recept na Višňový zákusek
Recept na Višňový zákusek je zařazen v kategorii moučníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny.
K přípravě Višňový zákusek budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Korpus: 6 vajec 200g cukru 5PL vlažná voda 1PL oleje 3PL kakaa a dovážíme do 200g polohrubou moukou 3PL griotky Náplň I.: 1 višňový kompot 200g krystalového cukru 3 vanilkové pudinky (Dr.Oetker Originál) 4 bílky Náplň II.: 400g bílého jogurtu 2ks šlehačka 1ks vanilkový cukr 1ks Želatinový ztužovač Dr.Oetkra 1dl vody.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Višňový zákusek
Recept na Višňový zákusek:
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, postupně přidáme vodu a olej. Potom přimícháme mouku a kakao a nakonec ručně zlehka vmícháme z bílků ušlehaný sníh. Pečeme na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu asi 15 minut na 200´ C. Upečený korpus necháme vychladnout. Vychladlý korpus polijeme griotkou. Náplň I.: Višně z kompotu vypeckujeme, šťávu přecedíme. Višně rozmixujme a šťávu dolijeme vodou do 7dl. Do kastrůlku dáme višně, 100g cukru , 6dl šťávy a dáme vařit. V zbývajícím 1dl šťávy rozmícháme 3 pudinkové prášky a přidáme do vroucích višní a uvaříme hustou kaši. Když zhoustne, ještě do vřelé vmícháme sníh z bílků a zbývající cukr. Sníh i cukr přidáváme postupně. Hotový krém vlijeme na korpus a necháme ztuhnout. Náplň II. Šlehačku ušleháme dotuha. Jogurt smícháme s cukrem. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obalu, smícháme s ušlehanou šlehačkou a jogurtem. Šlehačkovou náplň natřeme na vychladlou náplň I. a necháme ztuhnout. Povrch řezů zdobíme nastrouhanou čokoládou.
Poznámka k receptu na Višňový zákusek:
Vypeckovaný višňový kompot kupuji v Lidlu.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Višňový zákusek, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Bahula
- Datum vložení: 09.01.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny
- Suroviny: Korpus: 6 vajec 200g cukru 5PL vlažná voda 1PL oleje 3PL kakaa a dovážíme do 200g polohrubou moukou 3PL griotky Náplň I.: 1 višňový kompot 200g krystalového cukru 3 vanilkové pudinky (Dr.Oetker Originál) 4 bílky Náplň II.: 400g bílého jogurtu 2ks šlehačka 1ks vanilkový cukr 1ks Želatinový ztužovač Dr.Oetkra 1dl vody
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na višňový zákusek,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Višňový zákusek - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Višňový zákusek
|
|
