|
Recept na Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
Recept na Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Vepřová plec 300g, houby - směs čerstvých 300g, cibule 3ks, česnek 2 stroužky, sádlo ( olej ) 3 lžíce, sůl, paprika mletá sladká 2 lžíce, houbové koření (Vitana) 2 lžičky, kmín celý půl lžičky, voda na podlití - horká!. Hladká mouka na zahuštění 2 lžíce, sádlo ( olej ) 1 lžíce..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
Recept na Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou:
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme na větší kostky,česnek pokrájíme nahrubo. Vodu (třeba v konvici) si uvedeme do varu. V kastrolu si rozehřejeme sádlo,přidáme cibuli a restujeme do sklovata,pak přidáme česnek a společně restujeme do zlatova.Poté přidáme maso a mícháme do zatažení.Pod zatažené maso vsypeme houbové koření,kmín a necháme rozvonět.Přidáme pokrájené houby,zlehka orestujeme,vsypeme sladkou papriku,promícháme a vše podlijeme vroucí vodou.Ze začátku jen asi 1cm,aby se nám obsah kastrolu hned vařil,promícháme a dolijeme zbytek.Jen do výšky masa.Dle chuti osolíme,přiklopíme a necháme zlehka dusit asi 3O min - dle tuhosti masa. Na pánvi si rozehřejeme tuk,přidáme mouku a umícháme světlou jíšku.Tu vmícháme k masu a necháme ještě asi 15 - 20 min za občasného promíchání,pomalu provářet a dusit.Posledních 10min. odklopíme pokličku a necháme aby nám omáčka pustila glanc (tuk na povrch).Zahustit lze i moukou smíchanou s troškou studené vody. Omáčku dle chuti dosolíme a podáváme ozdobené zelenou cibulkou. Jako přílohu můžeme dát houskové knedlíky,rýži,...
Poznámka k receptu na Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou:
Chtěla jsem sice udělat klasickou houbovku,ale měli jsme chuť na něco pikantnějšího s výraznou chutí a tak jsem použila houbové koření,česnek a papriku. Omáčka je díky koření a množství hub krásně voňavá. Zalití masa vroucí vodou po částech nám zaručí,že se konečný glanc vždy povede.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 02.10.2010
- Počet porcí: 3 porce
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: Vepřová plec 300g, houby - směs čerstvých 300g, cibule 3ks, česnek 2 stroužky, sádlo ( olej ) 3 lžíce, sůl, paprika mletá sladká 2 lžíce, houbové koření (Vitana) 2 lžičky, kmín celý půl lžičky, voda na podlití - horká!. Hladká mouka na zahuštění 2 lžíce, sádlo ( olej ) 1 lžíce.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
